東莞近排陰雨連連，到處濕答答，人體濕氣重，稍不留心人體健康就會(huì )出現問(wèn)題。因此，有必要飲一些去濕氣的湯水，排除濕氣。
一、豬橫脷棉茵陳祛濕湯（2~3人分量）
原料：豬橫脷250克，夏枯草、棉茵陳各10克，生姜2片。
做法：把豬橫脷先飛水去腥備用；將夏枯草、棉茵陳及生姜和豬橫月利一同放入砂煲中，加適量?jì)羲?，先用大火燒開(kāi)，然后轉小火煲1個(gè)半小時(shí)即可食用。適合人群：清熱祛濕，去肝熱，對糖尿病人尚有食療功能。
二、豬小肚煲薏米芡實(shí)湯
原料：豬小肚5個(gè),蜜棗2個(gè), 半斤豬骨, 薏米, 芡實(shí)。
做法：
1, 豬小肚用鹽揉洗干凈。
2,加薏米，蜜棗，豬骨同豬小肚一起煲1個(gè)半小時(shí)。功效：生薏米煮湯服食，利于去濕除風(fēng)；用于健脾益胃、治脾虛泄瀉則須炒熟食用！
三、健脾祛濕湯
原料：淮山（干品）10克，土茯苓10克，溪黃草10克，豬胰（豬橫脷）300克，凈水適量。
做法：淮山、土茯苓、溪黃草、豬橫脷洗凈一同放進(jìn)砂煲中，加適量?jì)羲议_(kāi)，然后轉小火煲1小時(shí)即可飲用。適合人群：脾胃差者飲用。
四、土茯苓煲豬骨
原料：豬骨一斤,12元，土茯苓8兩8元
做法：
1.將所有食材都浸泡1個(gè)鐘；
2.土茯苓買(mǎi)嘅時(shí)候叫檔主幫你削皮，再翻屋企自己切片,然后用水泡一個(gè)鐘(用溫水）；
3.豬骨過(guò)熱水；
4.等鍋嘅水滾咗，再將所有嘅材料倒進(jìn)去就煲1.5小時(shí)基本都可以啦。功效：土茯苓為清熱類(lèi)中藥，能除濕、解毒、通利關(guān)節；赤小豆食藥兼之，能健脾祛濕、利水消膿，兩者均性平味甘、淡。眉豆係廣東民間祛濕、消腳氣嘅補益豆類(lèi)，醇香可口，合而煲鯽魚(yú)，清潤可口，能祛濕除困、利水且又滋補平和，係時(shí)下有益嘅湯飲，且男女老少宜。
五、綿茵陳鯽魚(yú)祛濕湯
原料：鯽魚(yú)1斤二兩；綿茵陳2兩；蜜棗2個(gè)。
做法：
1.把蜜棗一開(kāi)二，更容易出味；2.將綿茵陳倒入清水里，浸泡片刻。再洗干凈附著(zhù)喺里面嘅沙，重復洗兩至三次；3.把劏好嘅鯽魚(yú)洗凈，用刀將腹部?jì)葌葐谀ぃê谀S鯽魚(yú)長(cháng)期吸入受污染嘅唔干凈水，儲存喺體內嘅毒素）刮凈，由于綿茵陳帶有特殊香氣能蓋住鯽魚(yú)嘅魚(yú)腥味。所以可以免去煎魚(yú)嘅一步。將清理干凈嘅鯽魚(yú)放置一邊濾干水分；4，根據人數同飲湯量嘅需求，加入適量嘅清水；5，將蜜棗、綿茵陳、鯽魚(yú)放入鍋里。武火煮15分鐘；
6，煮滾后，轉文火煲1小時(shí)左右即可。功效：綿茵陳鯽魚(yú)湯係春季常喝嘅一款祛濕保健湯水，健康美味又排毒。值得推薦畀大家。
六、眉豆黃豆魚(yú)骨湯
原料：眉豆、黃豆各50克，鯇魚(yú)骨500克，陳皮1／3個(gè)，豬瘦肉50克，生姜4片。
做法：
1, 瘦肉放入鍋中飛水。
2, 豌魚(yú)骨放入鍋中煎至金黃色后倒入水滾至白色功效：眉豆系廣東特產(chǎn)，係廣東民間十分喜愛(ài)嘅一種入湯后尤為綿滑糯香嘅豆類(lèi)，具有祛濕、健脾、補益的功效。黃豆被稱(chēng)為＂營(yíng)養之花＂、＂豆中之王＂、＂田中之肉＂，中醫認為它有寬中益氣、利大腸、清熱解毒、利水消腫之功。
七、草龜祛濕湯
原料：草龜500克，豬肉200克，奇怪土茯苓250克，紅棗6個(gè)。
做法：把草龜、豬肉、土茯苓、紅棗一路放到砂煲內熬3至4個(gè)小時(shí)即可。適合人群：清熱祛濕及解毒。
八、鵪鶉祛濕湯鵪
原料：鵪鶉4只，薏米、百合各50克，姜3片。
做法：鵪鶉、薏米、百合、姜一同放入砂鍋中，加凈水適量煲1個(gè)半小時(shí)即可。適合人群：清熱祛濕，潤肺化痰。
（來(lái)源：東莞媽媽網(wǎng)）
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