陋的碎碎念：
新一季的玫瑰花下來(lái)了！~又有新花可喝了！~囤積了一些花蕾，可還覺(jué)得不夠，總要做一些醬才不辜負這一季的食材！~做成了醬之后，這一季的美味就得到了更久遠的延續！~
花期過(guò)去之后，我們可以跟隨著(zhù)自己的心情，泡一盞玫瑰花水或者沖一杯足夠滋潤的玫瑰花枸杞桂圓棗泥水，都會(huì )是讓人開(kāi)心的一天！~
好啦好啦，下面就是陋的班門(mén)弄斧教學(xué)時(shí)間嘍！
材料：平陰玫瑰30g 桂圓45g 大棗250g 枸杞45g 紅糖80g 清水200ml+200ml+200ml
做法：
1.稱(chēng)量好所有材料，大棗用溫開(kāi)水浸泡，輕輕搓洗掉上面的污漬。桂圓去皮和核枸杞用溫水洗凈。（圖1-2）
2.大棗上屜大火蒸30分鐘，去掉棗核后同桂圓肉一同碾成泥備用。（圖3-4）
3.熬煮枸杞玫瑰水：鍋中加200ml清水，然后放入枸杞和平陰玫瑰花大火燒開(kāi)，轉小火煮20分鐘后用濾網(wǎng)濾
出枸杞和平陰玫瑰花，熬煮后的枸杞玫瑰水盛入一個(gè)干凈無(wú)油的碗中備用。（圖5-8）
4.鍋中再放入200ml清水，重復步驟3兩次，一共熬煮3次枸杞玫瑰水備用。
5.把3次熬煮的玫瑰水倒入鍋中，加入紅糖大火煮開(kāi)后轉小火，然后放入碾好的桂圓棗泥小火熬煮至稠。
（大約需要1-1.5小時(shí)，圖9-10）
6.將做好的醬趁熱裝入經(jīng)高溫蒸煮晾干的玻璃瓶中，在醬表層淋一勺蜂蜜，擰緊瓶蓋倒扣30分鐘。冷卻后冷
藏即可，開(kāi)封后盡快食用。
陋的心得小體會(huì )：
1. 大棗去皮比較麻煩，上屜蒸過(guò)之后稍微容易去皮，但仍然讓我很頭疼。大棗皮有補血的作用，因為懶我索性就
沒(méi)有去皮，喝的時(shí)候不會(huì )覺(jué)得太難受。如果不喜歡棗皮的各位沖完水后可以用茶濾過(guò)一下。
2.熬煮醬的時(shí)候要把所有器皿盡量刷洗至干凈無(wú)油，這樣醬的保存時(shí)間會(huì )更長(cháng)。
3.做好的醬可以在頂層封一圈蜂蜜，保鮮時(shí)間更久。
4.熬醬的時(shí)候要不斷攪拌，以免糊鍋。
5.將趁熱裝瓶的醬倒扣靜置30分鐘，這種封存方法就和做罐頭的原理一樣，保鮮時(shí)間更久。
6.每次取5角錢(qián)硬幣那么大的一塊放入杯中用溫水沖開(kāi)服用即可。
7.平陰玫瑰花對調節大姨媽有奇效，長(cháng)期服用可以緩解痛經(jīng)。也可以用普通玫瑰花代替。
8.這款醬沒(méi)有添加任何防腐劑，保存時(shí)間不宜過(guò)長(cháng)，開(kāi)封后請盡快食用。
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