茄盒茄盒！一直就想做～無(wú)奈總覺(jué)得特別廢油。。
這回妞家的電炸鍋又給力了～妞又止不住想推薦給大家了！
電炸鍋可以控溫、定時(shí)，清洗也方便容易，而且加熱特別快，
最近我家的炸制食品也越來(lái)越多，都是多虧了它的功勞！
小炸鍋，辛苦啦～～
妞就喜歡這種一個(gè)一個(gè)的食物，一是好夾，二是不拖泥帶水，在聚餐時(shí)比較衛生，
雖然做的時(shí)候有些復雜，但是成品讓人很有滿(mǎn)足感！
這個(gè)豬肉餡呢，妞是用立式攪拌機攪的，特別省力而且攪得我們自己攪的好多了！
完了，說(shuō)多了感覺(jué)自己老是在推銷(xiāo)。。。
不過(guò)說(shuō)真心話(huà)，廚房工具越多越省力，做飯過(guò)程也越心情愉快～
特別是象妞娃這種兩人都要上班學(xué)習的家庭，更是幫助大了。
茄盒炸出來(lái)就是里面的肉餡有味道，所以有點(diǎn)蘸醬就更好吃了，
不知道為什么，妞覺(jué)得泰式甜辣醬特別適合茄盒，
大家下次可以試試，甜辣的味道貌似很適合這種炸制的菜，
可能比較南方銀都比較喜歡這樣的味道吧，
大家可以根據自己喜好加蘸醬哈～
Good Mood, Good
水星妞
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［原料］2人
佐料：桂林風(fēng)味辣椒醬 1小勺，山海醬 1小勺，生粉 1勺，白糖 1勺，料酒 2勺，小蘇打 1小勺，蔥姜蒜 碎，牛奶 適量，鹽 適量
面糊：水＋面粉
蘸醬：泰式甜辣醬
步驟：
3、將茄子先切成大概1cm一片片，然后再從邊上切成兩半，不要切斷
4、5、然后將攪好的肉餡塞進(jìn)兩片茄子中，然后壓平，將邊上多余的肉餡去掉
6、準備一個(gè)裝有面粉的碗，然后邊加水邊攪拌，直到筷子提起時(shí)有面糊掛著(zhù)就好了
9、直到面糊變成金黃色即可取出放在廚房紙上吸油，然后蘸著(zhù)泰式甜辣醬就可以了
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