靜安希爾頓確定更名靜安昆侖大酒店，錦江重點(diǎn)打造 ' 五大自主高端五星級酒店品牌 '：'J'、' 巖花園 '、' 錦江 ' ' 昆侖 ' 和皇家郁金香（Royal Tulip）。
近日，解放日報 · 上觀(guān)新聞獨家從錦江國際集團獲悉，在 2017 年 12 月 31 日希爾頓管理合同到期后，確認將更名為靜安昆侖大酒店，由錦江首選酒店管理公司管理。這是繼虹橋錦江大酒店揭牌后，錦江打造自主高端品牌邁出重要的又一步。更令人關(guān)注的是，隨著(zhù)全新酒店品牌到來(lái)，一批本土高端品牌酒店呼之欲出。
對上海來(lái)說(shuō)，一家酒店的更名換代或許并不算什么，但這一家酒店的轉型與嬗變，或許也是這座城市發(fā)展路徑變革的一個(gè)縮影。
翻牌中的順理成章
靜安希爾頓的換牌，除了懷舊，從另一個(gè)角度看，或許更是順理成章。
靜安希爾頓是當年按照上海市委、市政府部署，錦江提供土地、港企出資建設、引進(jìn)希爾頓品牌管理的中外合作企業(yè)。這一次只是在合同期結束后，錦江與希爾頓按照國際慣例進(jìn)行了交接。改革開(kāi)放近 40 年來(lái)，出于學(xué)習借鑒國外先進(jìn)管理經(jīng)驗的需要，錦江作為業(yè)主方，與其他業(yè)主方一起先后引進(jìn)了希爾頓、萬(wàn)豪、洲際、雅高、大倉等一批國際品牌酒店管理公司，管理著(zhù)上海希爾頓、外灘華爾道夫、東錦江逸林希爾頓、揚子江萬(wàn)麗、錦江湯臣洲際、和平費爾蒙等一批知名酒店。
如今的錦江，自 2003 年重組至今，酒店規模已從 105 家增至 7700 多家，客房數量從 2.4 萬(wàn)間增至 80 多萬(wàn)間，布局從國內 31 個(gè)省市拓展至全球 60 多個(gè)國家、550 多個(gè)城市，擁有 1 億會(huì )員。同時(shí)，圍繞國家 ' 走出去 ' 戰略，加快 ' 全球布局、跨國經(jīng)營(yíng) '，從一家地區性公司成長(cháng)為全球酒店集團排名第 5 位的國際企業(yè)。2017 年上半年，錦江股份歸屬于上市公司股東的凈利潤比去年同期增長(cháng)了 37.87%。
不斷地引進(jìn)來(lái)、走出去，民族品牌 ' 錦江 ' 也在 ' 全球布局、跨國經(jīng)營(yíng) ' 中，不斷積累著(zhù)經(jīng)驗，培養著(zhù)人才，逐漸擁有了按照國際標準打造自己高星級酒店品牌的能力。錦江國際集團黨委書(shū)記、董事長(cháng)俞敏亮表示，按照上海市委、市政府對錦江的要求，錦江正在圍繞 ' 十三五 ' 規劃，深化國資國企改革，加快全球發(fā)展，重點(diǎn)突破品牌、質(zhì)量和效益，真正把 ' 錦江 ' 民族品牌打造成世界知名品牌。而這一次翻牌，正是上海加快打造自主高端酒店品牌邁出的重要一步。
這份順理成章，同樣來(lái)自于市場(chǎng)。希爾頓等國際品牌走進(jìn)中國有其歷史原因，隨著(zhù)我國改革開(kāi)放，也需要更多國際品牌服務(wù)服務(wù)各國賓客。如今，無(wú)論酒店業(yè)主、客源、職業(yè)經(jīng)理人都已逐漸以中國為主，中國品牌在中國市場(chǎng)上，結合高端、現代生活方式潮流創(chuàng )新體現中國文化、中國服務(wù)的中國品牌，也是必然。
翻牌翻出新戰略
變化總令人好奇，而關(guān)注的焦點(diǎn)，不僅在于究竟何種力量促成了這種變化，更在于未來(lái)是否會(huì )更好。
作為即將走馬上任的管理方，錦江國際集團董事、錦江首選酒店管理公司董事長(cháng)侶海巖表示，首選致力的方向，將在于傳承中國傳統文化與現代生活潮流相結合，打造中華民族的全球知名奢華酒店品牌。靜安昆侖、虹橋錦江等酒店，將以 ' 盡我所能 ' 的服務(wù)理念、獨具特色的餐飲文化和精心設計的酒店環(huán)境，給全球客人帶來(lái)更好的服務(wù)體驗。
他傳遞出的信息有兩點(diǎn)，中國特色、高端品牌。這一思路，也正與錦江的計劃相契合，維持靜安希爾頓原有的高端品牌形象，再融入新的中國文化試驗。
戰略已明確，但想實(shí)現卻不簡(jiǎn)單。中國的世界品牌，既需要中國符號，亦需要世界認可。日式酒店能以細致的和式房間、跪式服務(wù)一眼明辨，中式酒店又該選擇什么？
侶海巖介紹，對于即將出現的靜安昆侖大酒店，既有從消費者反饋而來(lái)的改造，近 30 年經(jīng)營(yíng)后酒店許多硬件已無(wú)法滿(mǎn)足住客需求，這些肯定需要改變。更重要的則在軟件，中國傳統的待客之道，講究不卑不亢、殷勤待客與留客，一個(gè)舉止與眼神，都能體現出禮儀。這些如何培養、融入，才是新酒店最重要的實(shí)踐。
至于中國元素，也需要提煉與去蕪存菁，或許可以從 ' 五感 ' 依次尋找，眼所見(jiàn)的字畫(huà)、擺件，鼻所嗅的香薰，舌能?chē)L的茶與餐飲，耳能聽(tīng)的音樂(lè )，觸可及的家具、用品，都能讓消費者從走進(jìn)酒店的第一刻起感受到不同。
值得注意的是，始于 1986 年北京昆侖飯店，是第一家由中國人自己設計建造、由錦江輸出管理的五星級酒店，多年來(lái)在國際品牌扎堆的首都酒店業(yè)市場(chǎng)，昆侖一直名列前茅，甚至首屈一指。如今昆侖落地上海，侶海巖也曾表示，在上海的挑戰會(huì )更大，上海的服務(wù)業(yè)歷來(lái)品牌林立、融貫東西，必須精中選精、從每一個(gè)細節的打磨中贏(yíng)得認同。
翻牌背后是城市轉型
不少悄然發(fā)生的變化，卻常常蘊含深意。從某種意義上說(shuō)，此番翻牌更是上海產(chǎn)業(yè)轉型發(fā)展的一面鏡子。
上海的品質(zhì)正在提升。曾經(jīng)令人咋舌的豪華希爾頓，如今要論及奢華，早已無(wú)法列入前十，W 酒店、寶格麗、深坑酒店、J 酒店、安縵酒店、半島酒店等，一大批更新、更高端的品牌早成為新的代表。另一邊，國際品牌同樣不甘落后，目前希爾頓仍在上海管理著(zhù)虹橋元一、新虹橋希爾頓花園酒店、東錦江希爾頓逸林等，希爾頓高層還曾向媒體透露，計劃引入格芮希爾頓精選酒店、希爾頓嘉諾賓酒店、安泊酒店等新品牌，試圖覆蓋商務(wù)、年輕化等不同市場(chǎng)人群，在未來(lái)數年將中國區酒店數量翻番。
上海的本土創(chuàng )新漸入佳境。從各大現代服務(wù)業(yè)園區到自由貿易區、從陸家嘴金融城到張江藥谷，圍繞上海建設全球科創(chuàng )中心戰略，一批批本土創(chuàng )新企業(yè)層出不窮，在制藥、金融、高端制造、旅游、進(jìn)出口等行業(yè)中，不斷挑戰著(zhù)原有國際大牌的地位。
上海正在成為全球高端品牌創(chuàng )新、嬗變的中心。俞敏亮介紹，圍繞上海建設全球科創(chuàng )中心戰略，錦江正在打造 ' 一中心三平臺 '，增強核心競爭力。成立錦江酒店全球創(chuàng )新中心，在上海、歐洲設立雙總部，聚焦行業(yè)研究、品牌創(chuàng )新、 設計工程、資本孵化等 ' 四大功能定位 '，定期創(chuàng )新推出具有可復制財務(wù)模型與財務(wù)回報、融匯中西文化的樣板酒店。
打造互聯(lián)網(wǎng) + 共享經(jīng)濟 ' 三大平臺 '。WeHotel 全球酒店共享平臺，創(chuàng )新 ' 智能化酒店 + 移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng) + 共享服務(wù)平臺 + 消費金融 ' 的商業(yè)模式，給消費者帶來(lái)會(huì )員積分、移動(dòng)支付等全球化服務(wù)；全球統一采購共享平臺，啟動(dòng)錦江、鉑濤、維也納的統購品類(lèi)和供應商整合，將全球設計與中國制造相結合，提升酒店盈利能力和核心競爭力；全球酒店財務(wù)共享平臺，發(fā)揮資金、資本整合效應，適應國際化運營(yíng)管控需要，目前，維也納酒店集團財務(wù)已經(jīng)納入。
在此基礎上，錦江將重點(diǎn)打造 ' 五大自主高端五星級酒店品牌 '，包括：'J'、' 巖花園 '、' 錦江 ' ' 昆侖 ' 和皇家郁金香（Royal Tulip）。目前，上海虹橋錦江大酒店、靜安昆侖大酒店、昆侖華亭賓館，和即將依次揭幕的上海中心 J 酒店、上海巖花園，代表著(zhù)系列本土高端酒店品牌已呼之欲出。
已近而立之年的靜安希爾頓，在翻牌中已呈現新的騰越之氣，而在這背后，是上海正在向高端創(chuàng )新發(fā)展的蓬勃之勢。
題圖 欄目主編：劉錕 圖片編輯：項建英
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