“熱在三伏”，此時(shí)正是進(jìn)入伏天的開(kāi)始?！胺奔捶氐囊馑?，所以人們應當少外出以避暑氣。飲食適宜清淡，消暑祛濕，現在小編為大家推薦4款小暑養生湯粥。
天氣熱的時(shí)候要喝粥，用荷葉、土茯苓、扁豆、薏米、豬苓、澤瀉、木棉花等材料煲成的消暑湯或粥，或甜或咸，非常適合此節氣食用，多吃水果也有益的防暑，但是不要食用過(guò)量，以免增加腸胃負擔，嚴重的會(huì )造成腹瀉。
一、冬瓜荷葉湯
【主料】冬瓜500克
【輔料】荷葉20克
【調料】鹽4克
【做法】
1、將冬瓜削去皮，去瓤、籽、切成塊狀。
2、將鮮荷葉洗凈，切成絲，二者同主入湯鍋中，加水適量。
3、先用大火，煮沸后改用小火，煮熟用精鹽調好味即成。
【功效】
冬瓜，利水消痰，清熱解毒;荷葉，能清暑利濕。
冬瓜荷葉湯以冬瓜為主料，配以鮮荷葉，共成清熱解暑，利尿除濕，生津止渴之效，民間用以治療暑天口渴心煩，肺熱咳嗽，痰黃稠，小便短赤，口瘡等癥。
二、苦瓜排骨湯
【主料】排骨(400克)、苦瓜((500克)
【調料】酒一大匙、鹽一茶匙、蔥段、姜片、紹酒、鹽適量
【做法】
1、排骨剁成塊，汆水;苦瓜切成普通塊;陳皮洗凈;姜切片。
2、涼水，放入姜片、陳皮、排骨;大火燒開(kāi)，轉小火燉30分鐘。
3、放入苦瓜燉20分鐘，放入其他作料即可。
【功效】
苦瓜排骨湯氣味苦甘、清潤，具清暑除熱、明目解毒的功效。民間上亦常用以治療感暑煩渴，暑癤，痱子過(guò)多，眼結膜炎等癥。
三、綠豆粥
【主料】大米(250克) 、綠豆(150克)
【輔料】白砂糖(20克)
【做法】
1、將大米用清水淘?xún)?，綠豆去雜質(zhì)，用清水洗凈。
2、將大米、綠豆共煮為粥。將熟時(shí)加入白糖調味即成。
四、薏米紅豆粥
【主料】薏米(200克)、紅豆(200克)
【調料】冰糖(適量)
【做法】
1、薏米和紅豆各半，洗凈浸泡兩到三個(gè)小時(shí)。
2、薏米紅豆放入高壓鍋，大火煮開(kāi)，高壓鍋上氣后關(guān)最小火煲20分鐘，關(guān)火自然排氣即可。如果沒(méi)有時(shí)間浸泡，就把煲煮時(shí)間延長(cháng)到30分鐘。
3、煮好粥之后，根據個(gè)人口味調入冰糖。
【注意】
千萬(wàn)不要加米去煲，因為米是濕粘的，雖然煲出來(lái)的口感很好，卻損失了去濕的功效。
【功效】
去濕，又補心，還要健脾胃，消水腫。
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