2010年我國出口形勢依然嚴峻，政府投資和貨幣政策將以調結構為重點(diǎn)，促進(jìn)消費將被放到突出重要的位置。政府促進(jìn)消費政策有利于食品飲料行業(yè)上市公司擴大經(jīng)營(yíng)規模，提高經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jì)。一季度食品飲料行業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況良好，幾個(gè)子行業(yè)大都保持了產(chǎn)銷(xiāo)量以及營(yíng)收利潤的持續增長(cháng)，顯示出持續穩定的行業(yè)屬性。在宏觀(guān)經(jīng)濟復蘇、國內消費逐步恢復的背景下，食品飲料行業(yè)的大環(huán)境也明顯好轉。
一季報顯示，食品飲料與醫藥、電子行業(yè)一樣，景氣度快速回升。目前政策對提高居民收入、提升居民消費能力頗為關(guān)心，預計未來(lái)內需會(huì )進(jìn)一步提升，因而食品飲料行業(yè)增長(cháng)保持樂(lè )觀(guān)。預料一季度業(yè)績(jì)較快增長(cháng)及全年穩定增長(cháng)將成為行業(yè)反彈的催化劑，通脹上升也有利于高端白酒的漲價(jià)預期。
子行業(yè)方面，預料啤酒行業(yè)銷(xiāo)量增速應高于去年。今年大麥成本將低于去年，整個(gè)行業(yè)的產(chǎn)品結構升級帶來(lái)的噸酒收入提高還將繼續，龍頭企業(yè)優(yōu)勢明顯。由于去年同期的低基數以及春節消費旺季的影響，葡萄酒行業(yè)增速持續回升，1~2月累計同比增長(cháng)18.01%，增速較去年同期增加23.19%，預計全年行業(yè)增速在30%左右，行業(yè)空間巨大。
數字
據工信部網(wǎng)站消息，2月份，百家大型零售企業(yè)食品類(lèi)銷(xiāo)售活躍，零售額同比增速達91.1%。高速增長(cháng)主要是受春節食品需求旺盛的拉動(dòng)和上年同期基數偏低的影響。此外，2月份食品零售價(jià)繼續上漲也是一個(gè)重要原因。
從累計增速來(lái)看，2月食品零售額增速為24.5%，比2009年同期的6.1%大幅提升了18.4個(gè)百分點(diǎn)。在食品消費結構升級趨勢的帶動(dòng)下，百家大型零售企業(yè)水產(chǎn)品類(lèi)、干鮮果品類(lèi)、滋補食品類(lèi)、食用油類(lèi)、蔬菜均出現成倍增長(cháng)，同比增速分別達106.1%、128.6%、133.2%、155.5%、128.8%。其他主要副食品銷(xiāo)售也表現紅火，其中肉類(lèi)、蛋類(lèi)銷(xiāo)售增幅同比分別增長(cháng)76.8%和90.6%。
商務(wù)部發(fā)布的數據顯示，春節期間全國消費品零售額達3400億元，同比17.2%，增速快了3.8個(gè)百分點(diǎn)。其中零售企業(yè)食品、煙酒銷(xiāo)售額同比分別增長(cháng)16.5%和13.2%。1~2月份，社會(huì )消費品零售總額為25052億元，同比增長(cháng)17.9%，同比增加2.7個(gè)百分點(diǎn)。兩組數據表明，今年來(lái)，消費比去年有所提升，且全年的消費品消費也有望以較快的速度增長(cháng)。
1~2月份的食品飲料主要品種的產(chǎn)量數據也證明了春節良好的銷(xiāo)售情況和生產(chǎn)企業(yè)信心增加：白酒產(chǎn)量達139萬(wàn)噸，同比增長(cháng)30.84%；啤酒產(chǎn)量達510萬(wàn)千升，同比增長(cháng)4.21%；葡萄酒產(chǎn)量達14萬(wàn)噸，同比增長(cháng)18.01%；液體乳產(chǎn)量達255萬(wàn)噸，同比增長(cháng)7.01%。白酒行業(yè)表現最搶眼，收入和利潤增速同比分別提高19.65和12.33個(gè)百分點(diǎn)；黃酒行業(yè)收入和利潤增速同比分別提高20.60和27.96個(gè)百分點(diǎn)，環(huán)比增速亦有較大提升。（廣州證券）
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