有人說(shuō)，添加劑是無(wú)害的。其實(shí)并非如此！
?、俜栏瘎┥嚼嫠釋τ谛∈蟮陌霐抵滤懒繛?.2克/千克；也就是說(shuō)，山梨酸能夠造成小鼠的死亡。那么，山梨酸就是一種耗子藥。請問(wèn)耗子藥有毒，能夠讓人少吃一點(diǎn)兒?jiǎn)?？不能！那么為什么讓人吃山梨酸呢?/p>
?、谑褂貌患兊氖称诽砑觿?，其汞、鋁等未清除；長(cháng)期過(guò)量食用食品添加劑；使用已禁止使用的食品添加劑。不僅可使人急性中毒，而且還會(huì )對人的健康造成慢性損害。
?、蹫E用食品添加劑，一些不法分子為牟取暴利而濫用食品添加劑，或在食品中添加禁止加入的有毒有害物質(zhì)。如使用礦物油加工大米、餅干，摻入豆油、芥末油、玉米色拉油、西瓜子；在面粉中加入過(guò)氧化苯甲酰超標導致產(chǎn)品不合格的占44％；用工業(yè)用甲醛、燒堿處理水發(fā)產(chǎn)品；吊白塊加入米粉、米線(xiàn)、粉絲中；胭脂紅等色素加入鹵制的雞、鴨、鵝、豬肉等。
?、芸寡趸瘎┻^(guò)氧化苯甲?？梢鹑梭w的肝臟、腎臟的損害。
?、輷毡緦W(xué)者研究，天然的色素也能致癌。
?、藜兹┦鞘澜鐚W(xué)者公認的致癌物質(zhì)。
?、叩V物油加工的食品，可引起腹痛、腹瀉、嘔吐等癥狀。
?、嘣诿娣壑屑尤?0％的滑石粉，造成人的便秘。
?、嵴麴z頭使用硫黃去熏白，會(huì )造成癌細胞的瘋長(cháng)。
?、獗酒凡缓腥魏畏栏瘎┑臉撕炇欠窨尚?？部分廠(chǎng)家在食品中添加了防腐劑之后，例如：牛奶、酸奶，由于怕消費者有疑慮，而不在標簽中標注使用了防腐劑；有的甚至使用了防腐劑，而在包裝上宣傳本品不含有任何防腐劑，以此來(lái)誤導和欺騙消費者。據我國消費者協(xié)會(huì )對于121種易拉罐裝碳酸飲料，測試結果表明，有7種飲料使用了防腐劑而未在標簽中標注，占所測飲料總數的8％以上。
你看，我們哪來(lái)的這么多??？就是因為亂吃。
●防腐劑的危害在哪里？
只要公眾揭開(kāi)了防腐劑的面紗，那么加工食品工業(yè)的處境就會(huì )很尷尬。
?、佟吨袊称穲蟆氛f(shuō)山梨酸、苯鉀酸鈉等防腐劑的毒性應引起人們關(guān)切！國外一些著(zhù)名腫瘤專(zhuān)家說(shuō)：“人們對癌癥的了解越多，它的威脅就越小。”也就是說(shuō)，食品中的各種添加劑、防腐劑都被認為與癌癥有關(guān)聯(lián)。這里直接指出防腐劑是有毒性的，我們決不能讓孩子長(cháng)期蓄積有毒物質(zhì)了！我國優(yōu)生科學(xué)協(xié)會(huì )嬰幼兒保健專(zhuān)家指出，許多防腐劑如苯鉀酸、山梨酸等都屬于酸性物質(zhì)，飲用太多的酸性物質(zhì)，直接增加機體的酸度也會(huì )導致人體內碘、鐵、鈣等物質(zhì)過(guò)多消耗與流失；更何況，任何一種防腐劑對健康而言，長(cháng)期食用都是有害的。
?、诓糠窒M者對于防腐劑的概念十分模糊。消費者經(jīng)常在食品標簽上見(jiàn)到一些看不懂的化學(xué)名詞，根本不知道它們的成分和真用途。例如看到山梨酸、苯甲酸這兩個(gè)詞時(shí)，就會(huì )以為它們是某種調節酸味的物質(zhì)。其實(shí)，山梨酸和苯甲酸都是常用的防腐劑，廣泛使用在飲料、方便食品、調味品等各種食品中，食品要長(cháng)期保存往往離不開(kāi)防腐劑。
?、蹖τ谝恍┓栏瘎┑亩拘哉J識不足。食品中的防腐劑帶有一定的副效應，甚至含有微量毒素，使用不當便會(huì )給人體帶來(lái)危害。以目前廣泛使用的食品防腐劑苯甲酸為例，苯甲酸及其鈉鹽因有積蘊中毒的現象屢有報道，國際上對其使用一直存有爭議，歐共體兒童保護集團認為它不宜用于兒童食品中，日本也對它的使用作出了嚴格限制。但由于苯甲酸及其鈉鹽作為防腐劑價(jià)格低廉，目前仍被我國食品業(yè)廣泛使用。
?、芤恍┦称飞a(chǎn)企業(yè)利用防腐劑兼具抑菌、消毒的特點(diǎn)，把防腐劑視為萬(wàn)能藥劑，在加工食品時(shí)普遍使用防腐劑，將防腐、抑菌、消毒等多種工序合而為一，這對消費者的健康構成嚴重威脅。
?、菀恍┦称飞a(chǎn)企業(yè)為降低生產(chǎn)成本，往往在需要使用防腐劑時(shí)使用最廉價(jià)但毒副作用也較大的防腐劑類(lèi)型，只顧賺錢(qián)而不顧消費者的健康權益。
?、薏糠稚a(chǎn)企業(yè)在食品中添加了防腐劑后，由于怕消費者有疑慮，而不在標簽中標注；有的甚至使用了防腐劑而在包裝上宣傳：“本品不含有任何防腐劑”，以此來(lái)誤導和欺騙消費者，嚴重侵犯了消費者的知情權。
?、卟糠稚a(chǎn)企業(yè)特別是一些中小企業(yè)生產(chǎn)的飲料、食品中，防腐劑用量嚴重超標，對消費者的健康構成嚴重威脅。
?、嗖环ㄖ綖槟踩”├?，生產(chǎn)銷(xiāo)售劣質(zhì)食品尤其是制售劣質(zhì)香腸時(shí)，使用變質(zhì)的畜肉作原料，為不影響香腸的外觀(guān)并掩蓋變質(zhì)的真相，竟使用福爾馬林等作為防腐劑，置消費者的生命安全于不顧，嚴重侵犯了消費者的健康權益。
聯(lián)系客服
