在美國，二、三百斤的大胖子隨處可見(jiàn)。肥胖及其危害已成為美國人不容忽略的問(wèn)題之一。據統計，全美每天有1000人死于肥胖引發(fā)的疾病，其中包括心臟病、糖尿病、中風(fēng)、癌癥。農業(yè)部部長(cháng)旦恩-克雷克曼警告市民，肥胖很快會(huì )趕上吸煙，成為危及美國人生命的“第一殺手”。
遺憾的是，雖然每年都有幾千萬(wàn)美國人實(shí)施減肥計劃，但真正能持之以恒者僅占20%，其余的或“淺嘗輒止”，或“三天打魚(yú)兩天曬網(wǎng)”，結果不時(shí)波動(dòng)的體重反而比不減肥更有損健康。
針對此種情況及美國人的實(shí)際狀況，美國醫學(xué)博士賴(lài)伯克在書(shū)中，向人們介紹了行之有效的減肥方法。
1、以緊身的衣服來(lái)不斷提醒你減少熱量的攝取。衣服這種天然標志是決不會(huì )隨你的食欲而隱瞞真相的，它會(huì )毫不客氣地提醒你日漸突出的曲線(xiàn)，特別是腹部。
2、養成每日服用多種維他命片的習慣，以適應減少食量的需求，保證身體獲得健康生活所必需的營(yíng)養。
3、持續進(jìn)行中等運動(dòng)量的鍛煉，確保良好的睡眠和肌肉的強健，使你擁有更年輕的心肺和心血管系統。
4、從你最依賴(lài)的朋友那里得到減肥支持。
5、每天喝6至8杯水，以幫助體內毒素的排放。
6、當你感到饑腸轆轆時(shí)，千萬(wàn)別“饑不擇食”，最好做些運動(dòng)，以轉移思維導向。
7、頻繁地少量進(jìn)餐。正餐和小吃主要以蔬菜、水果、谷物(碳水化合物)及水為主。
8、酒量限制在每日一到二盎司之內。酒精不會(huì )消耗熱量，反而會(huì )增加熱量。
9、要抵住油膩食物的誘惑，它是增重的罪魁禍首。
10、避免全脂奶。脫脂奶才是你日常早餐的最好選擇。
11、逐步減少食用沙拉醬。最好吃沙拉而不加沙拉醬，除非是檸檬、醋和香料粉等調料
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