食物
必吃的九種食物
專(zhuān)家建議以植物性為主、動(dòng)物性為輔的防癌包括，每天三百克食物(其中三分一為、三分一為面粉類(lèi))；500克，其中必須有300克綠葉菜；200克動(dòng)物性食物，如類(lèi)、禽類(lèi)、、瘦肉；250克；50克黃。 推薦：明顯有關(guān)的幾種
此外，可用適當補充抗氧化素，如VC、胡素，多吃含有VE、植物活性物質(zhì)的種子、硬殼類(lèi)食品及多芬類(lèi)的葉、黃桐類(lèi)的、枸杞、銀、大豆、菌類(lèi)的等交換可增強力，預防。
腌制食品：咸產(chǎn)生的二甲基亞硝酸鹽，在體內可以轉化為致癌物質(zhì)二甲基亞硝酸胺。咸蛋、咸菜等同樣含有致癌物質(zhì)，應盡量少吃。
燒烤食物：烤牛肉、烤鴨、烤羊肉、烤鵝、烤乳豬、烤羊肉串等，因含有強致癌物不宜多吃。
熏制食品：如熏肉、熏、熏魚(yú)、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物，常食易患食道癌和。
炸食品：煎炸過(guò)焦后，產(chǎn)生致癌物質(zhì)多環(huán)芳烴。燒焦后，苯并芘會(huì )增加20倍。煎餅、臭豆腐、煎炸芋角、油條等，因多數是使用重復多次的油，高溫下會(huì )產(chǎn)生致癌物。
霉變物質(zhì)：米、麥、豆、玉米、花生等食品易受潮霉變，被霉菌污染后會(huì )產(chǎn)生致癌毒草素——黃曲霉菌素。
隔夜熟和酸菜：會(huì )產(chǎn)生亞硝酸鹽，在體內會(huì )轉化為亞硝酸胺致癌物質(zhì)。
檳榔：嚼食檳榔是引起口腔癌的一個(gè)因素。
反復燒開(kāi)的水：反復燒開(kāi)的水含亞硝酸鹽，進(jìn)入人體后生成致癌的亞硝酸胺。
防癌食物可分為8大類(lèi) 預防癌癥的14種方法
1.洋類(lèi)：、洋、、蘆筍、青蔥等；
2.十字花科：花椰菜、甘藍菜、芥菜、等；
3.和種子：核桃、松子、開(kāi)心果、芝麻、仁、胡桃、瓜子等；
4.：玉米、燕麥、米、等；
5.莢：黃豆、青豆、豌豆等；
6.：柳橙、、、哈密瓜、奇異果、、檸檬、、柚、、、檸檬等各種；
7.茄科：番茄、馬鈴薯、番茄薯、甜菜；
8.狀花科：胡蘿卜、芹菜、荷蘭芹、胡荽、蒔蘿等。
聯(lián)系客服
