食鹽過(guò)多易長(cháng)雀斑
食鹽過(guò)多,有可能導致面頰長(cháng)出雀斑;而中如只攝取動(dòng)物性脂肪和,則會(huì )影響臟正常功能而使雀斑更顯眼。所以長(cháng)雀斑者一定要大量食用和。此外,藥物是肌膚的大敵,尤其是安眠藥會(huì )使體內產(chǎn)生過(guò)多酸性,激素失衡,臉上生出雀斑。
中鹽過(guò)多,在腎小管重吸收中,就會(huì )有過(guò)多的離子與離子競爭,使的排泄量增加。同時(shí),鈉鹽還會(huì )刺激人的甲狀旁腺,使甲狀旁腺素分泌增加,從而激活破骨細胞膜上的腺苷酸環(huán)化酶,破壞骨質(zhì)代謝的動(dòng)態(tài)平衡,容易發(fā)生癥甚至。
感冒
現代醫學(xué)研究發(fā)現,人體內氯化鈉濃度過(guò)高時(shí),鈉離子可抑制呼吸道細胞的活性,使細胞力降低。同時(shí)由于口腔內唾液分泌減少,使口腔內溶菌酶減少,這樣感冒病毒更易于侵入呼吸道。此外,由于血中氯化鈉濃度,可使體內干擾素減少以致抵抗力降低。上述原因均會(huì )導致人體患感冒的幾率增加。
胃炎、
攝人過(guò)量的高鹽食物后,因食鹽的滲透壓高,對胃黏膜會(huì )造成直接損害。高鹽食物會(huì )使胃酸分泌減少,并抑制前列腺素E2的合成,而前列腺素E2具有提高胃黏膜抵抗力的作用,這樣就使胃黏膜易受損而產(chǎn)生胃炎或胃潰瘍。同時(shí)高鹽及鹽漬食物中含有大量的硝酸鹽,它在胃內被細菌轉變?yōu)閬喯跛猁},然后與食物中的胺結合成亞硝酸銨,具有很強的致癌性。
怎樣科學(xué)吃鹽
世界衛生組織規定,成人每日鈉鹽攝入量應不超過(guò)6克,但鹽的攝入量常由味覺(jué)、風(fēng)味和決定。我國的攝鹽量已超過(guò)正常生理需要的10~25倍,正常人每日攝入35~40克食鹽就要中毒引起急性中毒,出現水腫。在日常生活中,應養成良好的,多吃清淡飲食,不吃或少吃鹽腌食品,改變烹調方法,減少食鹽調味食物的攝入,將攝鹽量控制在每日6克以下。有條件的,可選用低鈉、高、富、加鹽。長(cháng)期堅持下去,可有利。
1.習慣重口味的人因為長(cháng)期對味蕾的刺激關(guān)系,一下子降低鹽分可能會(huì )造成味覺(jué)上的不適應。為避免因此影響食欲,可在料理時(shí),改用、姜、蒜、九層塔之類(lèi)的香料來(lái)提味,消除短時(shí)間的不適應感,久了自然就可養成少用鹽的習慣。
2.時(shí)可改用低鈉鹽。低鈉鹽主要是將鹽分內的鈉離子減半而以離子來(lái)代替,口味上不會(huì )有太大的差異,增加了鉀卻可以有降、保護血管壁的功能,減少和心臟病的危險。唯獨腎臟功能不佳、患有尿毒癥,以及使用保鉀利尿劑的病人,絕對不可以吃低鈉鹽。因為低鈉鹽中的鉀含量較高,會(huì )積存于患者體內,無(wú)法順利排出,很容易造成高血鉀癥以及心律不整、心衰竭的危險。
3.多吃:大部分的水果都是高鉀低鈉的食品,如:、、干、、、楊桃、番石榴、子等這些含有豐富鉀離子的食物,以達到控制的效果。
4.購買(mǎi)(醬)如味精、番茄醬、蒜鹽、沙醬、蠔、味增、芥茉醬、豆瓣醬、甜面醬、豆豉、蝦時(shí)必須先看清楚罐外的標示注意鈉的含量,或是避開(kāi)高鹽分的東西,如醬菜、腌肉、咸、臘肉和罐頭食物等。
5.少吃腌制品、少吃方便面:一個(gè)99克普通杯面含有7.8克鹽,一包辣醬面就有6克多(標示含鈉量為2500毫克)的鹽,一天的鹽分很容易就超過(guò)了。
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