我為什么欣賞素食主義？
《新素食主義》
作者：野萍
出版社：中國輕工業(yè)出版社
定價(jià)：１８元
小的時(shí)候，對于姥姥--一個(gè)27歲便守寡，獨自在艱苦卓絕的上個(gè)世紀四五十年代 撫養了三個(gè)子女長(cháng)大成人的
終于盼來(lái)了好日子，鄧公于20世紀80年代實(shí)施改革開(kāi)放的政策以后，曾經(jīng)為普通中國老百姓 所向往的所謂的“大魚(yú)大肉”的生活，所謂的“吃香的(吃肉)、喝辣的(喝酒)”的日子，逐 漸開(kāi)始與中國的普通百姓“親密接觸”了。而在這時(shí)，對于尚屬于青春年少的我而言，肉食 不僅不再讓我喜歡讓我憧憬，反而甚至讓我有意無(wú)意地“逃避”了。
我真正告別肉食生活始于２０世紀８０年代末期。起因是聽(tīng)說(shuō)了“牛會(huì )哭”的故事。一天我與一位朋友聊天，他告訴我他們單位旁邊有個(gè)養牛場(chǎng)挨著(zhù)屠宰場(chǎng)。每當牛被從養牛場(chǎng)牽往屠宰場(chǎng)的時(shí)候，牛是知道自己的命運結局的，但是牛并不反抗，依然是溫順地被人牽著(zhù)走向它自己的生命終點(diǎn)，但是牛會(huì )感到很悲傷和痛苦，所以它的眼睛里常常會(huì )充滿(mǎn)了淚水，甚至會(huì )流出來(lái)?？墒侨瞬⒉焕聿桥５耐纯?，食牛肉，寢牛皮，不亦樂(lè )乎。自從我知道了“牛會(huì )哭”，便永遠告別了牛肉。
其二是看了一個(gè)“火腿腸” 的廣告。還記得大約是1990年，我在一張著(zhù)名大報上看到了一條火腿腸廣告。廣告的畫(huà)面是 一個(gè)小豬的前半部身子，后半部身子便變成了一排被切成片狀的火腿腸。大概有一個(gè)星期， 我一閉眼便是那個(gè)令人毛骨悚然的廣告畫(huà)面。我想豬的命運也是如此的凄慘，它不僅生來(lái)便 是讓人來(lái)吃的，而且人還專(zhuān)門(mén)發(fā)明了一個(gè)“嚎叫”的詞來(lái)形容它被殺時(shí)的叫聲。自此，我便 對所有曾經(jīng)愛(ài)吃的與“豬”有關(guān)的食物也統統不喜歡了。
事實(shí)上，我堅持的素食主義的道路也并不是很順暢的，或者說(shuō)也有過(guò)反復和曲折。首先是家人的不理解。母親由于自小受苦，所以很自然把食肉作為美好的生活享受。她在世時(shí)，看我不食肉很是不放心，總怕我學(xué)習、工作勞累而營(yíng)養不夠。所以，每當我回家里看她時(shí)，她便會(huì )做許多她認為的“好吃的”來(lái)犒勞我。自然，所謂的“好吃的”，必是“雞鴨魚(yú)肉”。我不能總讓母親失望、傷感，所以有時(shí)候還要象征性地吃幾口，并說(shuō)“好吃”，讓她高興。好在自己結婚以后，妻子也不是對肉食感興趣的人，這樣我可以在一定程度上保持我“素食者”的立場(chǎng)。最讓我動(dòng)搖“素食主義”的時(shí)候，常常會(huì )發(fā)生在各種應酬的場(chǎng)合——這也是每一個(gè)現代人所無(wú)法逃避的。燈紅酒綠，歌舞升平之時(shí)，自然葷腥也無(wú)法避免，盡管許多時(shí)候自己總是盡量找些蔬菜來(lái)食，卻無(wú)法防備別人對你的“主動(dòng)進(jìn)攻”，誰(shuí)讓我們中國人在餐桌上還有為別人布菜的傳統來(lái)的。
盡管有諸多妨礙自己堅持素食的因素，而且自己確實(shí)也有過(guò)許多不慎“失足”、“落水”的時(shí)候，好在我的立場(chǎng)還算基本堅定，信念也還算基本牢固，所以素食主義成為我個(gè)人生活的信念與人生的信條，至今也已經(jīng)有十余年的歷史了。1993年母親因病早逝，我便發(fā)誓與酒告別，從此戒酒(一些被動(dòng)的場(chǎng)合仍然不能免俗)；2002年為了考驗自己的意志力，索性將煙也戒掉了——這對于我這樣一個(gè)以寫(xiě)作和文字為生的人而言，實(shí)乃一件痛苦的選擇。然而我做到了。我為自己能夠戰勝自己的人性弱點(diǎn)感到高興。
我知道，圣雄甘地有一句名言：“素食從來(lái)是以道德作基礎的”。就我自身而言，盡管自己欣賞和堅持素食主義，既不是出于宗教的原因(自己目前不信仰任何宗教)，也不是出于“強身健體”的一己私念考慮，但卻仍然與自己的道德理念有關(guān)。素食一旦變成為素食主義，就會(huì )發(fā)生一場(chǎng)“形而下”至“形而上”的裂變。我自己是深深地感受到了發(fā)生在自己心靈上的那場(chǎng)裂變的。
事實(shí)上，素食主義最本質(zhì)的東西就是尊重、敬畏每一條生命。作為世間萬(wàn)物靈長(cháng)的我們人類(lèi)，的確有智慧也有能力駕馭一切低于我們的動(dòng)物，乃至于發(fā)生食其肉、吸其血、寢其皮的事。但是，人類(lèi)是有道德感和自省意識的，來(lái)自我們心底的道德感和自省意識告訴我們，如此做并不是一件好事情，而是一件殘忍的行為。人類(lèi)的童年時(shí)代，本來(lái)是相食的，后來(lái)隨著(zhù)人類(lèi)道德感和自省意識的完善，便不再相食了。如今，不相食似早已經(jīng)成為動(dòng)物界的普遍法則。這是不是說(shuō)明了，動(dòng)物界也有著(zhù)它們的“道德感”和“自省意識”呢?“虎毒不食子”——是不是也是虎“自覺(jué)”的一種“自律”行為呢?當然，“子非魚(yú)，安知魚(yú)之樂(lè )”，我們也只是做這樣的猜想?？墒?，人是明明確確地知道不相食的道理的。我們不食自己，為什么又一定要食比自己弱小的動(dòng)物呢?動(dòng)物之于人的關(guān)系，雖然不是同類(lèi)的關(guān)系，至少是“朋友”的關(guān)系，這是科學(xué)所證明了的，人并不能脫離動(dòng)物界而獨立存在。而且科學(xué)更證明，人食動(dòng)物，并沒(méi)有真正的健康好處，相反是有壞處的。說(shuō)到底，食肉唯一的好處可能就是滿(mǎn)足了人的那點(diǎn)口腹之欲；這便仿佛吸煙，也只是滿(mǎn)足了人的那點(diǎn)感官的刺激而已!
所以，堅持素食主義，對于人類(lèi)提升道德素質(zhì)與文明水平是有明顯的益處的。特別是今天的人類(lèi)已經(jīng)進(jìn)入到了21世紀的文明社會(huì )，素食主義也正在從一種少數人的、貴族式的、宗教性的生活態(tài)度和理念演變成了一種大眾的、平民化的、世俗性的社會(huì )思潮與理想。因此，今天的素食主義又可稱(chēng)之為“新素食主義”。世界上每年不是都有越來(lái)越多的人們加入到素食者的行列嗎?我為自己能夠與那樣一些道德高尚、靈魂凈化的人們?yōu)槲槎械叫老?。佛家?/span>“行菩薩愿”一說(shuō)，我雖非佛家之人，可“菩薩心腸”卻是擁有的；我相信，素食主義者都是擁有“菩薩心腸”的。正所謂，熱愛(ài)動(dòng)物、熱愛(ài)生命、熱愛(ài)自然，也就是熱愛(ài)自己。
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