一、為了生存我必須殺生？
素食主義 Vegetarianism 的梵文稱(chēng)作 Shakahara ，基于健康原則與環(huán)境倫理之考量，已在全印度流行有數千年之久。雖然經(jīng)歷回教徒與基督教徒殖民地政策澈底的破壞和侵蝕素食主義，然而今日印度教徒的思想和生活仍然以素食主義為主要倫理。印度教徒中的肉食者心中存在一種罪惡感，同時(shí)，在這一個(gè)話(huà)題上現在正發(fā)生論戰。
對于印度的古思想家而言，生命被視為是神（ Divine ）的要素、根源（Source）的放射物質(zhì)和宇宙連續體（ Cosmic continuum ）的一部份。他們進(jìn)一步深信每一種生命形式，甚至是水和樹(shù)木，都擁有意識與能量。
非暴力、不殺生、素食主義長(cháng)久以來(lái)都是印度傳統宗教，特別是印度教、佛教、耆那教等的中心思想。宗教在印度持續性的維護生命的神圣性（ Sanctity ），不論此生命是人類(lèi)、動(dòng)物或是耆那教徒所聲稱(chēng)的元素（ Element ）。
梵文中吃素者稱(chēng)為 Shakahari，吃肉稱(chēng)為 Mansahara，肉食者稱(chēng)為 Mansahari。 梵文 Ahara 是「吃」的意思，Shaka 是「素」的意思， Mansa 是「肉」的意思，而梵文 Mansa 這個(gè)字在印度蘊含著(zhù)對生命神圣性與行為必報業(yè)力論的深度尊重。有二千年歷史的嶼摩奴法論嶽中記載 Mansa 意思就是 如果我現在在這里吃他， 將來(lái)在另一個(gè)世界他（ sa ）會(huì )吃我（ man ）。
在早期印度，對于各種生命型態(tài)間的和諧，存在著(zhù)無(wú)比的關(guān)懷，因而產(chǎn)生了「不殺生」與「對自然資源最低消耗」的共同民族性，換句話(huà)說(shuō)，就是「慈悲（ compassion ）」和「簡(jiǎn)樸（ simplicity ）」，他們相信，一個(gè)人為了解決今日的生活困境而喪失慈悲與簡(jiǎn)樸，將來(lái)他仍然必須設法尋回這兩種主要的倫理美德。
然而「素食主義」與「不殺生」是如何關(guān)連的？在本文作者嶼與濕婆神共舞嶽這本書(shū)中說(shuō)道 「印度教對素食主義的看法是，人應該以一種傷害其他眾生最小的方式存活著(zhù)，吃肉、魚(yú)、家禽和蛋類(lèi)是一種間接參與對動(dòng)物王國殘酷與暴力的行動(dòng)；相反的，厭惡傷害與殺戮，自然會(huì )導致素食。食肉者對肉的渴欲，將促使他人從事殺戮來(lái)提供食用肉，屠夫行為的動(dòng)力其實(shí)源自肉食者。透過(guò)肉食復雜的化學(xué)變化，食肉將導致一個(gè)人有暴力傾向的心理狀態(tài)，因為吃肉的同時(shí)，他也吃下待宰生物的害怕、劇痛和恐怖，這些負面特質(zhì)將在食肉者身上不斷循環(huán)，并導致殘酷與混亂。當人類(lèi)個(gè)體的意識提升和擴大時(shí)，他將會(huì )厭惡暴力而無(wú)法再像從前一樣的吃肉。
印度最偉大的圣者曾經(jīng)肯定的告訴世人 「一個(gè)人不可能既吃肉，而又能擁有和平與和諧的生活！」此外，由于人類(lèi)砍伐森林種植牧草，食肉也同時(shí)對地球本身造成重大傷害。一個(gè)靠吃其他動(dòng)物身上肉來(lái)增長(cháng)自己身上肉的人，怎么可能同時(shí)擁有巇真正的巈慈悲與同情心！」
真正的素食是不吃肉、魚(yú)、家禽和蛋類(lèi)，而且為了身體健康著(zhù)想，盡管是「素」的食物，冷凍食品與罐頭、高度加工過(guò)的食品、垃圾食品和飲料等，由于其中富含各種化學(xué)添加物如人工甘味劑、色素、調味香料、防腐劑等等，也不宜食用。
在我四十多年的人生旅途中，我發(fā)現了一個(gè)明顯的事實(shí)那就是，素食者的家庭問(wèn)題要遠比非素食者的家庭來(lái)的少，素食家庭中成長(cháng)的孩子，每天都能沐浴在非暴力和充滿(mǎn)慈悲的氣氛中，這些孩子日復一日的被提醒著(zhù)「不要殺戮」，而他們的行為也確實(shí)少有暴力傾向。
二、吃素的五個(gè)理由
作者提出的理由摘要如下
1.印度教的首要教規，就是不殺生。
2.基于業(yè)力因果作用，食肉將導致自身受害。
3.食物是組成身體化學(xué)元素的來(lái)源，如果一個(gè)人要活得有高心靈層次、和平、快樂(lè )與愛(ài)一切眾生，他必須吃素。
食肉將帶給人類(lèi)憤怒、忌妒、害怕、焦慮、懷疑、恐懼死亡等情緒。
4.根據醫學(xué)研究指出，素食將帶來(lái)莫大的健康利益。素食者的身體純凈、優(yōu)雅且皮膚漂亮。
5.單單為了「人類(lèi)」這一個(gè)物種的食肉習慣，已為地球帶來(lái)雨林消失、物種銳減、表土流失、水 1 污染、空氣 1 污染等沖擊，為了給后代子孫留下良好的生存環(huán)境，必須吃素。
三、人類(lèi)無(wú)尖牙亦無(wú)利爪
素食者強而有力的另一項理由是，以人類(lèi)的生理機能而言，根本就不適合肉食。在《精神與食糧──全球宗教中的素食主義》這本書(shū)中總結說(shuō)道 「許多營(yíng)養學(xué)家、生物學(xué)家、生理學(xué)家均提出證言，事實(shí)上，人類(lèi)并不適合食肉?！谷祟?lèi)既無(wú)獅、虎等猛獸的尖牙與利爪，為何肉食？
四、印度教中的素食主義
在精神與食糧嶽這本書(shū)中作者談到，盡管今天肉食的負面影響是眾所周知，但是非素食的人口仍然快速且廣泛的在印度教徒中蔓延開(kāi)來(lái)，原因是外國勢力侵入，先是回教、稍后是基督教。
伴隨著(zhù)外國勢力的入侵，印度人產(chǎn)生對所謂「文明化（ civilized）」的渴望，希望能「吃的」像這些入侵的閣下大人。
然而， 在古吠陀（ Vedic ）教義里根本不贊成肉食，今天虔誠的印度教徒也仍然視素食為一種宗教誡律與責任。根據早期吠陀經(jīng)典的記載，自古以來(lái)，素食主義便廣泛流行全印度，當時(shí)的印度人認為，吃動(dòng)物肉就像是吃自己兒子身上的肉一般；此外，吃了「不乾凈」的食物并不比「吃肉」來(lái)得糟糕。吠陀經(jīng)典又記載吃肉導致殺生將使人難逃業(yè)力的枷鎖與束縛，而殺生者將無(wú)法得嘗絕對真理的訊息。
五、引經(jīng)據典反對殺生與吃肉
印度眾多教派的無(wú)數經(jīng)典都清楚的、強而有力的主張「不殺生」、「不吃肉」與「素食主義」，作者緊接著(zhù)列舉了包括吠陀經(jīng)典在內的近四十種文獻的有關(guān)記載。
六、印度教中主張不殺生的領(lǐng)袖
作者又摘錄了印度教中主張不殺生的十二位宗教領(lǐng)袖有關(guān)的教誨。衡諸以佛陀的教懷，不論是從「慈悲」入手，或從「智慧」入手，所得到一致的結論是 人類(lèi)必須選擇「素食」！
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