今天蕭蕭給大家介紹一個(gè)新朋友哈,她就是我們烘焙幫的達人漪弈妹子~
為什么叫漪弈做妹子呢?因為她還是個(gè)在讀研究生,讀的是制藥,流弊吧!經(jīng)常在實(shí)驗室里鼓搗什么來(lái)著(zhù)~
但漪弈除了做實(shí)驗,做烘焙也灰常厲害哦,而且她也是一個(gè)不安分的主,常常做些稀奇古怪的玩意出來(lái)捏!
噢,對了,先來(lái)說(shuō)說(shuō)漪弈的發(fā)家歷程吧。早年因為已經(jīng)不滿(mǎn)足小平底鍋烙松餅和電飯鍋版的奇怪蛋糕了,所以漪弈在大三那年敗了一臺烤箱回來(lái),開(kāi)始了她的烘焙事業(yè)。
第一個(gè)挑戰的作品不是瑪格麗特,也不是馬芬,而是……蘋(píng)果派??!
表錯,第一次使用烤箱就沖著(zhù)這么高大尚的作品去了,真是任性的孩子啊~
看成品圖就知道成功啦,天賦這東西還真是厲害呢!接著(zhù),信心爆棚的漪弈妹子就不停地挑戰各種的新奇玩意~
紫玫瑰餅干
和風(fēng)燒果子
蘋(píng)果玫瑰花
彩色多層饅頭

爪印蛋糕卷
由于漪弈是在校學(xué)生,所以平常只有寒暑假期才能玩烘焙。但在一次偶然的機會(huì )下,結識了一位咖啡廳的老板,咖啡廳老板對她的烘焙作品非常感興趣,并提供地方和材料讓她練習。
于是乎,在漪弈的大學(xué)生涯中,烘焙占據了很重要很重要的一環(huán)。

母親節到來(lái)的時(shí)候,孝順的漪弈總想著(zhù)要做點(diǎn)什么給老媽子好呢?直接送花好像有點(diǎn)浪費耶,還是做點(diǎn)好看又能吃進(jìn)肚子里的最實(shí)惠啊~
所以呢,就做出了上面這款康乃馨餅干,好看的花兒,還能吃進(jìn)肚子里,多么愜意?。?!
中秋節臨近,漪弈還做了一系列的月餅出來(lái)。額,什么叫一系列呢?請看成品圖:

巧克力月餅

蘇氏胡蘿卜月餅

法式乳酪月餅

抹茶煉乳月餅

和風(fēng)冰皮月餅

和式煉乳月餅

彩色冰皮月餅

南瓜冰皮月餅
感覺(jué)沒(méi)什么能難得住漪弈妹子了→_→,因為她的業(yè)余愛(ài)好學(xué)的是散打和雙節棍,真是溫柔的妹子啊~
同時(shí)由于家里人的關(guān)系,所以漪弈比較注重“研發(fā)”低糖的食譜,健康才是王道啊~

南瓜金森林慕斯

無(wú)糖南瓜阿拉棒

無(wú)糖南瓜面包

豆腐蛋糕

無(wú)糖土豆餅干

無(wú)糖土豆香腸面包
小女生總是愛(ài)幻想嘛,就像大話(huà)西游里面的紫霞仙子,期待著(zhù)自己喜歡的人踏著(zhù)七彩云朵來(lái)帶她云游四方。
然后,彩虹系列的食譜就這么粗來(lái)了~

彩虹推推樂(lè )

彩虹酸奶凍

彩虹造型餅干
漪弈妹子的自白:
關(guān)于美食,熱衷一切精致和有創(chuàng )意的,畢竟生活本身就很有趣,美食更不是條條框框,隨心隨性,小小的變化往往會(huì )帶來(lái)意想不到的驚喜。(不要問(wèn)我做了多少種奇怪怪的造型餅干,想到就會(huì )想辦法捏出來(lái),不用模具哈)
常常會(huì )問(wèn)家人或朋友,喜歡吃什么或偏愛(ài)什么口味,再去做,不會(huì )的就去學(xué)習摸索。
一句話(huà)概括就是“你想吃什么,我來(lái)做?!?/span>其實(shí),真正的美食,從不在于有多精美,而在于,有多貼近Ta的胃,是吧?想必這也是很多人做美食的初衷吧,最幸福的永遠是美食被分享的那一刻。

獼猴桃餅干

萱草餅干

超軟湯種面包

椰蓉花朵造型面包
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