文/愛(ài)問(wèn)360
春天是一個(gè)萬(wàn)物復蘇的季節，自然界都是一副生機勃勃的樣子，同時(shí)，也是肝病比較活躍的一個(gè)季節，這和季節特征是非常有關(guān)系的。春天之際，肝火容易旺盛，那是因為冬天剛過(guò)，氣溫逐漸升高，肝火旺也是環(huán)境所影響的。春季養肝不僅需要在情緒上進(jìn)行調養，在飲食上也需要忌口，保持樂(lè )觀(guān)的心態(tài)，才可以使得肝氣順達，健康問(wèn)題加以保障。
中醫認為，春季養肝可以多使用一些涼性食品，且要注意用量，不要最后適得其反，我們先來(lái)看一下哪些食物適合在春季食用。
韭菜
韭菜又被稱(chēng)為“起陽(yáng)草”，對于補腎補陽(yáng)都有很好的作用。春天的時(shí)候天氣容易出現變化，可以食用一些韭菜起到散寒效果，也可以增強脾胃之氣。二期韭菜還有一個(gè)功效，能夠起到增進(jìn)食欲的作用，春天天氣干燥，很多人都沒(méi)什么胃口，食用一些韭菜也是不錯的。但是食用韭菜也是需要適量的，畢竟韭菜也是偏熱性的，吃多了容易上火，消化不良者也不宜食用，因為韭菜是比較粗糙的食物，難以吸收。
黑米
黑米和紫米都是稻米中的珍貴品種，他內含豐富的花青素，花青素是一種強有力的抗氧化劑。經(jīng)常食用黑米，對于美容養顏也有很大功效。中醫認為，黑米有著(zhù)顯著(zhù)的藥用價(jià)值，能夠起到滋陰補腎，健身養胃的功效，養肝明目的功效。黑米如果和紅棗搭配著(zhù)煮，功效會(huì )更加顯著(zhù)，還有補血養顏功效。
菠菜
菠菜中富含豐富的鐵，還有胡蘿卜素等多種營(yíng)養成分，胡蘿卜素可以治療夜盲癥，對于治療貧血也有著(zhù)一定作用，肝不好是會(huì )導致貧血的，所以多食用菠菜對于養肝也是有一定效用的。在食用菠菜的時(shí)候，應該注意不要和含鈣量高的食物一起食用，比如牛奶和豆腐等，菠菜和含鈣量的食物結合，會(huì )引起結石，也不利于鈣的吸收，有弊無(wú)利。
蓮藕
蓮藕是個(gè)寶，功效特別的多，富含鐵、鈣等微量元素，在春天食用，可以起到清熱去火，潤肺止咳的作用，而且針對于口鼻出血的病人，可以服用新鮮的生藕汁，就能夠立馬起到止血的功效。對于女性也是非常好的食物，但是要切記，月經(jīng)來(lái)潮期間和有體寒痛經(jīng)者不宜生吃蓮藕，對于身體有很大的傷害。
所以說(shuō)，春季養肝是十分有門(mén)道的，除了在食物上要注意，也需要調節好自己的心情，身心愉悅，對于健康也是有非常大的幫助。
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