紅薯益氣力、健脾胃、強腎陰
不管是作為主食還是配菜
其香甜軟糯的口感都令人難忘
大街上常常被香噴噴的烤紅薯吸引過(guò)去
其實(shí)在就家也可以用微波爐自制烤紅薯
還有更多做法讓它的美味展現的淋漓盡致
紅 薯 餅
材料
中等大小紅薯4個(gè)、廚房用布1塊
玉米粒20g、香蔥2條、香菜少許
鹽1/2茶匙、玉米粉50g、生雞蛋1個(gè)
糯米粉或面包糠150g
做法
01、紅薯洗干凈，用叉子扎一些小眼，將紅薯用微波爐烤熟或者放鍋里蒸熟也可以
02、將紅薯從中間裂口中用勺子挖出
03、然后加進(jìn)玉米粒，蔥花，切碎的香菜，鹽和辣椒粉，將他們攪拌在一起
04、為了讓這些材料增加粘性，加入一個(gè)雞蛋，50g玉米粉和150g面包糠或是糯米粉，然后將他們全部攪拌在一起，放入冰箱冰凍30分鐘
05、冰凍好后，就可以準備上鍋煎餅了。挖2勺紅薯泥，揉成球狀再輕輕按壓成餅狀，盡量不要做太厚，否則不容易熟
06、中高火熱植物油，然后放入成型的紅薯泥，開(kāi)始煎。煎至兩面都成金黃色，大概煎2分鐘即可
07、煎好后，盛入盤(pán)中，就全部完成了。軟糯香甜的紅薯餅，用來(lái)做早餐再適合不過(guò)，一家老小都喜歡
08、還可以蘸著(zhù)沙拉醬或辣椒醬、番茄醬一起吃
紅薯酸奶
紅薯酸奶是女性的最?lèi)?ài)
口感綿密酸甜
通腸胃助消化
材料
紅薯、酸奶、果干
做法
01、將煮熟的紅薯去皮挖出來(lái)
02、攪拌成紅薯蓉以后放在碗中備用
03、在碗中澆上準備好的酸奶和果干就開(kāi)吃吧
紅薯小丸子
紅薯小丸子既能做甜品又能佐菜
是非常簡(jiǎn)單實(shí)用的一道小菜
口感酥軟趕緊來(lái)試試
材料
紅薯、白糖、食用油、面粉
做法
01、把紅薯打成紅薯蓉
02、紅薯蓉中加入面粉、清水和少量白糖揉成面團
03、用手把紅薯蓉面團揉成小丸子備用
04、入油鍋炸熟即可
看到這么多好吃的做法
小編已經(jīng)饞的不行了
今天就要吃紅薯去
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