2013年，中華醫學(xué)會(huì )糖尿病學(xué)分會(huì )公布了糖尿病流行病學(xué)調查結果顯示，我國30歲以上人群糖尿病患病率達11.6%，保守估計全國有1.39億糖尿病患者。稱(chēng)為世界第一糖尿病大國。
隨著(zhù)社會(huì )的發(fā)展，生活水平的增高，糖尿病這種疾病越來(lái)越常見(jiàn)于我們的生活當中。除此之外還有高血糖患者、糖耐偏高的患者（介于正常人和糖尿病人之間的人群），如果一起算起來(lái)的話(huà)，估計中國有將近2億多人血糖超標??！
在科技日趨發(fā)達的今天，越來(lái)越多的食品都被證實(shí)有降糖的作用。像是德國一項針對2型糖尿病患者的研究曾指出，肉桂可以降低約10%的血糖、13%的膽固醇和甘油三酯，可在一定程度上減少2型糖尿病患者心臟病的發(fā)作風(fēng)險。
為什么肉桂可以降血糖呢？
肉桂又名玉桂、牡桂、辣桂、中國桂皮，是肉桂樹(shù)的干燥樹(shù)皮。中醫認為，其味辛甘，性熱，可以補火助陽(yáng)、散寒止痛、活血通經(jīng)，又因其樹(shù)皮中含有芳香化合物，可用作香料使用。
而德國的研究發(fā)現，肉桂可以增加胰島素的分泌，并清除血中的膽固醇，有助于降血糖、降血脂，特別是能降低餐后血糖。實(shí)驗也證明，每天食用1-6克肉桂粉的糖尿病患者，6周后比對照組的血糖要低20%左右。
用作降血糖時(shí)，肉桂的食用方法：
雖然已經(jīng)證實(shí)肉桂有一定的降血糖作用，但是每天攝入量還是不宜超過(guò)4克。因為長(cháng)時(shí)間的過(guò)量食用會(huì )引起身體損害。
1、將肉桂粉粹成末直接食用?？梢匀鲈谑澄锷?，也可以用作調味料。
2、將2匙肉桂粉放入1杯開(kāi)水中，浸泡10分鐘后過(guò)濾一下，適量添加蜂蜜口感更好。
食用肉桂時(shí)的注意事項！
需要注意的是，中醫認為肉桂辛甘大熱，易傷陰助火，不適于有咽干、面紅目赤、便秘、舌紅苔黃等癥狀的糖尿病患者，痰熱咳嗽、風(fēng)熱感冒、有出血傾向者及孕婦需謹慎使用。
還有一點(diǎn)需注意的是，在食用過(guò)程中，患者應密切監測血糖，如果發(fā)生低血糖，要減少肉桂的用量，而不是減少降糖的藥物量。也由于長(cháng)期食用肉桂和降糖類(lèi)型的藥物可能會(huì )引起肝腎毒性，所以還要定期地檢查肝腎功能。
最后
雖然現在的科學(xué)研究和實(shí)驗表明肉桂有著(zhù)降血糖的良好功效，但是由于還未有系統的研究使用，所以不能作為降糖藥物的使用，只能用于輔助降血糖哦~
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