300克南瓜 300ml牛奶 黃油12克1/2個(gè)洋蔥 面粉12克 數粒枸杞 調料 適量鹽 適量白胡椒粉 1、南瓜削去表皮，挖出內瓤，切成片。洋蔥剝去外皮，切成碎粒。
2、加熱炒鍋中的油，先將洋蔥粒炒出香味，再放入南瓜翻炒3分鐘。
3、等南瓜表面略變色，倒入涼水用大火燒沸，再改小火煮10分鐘。
4、待南瓜已經(jīng)完全熟透、軟糯后將牛奶、枸杞、鹽和白胡椒粉調入，接著(zhù)用小火慢煮5分鐘。
6、煮好后，靜置一會(huì )，待南瓜羹稍晾涼，再倒入攪拌機中，攪打成濃湯羹。
將12克黃油軟化后與12克低筋面粉混合拌勻炒香做成法式面醬，放入攪打成濃湯羹
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