中醫學(xué)認為，舌頭是反映人體內臟健康程度的一面“鏡子”。
舌診是中醫診斷學(xué)重點(diǎn)內容之一，通過(guò)了解舌頭的味覺(jué)、顏色、形態(tài)等可以直接判斷人體的健康狀況。幾千年來(lái)的醫療實(shí)踐充分證明，舌診是中醫學(xué)中最具特色的診斷方法之一，亦是臨床辨證施治的依據。所以被歷代醫家所重視而成為中醫診斷的重要指標。
中醫認為，口腔內津液，與心、肝、脾、肺、腎五臟是相通的。對于健康的人來(lái)說(shuō)，一般情況下口中是沒(méi)有什么異味的。如果口中出現苦、甜、咸、酸、辣、淡等異常味道，則說(shuō)明五臟已經(jīng)出現了功能障礙或病象。許多人常常認為這只是“小事”、“小問(wèn)題”，但從中醫的角度來(lái)說(shuō)則是某些臟腑生病后的外在表現。
如果舌頭上有下列幾種異常味覺(jué)，不妨結合身體的其他癥狀，及時(shí)就醫，用中藥調理，可有效地阻止某些病癥的發(fā)展。
舌酸——提示肝熱 舌酸指自覺(jué)舌上及口中常感有酸味，甚者聞之有酸氣。舌酸應與吞酸鑒別，后者是胃中酸水上泛，本癥則僅自覺(jué)有酸味，而無(wú)酸水泛出。元代名醫朱震亨在《丹溪心法》中說(shuō)：“肝熱則口酸，木乘脾口亦酸。”
舌甜——提示脾濕 舌甜指自覺(jué)舌上有甜味。舌甘甜多為濕濁，與脾的關(guān)系較大。如《素問(wèn)·奇病論》云：“有病口苦者……名曰脾癉……此肥美之所發(fā)也。此人必數食甘美而多肥也，肥者令人內熱，甘者令人中滿(mǎn)，故其氣上溢，轉為消渴。治之以蘭，除陳氣也。”
舌苦——提示膽病 舌苦指自覺(jué)口舌有苦味?？酁槟懳?，膽汁分泌排泄與肝之疏泄有關(guān)?！鹅`樞·邪氣藏府病形篇》中說(shuō)：“膽病者，善太息，口苦……”
舌辣——提示肺熱 舌辣指舌有辛辣味，或伴口舌麻辣感?！锻ㄋ讉摗氛J為：“口辛者，肺熱入胃”；著(zhù)名醫家秦伯未在《中醫臨證備要》中說(shuō)：“口辣，口內有辛辣味，伴有舌上麻辣感，或挾有腥氣，皆為肺熱。”
舌咸——提示腎虛 舌咸指自覺(jué)舌上有咸味，甚或伴有咸味痰涎排出者。如《通俗傷寒論》中說(shuō)：“口咸吐白沫者，腎水上泛。”咸味入腎，一般認為舌咸多與腎虛及寒水上泛有關(guān)。如清代《張氏醫通》中認為：“口咸，腎液上乘也。”
舌淡——提示脾虛 舌淡指口中無(wú)味，舌上味覺(jué)減退，或舌的味覺(jué)遲鈍不敏銳?！鹅`樞·脈度》認為：“脾氣通于口，脾和則口能知五谷矣。”因此本癥多與脾胃失于健運有關(guān)，或為脾胃氣虛，或為脾胃濕阻，亦可見(jiàn)于寒癥。 （蔡家珞）
