桑椹又叫桑果、桑棗、椹子等,因為獨特的味道廣受人們喜愛(ài),而且所營(yíng)養價(jià)值豐富,含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿卜素、礦物質(zhì)、葡萄糖、蔗糖、鞣質(zhì)、蘋(píng)果酸、鈣、維生素等。今天小要跟你講的是桑椹的藥理價(jià)值。
現代藥理研究
1.桑椹有中度促進(jìn)淋巴細胞轉化的作用,可促使T淋巴細胞成熟,從而使衰老的T細胞得到恢復。
2.桑椹對體液免疫功能有促進(jìn)作用。
3.桑椹能升高外周白細胞,有防止環(huán)磷酰胺所致的白細胞減少癥的作用。
4.桑椹能降低細胞膜上Na+-K+-ATP酶活性,可能是其滋陰作用機制。
5.桑椹可促進(jìn)血細胞的生長(cháng),并對粒分祖細胞的生長(cháng)有促進(jìn)作用。
6.桑椹在胃中能補充胃液的缺乏,可增強胃的消化力,進(jìn)入腸內能刺激腸粘膜,使腸液分泌增多,腸的蠕動(dòng)增強。
小知識
桑椹營(yíng)養豐富
2000多年前,桑椹已是中國皇帝御用的補品。桑椹歷來(lái)具有食用及中藥材之用,很早就被作為水果和中藥材應用。無(wú)論是傳統醫學(xué)還是現代醫學(xué)都視桑椹為防病保健之佳品。1993國家衛生部把桑椹列為“既是食品又是藥品”的農產(chǎn)品之一。
據測定桑椹富含蛋白質(zhì)、多種人體必需的氨基酸、很容易被人體吸收的果糖和葡萄糖;含有VB1、VB2、VB3、VB5、VB6、Vc、VE等多種維生素及Fe、Ca、Zn等礦物元素、硒等微量元素及胡蘿卜素、纖維素等。其營(yíng)養是蘋(píng)果的10倍,葡萄的4倍,常吃能顯著(zhù)提高人體免疫力,具有延緩衰老,美容養顏,桑果果汁被醫學(xué)專(zhuān)家譽(yù)為“二十一世紀的最佳健康食品”。此外,還含有活性多糖、黃酮類(lèi)物質(zhì)和蘆丁等藥理成份。 (責編: 楊春 )
聯(lián)系客服