怎樣才能拍好美食圖片？
今天我們將從構圖、角度、景深、道具、光線(xiàn)五個(gè)方面分享。
1、構圖
拍攝美食的明確主題就是突出食物主體。一般需要遵循以下幾個(gè)構圖原則：
①中央構圖
把食物主體放置在畫(huà)面中心，顯得更加突出?？梢酝ㄟ^(guò)后期剪裁把圖片傳統的3:2格式改為1:1的正方形，可以讓人的視覺(jué)更為集中。有時(shí)候單一的主題反而更有簡(jiǎn)潔之美。
②三點(diǎn)式構圖
攝影里面有一個(gè)經(jīng)典構圖法叫“井”字法，將照片橫向2條線(xiàn)與豎向2條線(xiàn)，目測分為9份，其中四條線(xiàn)相交出4個(gè)焦點(diǎn)，使主物體幾乎占畫(huà)面3個(gè)焦點(diǎn)，被稱(chēng)為攝影構圖的“黃金定律”。食物作為主體只占三個(gè)焦點(diǎn)，空出焦點(diǎn)是勺子和其他不重要的物品。
③對角線(xiàn)構圖
食物主體被放置在對角線(xiàn)上，給畫(huà)面增添一絲生動(dòng)活潑之感。另外，盡量使手機靠近被攝物體，不僅能注重寫(xiě)實(shí)，強調食物的細節會(huì )有更加不凡的表現?，F在大多數手機都可以通過(guò)微距效果拍出食物的自然紋理。
2、角度
①俯拍
垂直角度拍攝，是最常見(jiàn)也是最保險的一種拍攝方式。
全視角俯拍，不僅能使美食得以完美呈現，更能體現畫(huà)面的內在協(xié)調性和穩定性，讓畫(huà)面視覺(jué)有滿(mǎn)而不亂的延伸感。
局部視角俯拍，無(wú)需將整個(gè)盤(pán)子都完整的拍入畫(huà)面，適當地留白，會(huì )讓照片顯得更有張力與美感。
②45°角側拍/斜側拍
45°角拍攝，既能拍到食物全貌，又可以避免陰影。一般適用于層次比較豐富的食物，比如漢堡和三明治。
3、景深
單反的大光圈可以拍出淺景深的效果，然而手機可以通過(guò)后期A(yíng)PP的人工虛化移軸制造出這樣的效果。通常在餐廳場(chǎng)景雜亂的情況下需要虛化背景，淺景深可以更好地突出主題。
4、道具
利用好小道具和食物器皿，如淡雅素凈的桌布、簡(jiǎn)潔大方的餐巾，一束漂亮的鮮花，一本雜志，仿大理石紋餐盤(pán)等簡(jiǎn)單道具，還可以灑上一些碎末，添加層次與質(zhì)感。把簡(jiǎn)約風(fēng)發(fā)揮到極致，充分凸顯食物的精致感...
5、光線(xiàn)
攝影是光影的藝術(shù)。拍攝食物，光線(xiàn)是激發(fā)食欲的最好條件，一般拍攝食物主要需要的是高顯色度的燈光，Simon全新上市的晶輝ED1筒燈，顯色指數高于80，能夠高度還原食物的繽紛色彩，提升食物質(zhì)感?！昂宦丁钡恼彰髟O計，讓光線(xiàn)更加柔和均勻，不論是順光還是逆光，都能勾勒出精致的輪廓，營(yíng)造更豐富的畫(huà)面層次感。
總的來(lái)說(shuō)，要想在一快門(mén)之間擁有一張滿(mǎn)意的照片，雖然看起來(lái)照片只需1個(gè)快門(mén)，但為了拍出一張滿(mǎn)意的照片，還是需要備足課的。
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