2015-11-11 08:01 | 豆瓣：毒婦臉少女心。
很多人都有這個(gè)習慣，吃飯前先拍照，大伙慌忙掏出手機在餐桌旁“咔嚓咔嚓”，全然不顧其實(shí)早已饑腸轆轆的自己，但雖然目前的手機像素不低，并不是每個(gè)人都能拍出令人垂涎欲滴的效果過(guò)，反而有些黑暗料理令人驚呼，這里推薦幾個(gè)手機拍食物的小技巧和簡(jiǎn)易的圖片示例，僅供參考。
1.光線(xiàn)是構成照片的要素之一
不管是單反還是手機，光線(xiàn)是所有攝影要素中最重要的因素之一，光線(xiàn)的運用好壞會(huì )直接影響到攝影效果，起到?jīng)Q定性作用。一般拍攝食物主要需要的是順光和側逆光。然而順光相較于側光而言則趨于平淡，缺乏一些畫(huà)面的層次感。如恰當的使用好這些塑形光，就能使得被攝物體產(chǎn)生立體效果，使其勾勒出精致的輪廓，食物的質(zhì)感也會(huì )因此提升，令人產(chǎn)生賞心悅目垂涎欲滴之感。
2.光線(xiàn)的溫度把握可以為照片錦上添花/拍攝場(chǎng)景的選擇
掌握光線(xiàn)的溫度變化也會(huì )使被攝物體產(chǎn)生不同的效果?！耙蝗罩嬙谟诔俊?，清晨的陽(yáng)光總是讓人感到元氣十足，溫暖和煦的陽(yáng)光照射在物體之上，一切都是充滿(mǎn)著(zhù)希望的模樣。而傍晚的夕陽(yáng)灑落下的余暉打進(jìn)窗戶(hù)時(shí)，食物本身會(huì )反映出柔和自然的曲線(xiàn)，給勞累一天的疲憊身心聊以慰藉。
要知道，早晚的光照角度最容易構成明麗簡(jiǎn)約的光線(xiàn)線(xiàn)條，側逆光最為常見(jiàn)。
選擇一個(gè)光線(xiàn)充足的拍攝場(chǎng)景，比如窗前或陽(yáng)臺，若光線(xiàn)不足或曝光過(guò)度可手動(dòng)使用手機自帶編輯器調節光線(xiàn)、曝光度和陰影高光等。
3.構圖遵循基本原則
拍攝美食的明確主題就是突出食物主體。一般需要遵循以下幾個(gè)構圖原則：
（1）水平構圖
最普通最自然的構圖方式，強調水平線(xiàn)上的物體內在協(xié)調性和穩定性。
（2）垂直構圖
結合仰拍或俯拍角度，使畫(huà)面在視覺(jué)上被延伸。
（3）中央構圖
把食物主體放置在畫(huà)面中心，顯得更加突出?？梢酝ㄟ^(guò)后期剪裁把圖片傳統的3:2格式改為1:1的正方形，透過(guò)改減少兩側的空間，可以讓人的視覺(jué)更為集中。有時(shí)候單一的主題反而更有簡(jiǎn)潔之美。
（4）對角線(xiàn)構圖
食物主體被放置在對角線(xiàn)上，給畫(huà)面增添一絲生動(dòng)活潑之感。
另外，盡量使手機靠近被攝物體，不僅能注重寫(xiě)實(shí)，強調食物的細節會(huì )有更加不凡的表現?，F在大多數手機都可以通過(guò)微距效果拍出食物的自然紋理。具體參照第四點(diǎn)的拍攝局部效果。
4.不同拍攝食物角度反映不同主體
選擇拍攝整體，能渲染烘托出整體氛圍，顯得一目了然。
選擇拍攝局部，可顯得食物更加精細可口，細節總是精致的，同時(shí)也能適當避免一些食物本身的缺陷。
5.不同拍攝整體角度的選擇
俯拍：垂直角度拍攝食物可顯得飽滿(mǎn)又充實(shí)，這是最常見(jiàn)最基本也是最保險一種拍攝方式。照片中的食物都得以完美呈現，清晰可觀(guān)。
側拍：一般適用于層次比較豐富的食物，比如漢堡和三明治。
斜側拍：既能拍到食物全貌，又可以避免陰影。
6.制造景深往往效果驚人
單反的大光圈可以拍出淺景深的效果，然而手機可以通過(guò)后期A(yíng)PP的人工虛化移軸制造出這樣的效果。
通常在餐廳場(chǎng)景雜亂的情況下需要虛化背景，淺景深可以更好的突出主題。
7.注重食材顏色的挑選和顏色的點(diǎn)綴
畫(huà)面當中的食物如果顏色鮮艷而不繁雜，那么一定是會(huì )讓人感到非常美味的。放佛美食就擺在自己眼前。
適當給畫(huà)面增加一些點(diǎn)綴，如果整體拍攝畫(huà)面趨于平淡的話(huà)。如圖中這個(gè)黑色墨魚(yú)面，一定需要一朵西蘭花或者一片菜葉加以點(diǎn)綴，不然可能無(wú)法讓人肉眼分別出這是否真的是一盤(pán)可口的食物。
8.利用好你身邊的小道具和食物器皿
一張好看的美食大頭像不僅取決于它本身的外貌程度，通常還需要小道具的襯托。
淡雅素凈的桌布、簡(jiǎn)潔大方的餐巾，一束漂亮的鮮花，最近一直風(fēng)靡的仿大理石紋餐盤(pán)等等的簡(jiǎn)單食器，或是腦洞大開(kāi)的你把他們通通放在白色床單之上，一盆可愛(ài)的草莓pancake加之你的電腦和波點(diǎn)咖啡杯，還有“擺拍神器”kinfolk雜志，簡(jiǎn)直把簡(jiǎn)約風(fēng)發(fā)揮到了極致...
9.哪里都是景
（1）家里面找一面白墻
留白很重要，我國傳統繪畫(huà)和書(shū)法作品將這一手法沿用至今，能使畫(huà)面構圖更加協(xié)調，減少構圖太過(guò)飽滿(mǎn)而給人帶來(lái)的壓抑感。
而有時(shí)候手持食物在白色的背景下拍照不失為一個(gè)很好的方式，在家就能輕松營(yíng)造這個(gè)很流行的Po照方式啦，不管是食物還是其他小物件，這個(gè)都是一個(gè)不錯的選擇。
（2）戶(hù)外的漂亮風(fēng)景
（網(wǎng)絡(luò )圖片參考）
（對不起我只有lowlow的麻麻黑嚶嚶~）
在戶(hù)外，尤其是在歐洲這些西方國家，手拿一支gelato穿梭在古老的街道中是不是別有一番風(fēng)味？而這樣的照片我需要九張顏色不同的吃起來(lái)！yolo！
（3）使用木質(zhì)紋理背景
木質(zhì)的桌椅充當背景可給食物還原淳樸本真，有一點(diǎn)古早意味。通常適用于配料和做法都比較簡(jiǎn)單的食物，尤其是自己在家中自制的一些傳統小食。更有一種溫馨的感覺(jué)。
10.后期適當使用添加文字的APP點(diǎn)綴
有時(shí)候添加一些英文字或者可愛(ài)的小圖標等等都能讓你的畫(huà)面變得“有意思”。推薦APP：黃油相機、studio和phonto
總而言之，美食攝影簡(jiǎn)單和復雜完全取決于自己的選擇，讓看的人有食欲，這才是最重要的：）
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