關(guān)注健康，自然好事，可是我們是否能完全相信有關(guān)種種的養生之法呢。聽(tīng)某人說(shuō)飲食如何搭配才好，看到某人在電視說(shuō)教也深信不疑。但是你知道嗎?其中有很多所謂的養生之法并不能全面概括，很多是以片面性、籠統性解說(shuō)的謊言!
我們日常食用的油、鹽、醬、醋、茶，不同的人其用量、用法習慣都是不同的。比如說(shuō)鹽、油、糖，人們的統一觀(guān)點(diǎn)應該說(shuō)是忌口，這些都是致病的根源。但是事實(shí)并非如此，人體自身需要多種微量元素來(lái)維持自身平衡狀態(tài)，換句話(huà)說(shuō)，任何一種元素都必須處在適當的數值上，上升或是下降都會(huì )構成人體的病變。萬(wàn)物皆有度，只要掌握好這個(gè)度，我們的身體自然會(huì )健康。
沈陽(yáng)德坤瑤醫腫瘤醫院專(zhuān)家羅聰新主任介紹，養生不要盲目，人體健康的基礎就是維持平衡的營(yíng)養狀態(tài)，通過(guò)合理膳食可以預防疾病的發(fā)生。但是，很多人對于食療養生、營(yíng)養搭配存在很多誤區，很容易被有關(guān)媒體的養生言論所誤導。事實(shí)證明，注重營(yíng)養健康，合理搭配食材可以使癌癥發(fā)病率減少30%—40%，那么，如何正確養生呢?
謊言一：服用維生素越多越好
維生素對人體的健康是非常重要的。缺乏維生素，會(huì )導致各種維生素缺乏癥的發(fā)生。但是，維生素服用過(guò)多，所產(chǎn)生的副作用和中毒癥狀，會(huì )對健康造成損害。所以，服用維生素也要適量。
謊言二：蛋白質(zhì)并不是越多越好
蛋白質(zhì)吃多了就意味著(zhù)浪費，多余的蛋白會(huì )代謝出去。而且，攝入過(guò)多的蛋白質(zhì)，體內蛋白質(zhì)的分解增多，由尿排出的含氮物質(zhì)也增多，會(huì )加重腎臟的負荷，加速骨骼中鈣的流失，增加患骨質(zhì)疏松癥的危險。
謊言三：食物分好與壞
食物并無(wú)好與壞之分。有的食物被說(shuō)是垃圾食品，有的則被稱(chēng)為萬(wàn)能食品。這是非常不科學(xué)的觀(guān)點(diǎn)。在營(yíng)養上，我們把食物分成了五大類(lèi)，首先是谷類(lèi)和薯類(lèi)，第二類(lèi)就是動(dòng)物類(lèi)的食物，第三類(lèi)是就是谷類(lèi)和堅果類(lèi)的，第四類(lèi)就是蔬菜、水果，第五類(lèi)就是純能量食物。每一類(lèi)食物都能提供我們人體所需要的營(yíng)養素。
謊言四：不敢吃一點(diǎn)點(diǎn)肥肉
脂肪是人體的重要組成部分。長(cháng)期吃高脂肪飲食易得心腦血管疾病，這是大多數人所公認的。但是，一點(diǎn)不吃帶脂肪的肉是不利于健康的。動(dòng)物脂肪中含有一種能延長(cháng)壽命的物質(zhì)，叫做α脂蛋白，即高密度脂蛋白，它不但不會(huì )促進(jìn)動(dòng)脈粥樣硬化，相反，可預防心血管病。動(dòng)物脂肪中含有豐富的維生素。大腦發(fā)育不可缺少的腦磷脂和 卵磷脂，也必須通過(guò)攝入脂肪來(lái)獲取。如果兒童長(cháng)期吃低脂肪的飲食，會(huì )影響大腦和整個(gè)身體的的生長(cháng)發(fā)育。動(dòng)物脂肪的發(fā)熱量高，對于體力勞動(dòng)者來(lái)說(shuō)，更不可不吃肥肉。
謊言五：雞蛋黃膽固醇高
我發(fā)現身邊不少人吃雞蛋的時(shí)候，都不吃雞蛋黃，認為它會(huì )使膽固醇增高。其實(shí)，我們身體的各個(gè)器官都有膽固醇，我們內部的膽固醇是1000毫克，從外部攝入的是500毫克，一個(gè)雞蛋黃只含有膽固醇50毫克。而動(dòng)物內臟，比如我們吃的鹵煮(北京小吃)里的內臟所含膽固醇量遠遠高于雞蛋黃，很多人往往不吃雞蛋黃，卻狂吃一頓鹵煮，你的膽固醇攝入更易超量。
謊言六：新鮮蔬菜比冷藏蔬菜更健康
如果是指剛從菜地里采摘下來(lái)的新鮮蔬菜，這種說(shuō)法沒(méi)有任何問(wèn)題。但事實(shí)上我們吃到的蔬菜大都沒(méi)有那么新鮮了，而通常都是儲存了幾天之久的了，其維生素也在儲存的過(guò)程中逐漸地損失掉。相反，超低溫快速冷凍的蔬菜就能保持更多的維生素，因為蔬菜采摘之后即速凍，就能很好地防止了維生素的流失。
瑤族養生熱潮席卷全國
羅聰新主任說(shuō)，養生謊言在我們周?chē)唤^于耳，在食物問(wèn)題上無(wú)論怎么搭配都是為了豐富我們對營(yíng)養的攝取。一日三餐七分飽，任何一種食物都不能長(cháng)時(shí)間、頻繁食用，只有豐富我們的餐桌，才能做到營(yíng)養均衡。
此外，除了飲食養生外，不可少的還有適當的體育鍛煉，合理的作息時(shí)間，保持明朗舒暢的心情等，這都屬于養生的范疇?，幾屦B生在我國可謂掀起了一波浪潮，主要焦點(diǎn)放在了巴馬長(cháng)壽村。
廣西巴馬是我國最長(cháng)壽的村落，也是世界五大長(cháng)壽鄉之一。在那里生活的瑤族人可謂是養生、長(cháng)壽的榜樣。每年巴馬都會(huì )吸引眾多國內外游客，其主要目的就是一探巴馬瑤族人長(cháng)壽奧秘。其實(shí)，巴馬瑤族人的長(cháng)壽和他們的生活環(huán)境是離不開(kāi)的，當地的水呈弱堿性，對人體有很大的益處，當然也與當地人的飲食習慣有關(guān)，沒(méi)有污染過(guò)的水土孕育出絕對安全的糧食，都是天然的五谷雜糧和新鮮蔬果。還有日出而作，日落而息的簡(jiǎn)單生活習慣，讓當地人沒(méi)有大城市里的人那種浮躁和復雜的心態(tài)。
此外，巴馬長(cháng)壽的一個(gè)重要原因就是瑤浴?，幾迦艘恢绷鱾髦?zhù)洗瑤浴的習俗。采用天然瑤藥加以煎煮，待適宜水溫將身體浸泡其中，利用水溫對皮膚、經(jīng)絡(luò )、穴位的刺激和藥物的透皮吸收，達到治療疾病、養生保健的目的，它不同于一般的洗浴、溫泉浴等，而是按照瑤醫辨證施治的原則，根據不同的疾病，加入不同的藥物，進(jìn)行治療，因藥物不經(jīng)胃腸破壞，直接作用于皮膚，并通過(guò)透皮吸收進(jìn)入血液，故較之內服藥有見(jiàn)效快、舒適、無(wú)任何毒副作用的優(yōu)點(diǎn)，也不會(huì )增加肝臟負擔，因此被醫學(xué)界譽(yù)為 “綠色療法”。
沈陽(yáng)德坤瑤醫腫瘤醫院對于腫瘤的治療，除了瑤浴療法外還有推蛋、熏鼻、蟒針等30種療法，在此綜合作用下改善機體內環(huán)境，排除身體毒素，既是治病又是養生。
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