在日常飲食中有很多食品都有補腎壯陽(yáng)的作用，希望自己充滿(mǎn)活力的男性不妨一試。
第一道：豬腎1對剖開(kāi)，將核桃仁10克，山萸肉9克，補骨脂8克納入腎中，縫好切口，煮熟食用。
第二道：羊肉150克，淮山藥120克，肉蓯蓉100克，菟絲子150克，核桃仁150克，蔥白10根，粳米適量做湯食。
第三道：羊腎1對，肉蓯蓉12克，枸杞10克，巴戟8克，熟地10克，同燉熟，棄藥渣，食肉飲湯，每日1次。
第四道：鹿肉50克，加枸杞子，何首烏適量共燉，棄藥渣，食肉飲湯。
第五道：狗鞭10克，煎服，每晚1次。
第六道：狗肉250克，黑豆50克，調以鹽姜，五香粉及少量糖，共煮熟食用。
第七道：公雞1只，去腸雜，切碎，加油，鹽炒熟，盛碗內加糯米酒500克，隔水蒸熟食用。
第八道：麻雀2只，去毛及骨臟，加菟絲子，枸杞子各25克，共煮熟，棄藥渣，食肉飲湯。
第九道：韭菜子，菟絲子，五味子，女貞子，覆盆子，枸杞子各等份，共研細末，每次10克，每日2次，溫開(kāi)水送服。
第十道：豬腎1個(gè)，淮山藥，枸杞子各15克，山萸肉12克，放沙鍋內，加水適量煲湯，吃肉飲湯。養腎保健操
一個(gè)人身體是否健壯，與腎的強弱有關(guān)。當寒冬到來(lái)時(shí)，人體需要有足夠的能量和熱量以御守，倘若腎功能弱虛，就會(huì )因“火力不足”，出現頭暈、心慌、氣短、腰膝酸軟、乏力、小便失禁或尿閉等癥狀，這是腎陽(yáng)虛。還有的人由于體內津液虧少，滋潤、濡養等作用減退，臨床表現為形體消瘦、腰膝酸軟、眩暈耳鳴、口燥咽干、潮熱顴紅、盜汗、小便短黃等，此為腎陰虛。養腎糾虛的方法很多。如多曬太陽(yáng)，多食熱量高和溫補腎陽(yáng)的食品，選服補腎的
藥品，等等。但從“生命在于運動(dòng)”這一
養生的基本理論出發(fā)，通過(guò)運動(dòng)養腎糾虛，是值得提倡的積極措施。這里，向讀者介紹幾種有助于養腎糾虛又簡(jiǎn)單易學(xué)的運動(dòng)方法.
腰部
按摩操
一、兩手掌對搓至手心熱后，分別放至腰部，手掌向
皮膚，上下按摩腰部，至有熱感為止?？稍缤砀饕槐?，每遍約200次。此運動(dòng)可補腎納氣。
二、兩手握拳，手臂往后用兩拇指的掌關(guān)節突出部位，自然按摩腰眼，向內做環(huán)形旋轉按摩，逐漸用力，以至酸脹感為好，持續按摩10分鐘左右，早、中、晚各一次。腰為腎之府，常做腰眼按摩，可防治中老年人因腎虧所致的慢肌勞損、腰酸背痛等癥。
腳心按摩法
中醫認為，涌泉穴直通腎經(jīng)，腳心的腳泉穴法是濁氣下降的地方。經(jīng)常按摩涌泉穴，可益精補腎，強身
健康，防止早衰，并能舒肝明目，促進(jìn)睡眠，對腎虧引起的眩暈、
失眠、耳鳴、咯血、鼻塞、頭痛等有一定的療效。腳心按摩的方法是：每日臨睡前用溫水泡腳，再用手互相擦熱后，用左手心按摩右腳心，右手心按摩左腳心，每次100下以上，以搓熱雙腳為宜。此法有強腎滋陰降火之功效，對中老年人常見(jiàn)的虛熱癥效果甚佳。
強腎健身操
1.端坐，兩腿自然分開(kāi)，與肩同寬，雙手屈肘側舉，手指伸向上，與兩耳平。然后，雙手上舉，以?xún)衫卟扛杏X(jué)有所牽動(dòng)為度，隨后復原?？蛇B續做3至5次為一遍，每日可酌情做3至5遍。做動(dòng)作前，全身宜放松。雙手上舉時(shí)吸氣，復原時(shí)呼氣，且力不宜過(guò)大、過(guò)猛。這種動(dòng)作可活動(dòng)筋骨、暢達經(jīng)脈，同時(shí)使氣歸于丹田，對年老、體弱、氣短者有緩解作用。
2.端坐，左臂屈肘放兩腿上，右臂屈肘，手掌向上，做拋物動(dòng)作3至5遍。做拋物動(dòng)作時(shí)，手向上空拋，動(dòng)作可略快，手上拋時(shí)吸氣，復原時(shí)呼氣。此動(dòng)作的作用與第一動(dòng)作相同。
3.端坐，兩腿自然下垂，先緩緩左右轉動(dòng)身體3至5次。然后，兩腳向前擺動(dòng)10余次，可根據個(gè)人體力，酌情增減。做動(dòng)作時(shí)全身放松，動(dòng)作要自然、緩和，轉動(dòng)身體時(shí)，軀干要保持正直，不宜俯仰。此動(dòng)作可活動(dòng)腰膝，益腎強腰，常練此動(dòng)作，腰、膝得以鍛煉，對腎有益。
4.端坐，松開(kāi)腰帶，寬衣，將雙手搓熱，置于腰間，上下搓磨，直至腰部感覺(jué)發(fā)熱為止。此法可溫腎健腰，腰部有督脈之命門(mén)穴，以及足太陽(yáng)膀胱經(jīng)的腎俞、氣海俞、大腸俞等穴，搓后感覺(jué)全身發(fā)熱，具有溫腎強腰、舒筋活血等作用。
5.雙腳并攏，兩手交叉上舉過(guò)頭，然后，彎腰，雙手觸地，繼而下蹲，雙手抱膝，默念“吹”但不發(fā)出聲音。如此，可連續做10余遍。
常練上述功法，有補腎、固精、壯腰膝、通經(jīng)絡(luò )的作用。
強腎操
①兩足平行，足距同肩寬。目視鼻端。兩臂自然下垂，兩掌貼于褲縫，手指自然張開(kāi)。腳跟提起，連續呼吸9次不落地。
②再吸氣，慢慢曲膝下蹲，兩手背逐漸轉前，虎口對腳踝。手接近地面時(shí)，稍用力握成拳（有抓物之意），吸足氣。
③憋氣，身體逐漸起立，兩手下垂，逐漸握緊。5呼氣，身體立正，兩臂外擰，拳心向前，兩肘從兩側擠壓軟肋，同時(shí)身體和腳跟部用力上提，并提肛，呼凈。
以上程序可連續做多次。
摩耳
中醫學(xué)說(shuō)認為：腎主藏精，開(kāi)竅于耳，醫治腎臟疾病的穴位有很多在耳部。所以經(jīng)常摩耳可起到健腎養身的作用。
摩耳的具體方法有以下幾種：
△拉耳屏：雙手食指放耳屏內側后，用食指、拇指提拉耳屏，自?xún)认蛲馓崂?，手拉由輕到重，牽拉的力量以不感疼痛為限，每次3～5分鐘。此法可并治頭痛、頭昏、神經(jīng)衰弱、耳鳴等疾病。
△掃外耳：以雙手把耳朵由后向前掃，這時(shí)會(huì )聽(tīng)到“嚓嚓”的聲音。每次20下，每日數次，只要長(cháng)期堅持，必能強腎健身。
△拔雙耳：兩食指伸直，分別插入兩耳孔，旋轉180°。往復3次后，立即拔出，耳中“叭叭”鳴響。一般拔3～6次。此法可促使聽(tīng)覺(jué)靈敏，并有健腦之功。
△鳴天鼓：兩掌分別緊貼于耳部，掌心將耳蓋嚴，用拇指和小指固定，其余三指一起或分指交錯叩擊頭后枕骨部，即腦戶(hù)、風(fēng)府、啞門(mén)穴處，耳中“咚咚”鳴響，如擊鼓聲。該方法有提神醒腦、寧眩聰耳之功效，不僅可作為日常
養生保健之法，而且對于中老年人常見(jiàn)的耳鳴、
眩暈、
失眠、頭痛、神經(jīng)衰弱等病癥有良好的療效。
△摩耳輪：雙手握空拳，以拇指、食指沿耳輪上下來(lái)回推摩，直至耳輪充血發(fā)熱。此法有健腦、強腎、聰耳、明目之功，可防治
陽(yáng)痿、尿頻、
便秘、
腰腿痛、頸椎病、心慌、胸悶、頭痛、頭昏等疾病。
△摩全耳：雙手掌心摩擦發(fā)熱后，向后
按摩腹面(即耳正面)，再向前反復按摩背面，反復按摩5～6次。此法可疏通經(jīng)絡(luò )，對腎臟及全身臟器均有保健作用。
胃潰瘍與十二指腸潰瘍臨床表現有何不同(2003-03-05 16:49:53)
通常人們總是把胃潰瘍和十二指腸潰瘍稱(chēng)之為“胃病”或潰瘍病。主要是它們臨床表現極其相似。只要我們認真觀(guān)察，可以發(fā)現它們的臨床表現還是有所不同的。主要有以下幾點(diǎn)不同之處：
(1)季節性：胃潰瘍無(wú)季節性發(fā)病傾向，而十二指腸潰瘍有季節性發(fā)病傾向，好發(fā)于秋末冬初。
(2)疼痛部位：胃潰瘍疼痛多位于劍突下正中或偏左，而十二指腸潰瘍的疼痛多位于上腹正中或略偏右。
(3)疼痛規律：胃潰瘍疼痛多于餐后半小時(shí)至2小時(shí)出現，持續1～2小時(shí)，在下次進(jìn)餐前疼痛已消失，即所謂“餐后癰”。而十二指腸潰瘍疼痛多于餐后3～4小時(shí)出現，持續至下次進(jìn)餐，進(jìn)食后疼痛可減輕或緩解，故叫“空腹痛”，有的也可在夜間出現疼痛，又叫“夜間痛。”
潰瘍病的并發(fā)癥有哪些(2003-03-05 16:50:58)
潰瘍病如果沒(méi)有及時(shí)診治可能會(huì )發(fā)生并發(fā)癥。這些并發(fā)癥的嚴重程度遠遠超過(guò)潰瘍病，有時(shí)甚至可危及生命。潰瘍病常見(jiàn)的有四大并發(fā)癥：
(1)潰瘍出血：一般潰瘍病活動(dòng)期，病變均有微量出血，故糞便內有隱血存在，這不足以稱(chēng)為本癥的并發(fā)癥。所謂的潰瘍出血指的是一次出血量在60～100毫升以上的有明顯消化道癥狀的。主要表現有頭暈、脈速、面色蒼白、出冷汗及四肢厥冷、血壓下降等休克征象。若出血過(guò)多過(guò)快，甚至可危及生命。它約占潰瘍病的25％。
(2)潰瘍穿孔：潰瘍急性穿孔是潰瘍病最嚴重的并發(fā)癥，約占潰瘍病的15％，也是潰瘍病致死的主要原因。臨床分急性穿孔與慢性穿孔兩種，急性穿孔危險性大，死亡率高；慢性穿孔則使胃潰瘍逐漸變深，侵蝕漿膜層，穿透胃壁，與附近器官發(fā)生粘連。此后可穿入胰、肝等臟器和組織愈著(zhù)，成為包裹性穿孔，在臨床上不少見(jiàn)，一般不列為并發(fā)癥。胃穿孔一般較十二指腸穿孔嚴重。潰瘍穿孔后胃內容物流入腹腔，迅速引起腹膜炎，常產(chǎn)生劇烈腹痛，隨后產(chǎn)生膿毒感染及中毒性休克，若不及時(shí)搶救，可危及生命；
(3)幽門(mén)梗阻：潰瘍發(fā)生于幽門(mén)部或十二指腸球部，容易造成幽門(mén)梗阻。有暫時(shí)性和永久性?xún)煞N同時(shí)存在。約有10％的潰瘍病人并發(fā)幽門(mén)梗阻。梗阻初期，胃內容物排出發(fā)生困難，引起反射性胃蠕動(dòng)增強，胃肌代償性肥厚，以克服梗阻障礙。隨梗阻程度的加劇，胃肌活動(dòng)逐漸減弱，因而進(jìn)人胃內的部分食物停滯。到了晚期，代償機能不足，肌肉萎縮，蠕動(dòng)極度微弱，胃形成擴張狀態(tài)。
(4)潰瘍癌變：胃潰瘍發(fā)生癌變多見(jiàn)于年齡較大有慢性潰瘍病史的患者，約占潰瘍病的2％一5％，青年人亦偶有癌變者。
潰瘍病人的飲料禁忌(2003-03-05 16:50:58)
現代醫學(xué)認為，胃酸分泌增加和胃、十二指腸黏膜防御機能受損，是引起消化性潰瘍的兩個(gè)主要因素。有些飲料對黏膜可引起物理性或化學(xué)性損害的作用，若飲用不當，就會(huì )加重病情，影響潰瘍的愈合。這些飲料主要有：
咖啡：咖啡及含咖啡的飲料，對潰瘍病人不利。因咖啡能促進(jìn)胃酸的分泌，提高胃酸的濃度，從而增強對潰瘍面的刺激，引起胃部疼痛，潰瘍面出血，使病情加重。
低度酒：低度酒類(lèi)的飲料有香檳、啤酒等。由於酒的主要成分為乙醇，也是胃酸分泌的促進(jìn)物，若長(cháng)期過(guò)量的飲用，會(huì )使胃液的酸度一直處於很高的程度，可能成為消化性潰瘍的發(fā)病原因之一。另外，乙醇可溶解保護胃黏膜的脂蛋白層，使胃的黏膜屏障遭受破壞，防御機能受損，從而加重潰瘍。
汽水：汽水及可產(chǎn)生氣體的飲料，使胃內壓力增高，引起腹脹，有誘發(fā)穿孔的危險。
酸性飲料：酸性飲料入胃後，可提高胃內酸度，影響胃內潰瘍面的愈合。潰瘍病人食酸猶如火上澆油。
茶：對健康人來(lái)說(shuō)，飲茶是有益的，但對潰瘍病患者，飲茶則是有害無(wú)益。因為茶作用於胃黏膜後，可促進(jìn)胃酸分泌增多，尤其是對十二指腸潰瘍患者，這種作用更為明顯。胃酸分泌過(guò)多，便抵銷(xiāo)了抗酸藥物的療效，不利於潰瘍的愈合。因此，為了促進(jìn)潰瘍面的愈合，奉勸潰瘍病患者最好是不飲茶，特別是要禁飲濃茶。
牛奶：牛奶鮮美可口，營(yíng)養豐富，曾被認為是胃和十二指腸潰瘍病人的理想飲料。但最近研究發(fā)現，潰瘍病人飲牛奶，可使病情加劇。
因為牛奶和啤酒一樣，可以引起胃酸的大量分泌。牛奶剛進(jìn)入胃時(shí)，能稀釋胃酸的濃度，緩和胃酸對胃、十二指腸潰瘍的刺激，可使上腹不適得到暫時(shí)緩解。但過(guò)片刻後，牛奶又成了胃黏膜的刺激因素，從而產(chǎn)生更多的胃酸，使病情進(jìn)一步惡化。因此，潰瘍病患者不宜飲牛奶。
胃及十二指腸潰瘍病人應禁用哪些藥(2003-03-05 16:50:59)
消化性潰瘍?。ㄎ负褪改c潰瘍?。┦且环N常見(jiàn)病和多發(fā)病，以周期性發(fā)作，上腹部具有一定節律性的疼痛為主要癥狀，伴以噯氣、反酸、惡心、嘔吐，其發(fā)生、發(fā)展、預后與飲食密切相關(guān)。此病在中醫稱(chēng)胃脘痛，認為發(fā)病的主要原因是飲食不調，故飲食自療在治療上有重要意義。下面推薦幾則食療配方，謹供參考。
第一則： 白胡椒15-20克，磨碎，放入洗凈豬肚肉，放少量水，然后用線(xiàn)將豬肚的頭尾扎緊，慢火煲數小時(shí)，調味后服用，每周2次。
第二則： 鯉魚(yú)1條，去內臟，不除鱗，切成塊狀，用適量白酒浸泡，加5-10枚大棗，并加水約500毫升，加蓋慢火煨幾小時(shí)，然后去渣取其汁，加30-50克冰糖，餐后分2-3次服食。
第三則： 將墨魚(yú)骨研成粉末，每次服1-2克，每日3次。
第四則： 每日食1-2只香蕉。
第五則： 紅棗5枚去核，每個(gè)紅棗內放入白胡椒2粒（略打碎），置鍋內蒸食。
第六則： 甲魚(yú)肉200克，豬肚200克，切成小塊，放入沙鍋內，加清水適量，慢火煲熟，以食鹽調味，分次服食，1天內服完。
第七則： 取玫瑰花瓣8克，放茶盅中，沖入沸水，加蓋薰片刻代茶飲，每日3-5次。
第八則： 雞蛋1只，去殼，放入碗中攪爛，加入田七末3克，藕汁80毫升，拌勻，可加少許冰糖調味，隔水燉服。
第九則： 桃仁、生地各10克，桃仁浸泡后，去皮棄尖，二藥洗凈后加入適量冷水，武火煮沸，改文火慢煎，30分鐘后，除去藥渣，將100克粳米洗凈加入藥汁中煮粥。粥熟加入桂花2克，紅糖50克。每次食一碗，每日2次。
第十則： 取鮮石仙桃60-90克，豬肚1個(gè)。將石仙桃放入洗凈的豬肚內，加適量清水隔水燉熟，以食鹽調味，去石仙桃，吃肉飲湯，每周1次。
胃及十二指腸潰瘍者怎樣用餐(2003-03-05 16:51:00)
飲食療法是預防和治療潰瘍病的重要環(huán)節?；颊咴陲嬍成蠎⒁庾龅揭韵聨c(diǎn)：
加強營(yíng)養：應選用易消化、含足夠熱量、蛋白質(zhì)和維生素豐富的食物。如稀飯、細面條、牛奶、軟米飯、豆漿、雞蛋、瘦肉、豆腐和豆制品；富含維生素A、B、C的食物，如新鮮蔬菜和水果等。這些食物可以增強機體抵抗力，有助于修復受損的組織和促進(jìn)潰瘍愈合。泛酸事的患者應少用牛奶。
限制多渣食物：應避免吃油炸、油炸食物以及含粗纖維較多的芹菜、韭菜、豆芽、火腿、臘肉、魚(yú)干及各種粗糧。這些食物不僅粗糙不易消化，而且還會(huì )引起胃液大量分泌，加重胃的負擔。但經(jīng)過(guò)加工制成菜泥等易消化的食物可以食用。
不吃刺激性大的食物：禁吃刺激胃酸分泌的食物，如肉湯、生蔥、生蒜、濃縮果汁、咖啡、酒、濃茶等，以及過(guò)甜、過(guò)酸、過(guò)減、過(guò)熱、生、冷、硬等食物。甜食可增加胃酸分泌，刺激潰瘍面加重病情；過(guò)熱食物刺激潰瘍面，引起疼痛，甚至使潰瘍面血管擴張而引起出血；辛辣食物刺激潰瘍面，使胃酸分泌增加；過(guò)冷、過(guò)硬食物不易消化，可加重病情。另外，潰瘍病人還應戒煙，煙草中的尼古丁能改變胃液的酸堿度，擾亂胃幽門(mén)正?；顒?dòng)，誘發(fā)或加重潰瘍病。
烹調要恰當：以蒸、燒、炒、燉等法為佳。煎、炸、煙熏等烹制的菜不易消化，在胃內停留時(shí)間較長(cháng)，影響潰瘍面的愈合。
制訂合理的飲食制度：吃飯定時(shí)定量，細嚼慢咽，少說(shuō)話(huà)，不看書(shū)報，不看電視；保持思想松弛，精神愉快。在潰瘍活動(dòng)期，以進(jìn)食流質(zhì)或半流質(zhì)、易消化、富有營(yíng)養的食物為好。以前有學(xué)者為潰瘍病人制定了少食多餐制，以避免過(guò)飽或過(guò)饑。近年來(lái)研究認為，盡管進(jìn)食可暫時(shí)緩解疼痛，但少食多餐不斷地刺激胃酸分泌，使胃酸分泌整日處在活躍狀態(tài)，顯然不利于潰瘍病愈合。因此，除急性發(fā)作期并發(fā)出血、嘔血的短期少食多餐外，平時(shí)應堅持一曰三餐規律進(jìn)食。
開(kāi)水沖雞蛋療方：雞蛋1個(gè)，打入碗中，用筷子攪勻，用滾燙的開(kāi)水沖熟后即可食用?，F代醫學(xué)認為，開(kāi)水沖雞蛋質(zhì)地柔軟，容易被胃消化吸收，可大大減輕胃的負擔，有利于潰瘍病灶愈合。雞蛋黃中含有卵磷脂，可在胃粘膜表面形成一層薄的疏水層，對胃粘膜有很強的保護作用和抵抗有害因子入侵的防御作用。
為避免病人大便干燥，還需常吃些瓊脂、香蕉、蜂蜜等能潤腸的食物，這對潰瘍病人很重要。
飲食療法是預防和治療潰瘍病的重要環(huán)節?；颊咴陲嬍成蠎⒁庾龅揭韵聨c(diǎn)：
加強營(yíng)養：應選用易消化、含足夠熱量、蛋白質(zhì)和維生素豐富的食物。如稀飯、細面條、牛奶、軟米飯、豆漿、雞蛋、瘦肉、豆腐和豆制品；富含維生素A、B、C的食物，如新鮮蔬菜和水果等。這些食物可以增強機體抵抗力，有助于修復受損的組織和促進(jìn)潰瘍愈合。泛酸事的患者應少用牛奶。
限制多渣食物：應避免吃油炸、油炸食物以及含粗纖維較多的芹菜、韭菜、豆芽、火腿、臘肉、魚(yú)干及各種粗糧。這些食物不僅粗糙不易消化，而且還會(huì )引起胃液大量分泌，加重胃的負擔。但經(jīng)過(guò)加工制成菜泥等易消化的食物可以食用。
不吃刺激性大的食物：禁吃刺激胃酸分泌的食物，如肉湯、生蔥、生蒜、濃縮果汁、咖啡、酒、濃茶等，以及過(guò)甜、過(guò)酸、過(guò)減、過(guò)熱、生、冷、硬等食物。甜食可增加胃酸分泌，刺激潰瘍面加重病情；過(guò)熱食物刺激潰瘍面，引起疼痛，甚至使潰瘍面血管擴張而引起出血；辛辣食物刺激潰瘍面，使胃酸分泌增加；過(guò)冷、過(guò)硬食物不易消化，可加重病情。另外，潰瘍病人還應戒煙，煙草中的尼古丁能改變胃液的酸堿度，擾亂胃幽門(mén)正?；顒?dòng)，誘發(fā)或加重潰瘍病。
烹調要恰當：以蒸、燒、炒、燉等法為佳。煎、炸、煙熏等烹制的菜不易消化，在胃內停留時(shí)間較長(cháng)，影響潰瘍面的愈合。
制訂合理的飲食制度：吃飯定時(shí)定量，細嚼慢咽，少說(shuō)話(huà)，不看書(shū)報，不看電視；保持思想松弛，精神愉快。在潰瘍活動(dòng)期，以進(jìn)食流質(zhì)或半流質(zhì)、易消化、富有營(yíng)養的食物為好。以前有學(xué)者為潰瘍病人制定了少食多餐制，以避免過(guò)飽或過(guò)饑。近年來(lái)研究認為，盡管進(jìn)食可暫時(shí)緩解疼痛，但少食多餐不斷地刺激胃酸分泌，使胃酸分泌整日處在活躍狀態(tài)，顯然不利于潰瘍病愈合。因此，除急性發(fā)作期并發(fā)出血、嘔血的短期少食多餐外，平時(shí)應堅持一曰三餐規律進(jìn)食。
開(kāi)水沖雞蛋療方：雞蛋1個(gè)，打入碗中，用筷子攪勻，用滾燙的開(kāi)水沖熟后即可食用?，F代醫學(xué)認為，開(kāi)水沖雞蛋質(zhì)地柔軟，容易被胃消化吸收，可大大減輕胃的負擔，有利于潰瘍病灶愈合。雞蛋黃中含有卵磷脂，可在胃粘膜表面形成一層薄的疏水層，對胃粘膜有很強的保護作用和抵抗有害因子入侵的防御作用。
為避免病人大便干燥，還需常吃些瓊脂、香蕉、蜂蜜等能潤腸的食物，這對潰瘍病人很重要。
十二指腸潰瘍病人五忌(2003-03-05 16:50:59)
一忌冰凍和過(guò)熱飲食。飲食溫度適中，飲茶、湯不宜過(guò)熱。
二忌食太葷、太油和煎炸的食物。飲食中以易消化食物為主，肉類(lèi)炒煮要熟，蔬菜不要半生。
三忌食多量味精、酸辣及過(guò)咸的食物。飲食以清淡為主，味重會(huì )刺激胃酸分泌，少量的生姜和胡椒，可暖胃和增強胃粘膜的保護作用。
四忌飲食無(wú)律無(wú)度。宜少吃多餐，避免饑餓痛，疼痛時(shí)可吃一兩塊蘇打餅干。
五忌飲酒、濃茶和咖啡。特別是酒，對胃刺激過(guò)大，會(huì )使潰瘍惡化。
胃與十二脂潰瘍的食療方有哪些(2003-03-05 16:51:01)
胃與十二指腸潰瘍又稱(chēng)消化性潰瘍。主要臨床表現為規律性上腹疼痛，常有季節性加重，此外尚有反酸、呃氣、惡心或者嘔吐等程度不一的消化系統癥狀。本病多數起病隱襲，反復發(fā)作，緩解復發(fā)交替進(jìn)行。
中醫將胃及十二指腸潰瘍成為寒冷型、氣滯型、郁熱型、瘀血型、虛寒型、陰虛型六型、飲食治療需依不同情況，對癥施治。
寒冷型：多為暴食生冷所致，胃病急發(fā)時(shí)，得熱緩解，食療方有：
生姜6克切成薄片或細末，與粳米75克、大棗10枚，共煮成粥。
功效：暖胃散寒。
老姜250克、紅糖250克，將生姜搗汁去渣，隔湯蒸10沸，將紅糖溶入收膏，以4天服完，每日早、晚各1次。
功效：溫中散寒。
氣滯型：多因氣怒加重，脹痛攻竄不停。食療方有：
砂仁5克、粳米75克。砂仁研為細末與粳米共煮成粥。
桔皮、粳米適量，共煮成粥，頓服。
郁熱型：胃痛灼熱，口苦口 渴，便干尿赤。
食療方有：
新鮮馬蘭根30克，水煎代茶飲。
無(wú)花果連枝焙干研末，沸水沖泡，熱溫服。每次服5克，日服3次。
功效：清熱和胃。
瘀血型：大多痛處固定，甚者嘔血便黑。
食療可選用：
仙鶴草30克、紅棗10枚，水煎、飲湯吃棗。
功效：止血、補氣健脾。
小白菜250克，洗凈剁碎，以食鹽少許腌拌10分鐘，用紗布絞取汁液，加白糖適量，每日3次，空腹服。
虛寒型：大多隱痛，喜暖喜按，勞累后易復發(fā)，食療方有：
小茴香5克，炒后煎湯去渣，入粳米75克煮粥。
功效：溫胃健胃，行氣鎮痛。
干山藥片60克或鮮山藥100~120克洗凈切片，與粳米100~150克煮粥。具有補脾止痛之功效。
功效：補脾止痛。
陰虛型：根據醫生辨證選用食療方。
有哪些常見(jiàn)因素可影響胃腸造影診斷十二指腸球部潰瘍的準確性
(2003-03-05 16:51:01)
十二指腸潰瘍大部分發(fā)生在十二指腸球部。大多數病人臨床上有典型病史，但少數病人病史不典型。個(gè)別病人甚至從未發(fā)生過(guò)上腹痛，直至十二指腸球部穿孔或大出血時(shí)才發(fā)現病變。胃腸造影是臨床上常用的確診潰瘍病的方法。
目前在一股情況下，X線(xiàn)檢查結果仍是確診潰瘍病的重要的客觀(guān)依據。但在日常工作中，十二指腸潰瘍病的X線(xiàn)診斷仍存在一些問(wèn)題。無(wú)論是與手術(shù)對照還是與纖維內窺鏡檢查對照，鋇餐造影診斷十二指腸潰瘍都有一定數量的假陽(yáng)性與假陰性。有人統計，十二指腸潰瘍鋇餐造影的誤診率達25～35%，其中潰瘍病有疤痕形成時(shí)誤診率更高。造成胃腸造影診斷十二指腸球部潰瘍發(fā)生假陽(yáng)性或假陰性主要有以下因素：
（1）十二指腸球部顯示不滿(mǎn)意：例如鋇劑充盈不完全時(shí)可誤為十二指腸球部變形；不加壓又不利用鋇氣雙重對比觀(guān)察球部粘膜皺襞時(shí)，往往可遺漏潰瘍龕影；不均勻的鋇顆粒也可誤為潰瘍龕影。
（2）將正常所見(jiàn)誤為病變，將功能性變化誤為器質(zhì)性改變：如將“幽門(mén)星”、十二指腸球后部正常粘膜皺襞、十二指腸球部基底隱窩誤為龕影，將膽囊壓跡、十二指腸球部痙攣誤為十二指腸球部變形。
（3）某些潰瘍本身的特殊性；如潰瘍太淺而不易充盈。尤其是較淺的線(xiàn)狀潰瘍，往往不易顯示。
（4）潰瘍的伴隨改變影響觀(guān)察：如巨大或水腫的皺襞妨礙鋇劑進(jìn)入潰瘍內，血凝塊、粘液或碎屑掩蓋潰瘍面，球部痙攣妨礙鋇劑充盈，球后部痙攣妨礙球后潰瘍的顯示等。
總之，發(fā)生假陽(yáng)牡與假陰性主要是由于檢查方法粗糙，觀(guān)察不準確所致。而潰瘍病本身的一些改變（如痙攣、分泌物過(guò)多等）又給檢查增加了困難。至于有些特殊情況（如較淺的線(xiàn)狀潰瘍）則是目前的常規鋇餐造影檢查方法較難發(fā)現的。改進(jìn)檢查方法（低張力氣鋇雙重造影）可以提高診斷水平。
胃潰瘍、十二指腸潰瘍的飲食保健(2003-03-05 16:51:00)
一、改善飲食習慣，消除過(guò)度的精神緊張
胃液分泌增多，粘膜變弱，造成胃或十二指腸的內壁潰爛或受傷，就是胃或十二指腸潰瘍，原因是不規律的飲食習慣或過(guò)度緊張等。主要癥狀是上腹疼痛。此外，還會(huì )感到胸口悶燒、胃消化不良，若因潰瘍而出血時(shí)，大便會(huì )呈黑色，也有吐血或貧血現象。
十二指腸潰瘍最明顯的癥狀是空腹或夜間時(shí)腹痛，而胃潰瘍是在飯后2-3小時(shí)內，心窩處會(huì )疼痛。同時(shí)，胃會(huì )有勒緊的不適感及胸口悶燒等。潰瘍惡化出血時(shí)，大便會(huì )呈黑色。胃出血時(shí)也會(huì )吐血，此時(shí)的血如同咖啡渣滓的顏色。出血量多時(shí)，會(huì )導致貧血。
若有由潰瘍轉成出血性的征兆時(shí)，要馬上接受醫生診斷治療，胃潰瘍或十二指腸潰瘍穿孔（胃或十二指腸的壁上開(kāi)孔）致內容物溢出可演變成為膜炎。腹部會(huì )突然劇烈疼痛，肚子變硬。此外，若有惡心、嘔吐或心窩四周有脹滿(mǎn)及消化不良的感覺(jué)時(shí)，可能是胃和十二指腸之間的幽門(mén)潰瘍，也可能是幽門(mén)狹窄致食物無(wú)法通過(guò)。
潰瘍大多不會(huì )演變成癌癥，不過(guò)，兩者初期的癥狀都很類(lèi)似。因此須接受精密的檢查和診斷。治療時(shí)，大都不須開(kāi)刀，而是制酸劑的藥物治療。不過(guò)，停止服藥后很容易復發(fā)，所以必須長(cháng)期服藥。
日常的飲食也要注意，以易消化的食物為主，避免刺激性物質(zhì)，吃七分飽，維持規律、正常的飲食習慣。潰瘍雖然容易治療，但是出容易復發(fā)。除飲食要注意外，煙、酒，都要限制，保持充足的睡眠、適度的運動(dòng)及消除過(guò)度的緊張，是基本有效的方法。
二、含豐富的維生素C，可強化胃壁的馬鈴薯
馬鈴薯含豐富的維生素C、鉀、鈣均衡的礦物質(zhì)，而且有淀粉，即使加熱，維生素C也不易被破壞，方便攝取。
三、南瓜有助于健胃整腸
南瓜有豐富的維生素C及胡蘿卜素（即維生素A），其果實(shí)、花、種子、葉子都有藥效，淀粉多，煮食后仍含豐富的維生素C。要想充分發(fā)揮藥效，用蒸的方法較理想。胃隱隱抽痛進(jìn)，可煮南瓜濃湯，有助消化。南瓜花可煮湯，有降熱、止下痢的效果。
四、可促使胃壁粘膜再生的高麗菜
高麗菜含維生素C及K，可促使胃或十二指腸的粘膜再生，治療潰瘍。生吃或加熱都很可口，平時(shí)常食用，可調整體質(zhì)。不過(guò)，煮、炒會(huì )破壞維生素C，所以要治療潰瘍，還是以生吃或稍為加熱再吃較好。將高麗菜放進(jìn)果汁機攪拌成汁，再稍微加熱，在飯前飲用，大約持續喝10天，效果就會(huì )顯現。
五、可強健疲弱胃腸的無(wú)花果
無(wú)花果可治潰瘍及強健疲弱的腸胃。將干燥的無(wú)花果切碎，煮成半干，加入少許蜂蜜和水，即可飲用。保存無(wú)花果，可先使其干燥，放在火上煮再磨成粉，使用時(shí)，加開(kāi)水或水泡即可。
六、可健胃的蒲公英及龍膽草
早春盛開(kāi)的蒲公英有健胃的功用，可當藥用或食用。最簡(jiǎn)單的使用方法是洗凈其葉子，含在口中，慢慢咬碎；葉和花也可當配菜或做沙拉吃。龍膽草的根有藥效，但很苦，比熊膽更苦，所以中藥名為龍膽。 胃酸過(guò)多和過(guò)少時(shí)，
首要改善飲食 胃酸過(guò)多與過(guò)少，癥狀類(lèi)似。胃酸過(guò)多或過(guò)酸癥指的是胃液分泌過(guò)多，胃液中的胃酸濃度偏高的狀況，可能因情緒、神經(jīng)緊張引起，或患有消化性的潰瘍、膽囊炎的疾病。
相反地，胃液中胃酸濃度低，即為胃酸過(guò)少，可能是惡性貧血、熱帶性脂肪下痢、慢性胃炎引起。當有這兩種情況時(shí)都要接受胃液檢查。胃酸過(guò)多和過(guò)少的癥狀類(lèi)似，主要的癥狀是胃消化不良、打嗝及胸口燒痛等。若是胃酸過(guò)多，打嗝時(shí)也會(huì )出現酸的胃液；若是低酸癥，因胃酸不足，會(huì )產(chǎn)生消化不良及下痢。
食物對胃酸的影響
蛋白質(zhì)：能短暫中和游離酸，但半小時(shí)后，卻比糖類(lèi)、脂肪更易刺激胃酸分泌。
脂肪：抑制胃酸分泌，當進(jìn)入十二指腸，分泌腸抑胃激素，而減少胃酸分泌及延緩胃排空。 肉汁、丹寧酸、咖啡因、酒精等化學(xué)性刺激，會(huì )使胃酸分泌。
藥物：如組織胺會(huì )刺激胃酸分泌。 情緒：如快樂(lè )或可口食物皆會(huì )刺激胃酸分泌。
七、胃酸過(guò)多要多攝取蛋白質(zhì)，節制刺激性食品
胃酸過(guò)多的人在日常生活中要注意抑制胃酸分泌，避免暴飲暴食和刺激性食品。除禁煙、禁酒或節酒外，消除過(guò)度緊張也很重要。遵照醫生指示，服用控制胃酸分泌的制酸劑。
在食物方面，因胃液分泌過(guò)剩，為保護胃壁，要多攝取蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)豐富又不刺激胃的食品有豆腐、白肉魚(yú)及牛奶等。豆類(lèi)中也含有許多上等的蛋白質(zhì)，但豆類(lèi)不易消化，必須煮軟后再食用。豌豆煮清淡、松軟些，也可健胃整腸。要使胃的粘膜強健，維生素也是不可缺少的，要多多吃水果及蔬菜等豐富含維生素的食品。使用油煮食時(shí)，若能善用橄欖油或胡麻油，也能抑止胃酸分泌；不過(guò)，不可過(guò)量。應該節制的則有蝦子、貝類(lèi)等不易消化的魚(yú)貝類(lèi)、多脂肪的肉類(lèi)、筍子、地瓜等纖維多的蔬菜及過(guò)酸過(guò)甜的食品。蔬菜類(lèi)要盡量煮軟，再食用。
咖啡、紅茶及香辣調味料會(huì )強烈刺激胃，平時(shí)就要節制食用或調淡些食用。不過(guò)，病情嚴重時(shí)，絕對禁止。民間療法中有使用蛋殼的，先將其洗凈，磨成粉末，每次2-3克加白開(kāi)水飲用。
胃及十二指腸潰瘍的飲食調理：
1.烹調要恰當：以蒸、燒、炒、燉等方法為準。煎、炸、煙熏等烹制的菜不易消化，在胃內停留時(shí)間較長(cháng)，影響潰瘍面的愈合。
2.不吃刺激性大的食物：禁吃刺激胃酸分泌的食物，如肉湯、生蔥、生蒜、濃縮果汁、咖啡、酒、濃茶等，以及過(guò)甜、過(guò)酸、過(guò)咸、過(guò)熱、生、冷、硬的食物。甜食可增加胃酸分泌，刺激潰瘍面加重病情；過(guò)熱食物也會(huì )刺激潰瘍面，引起疼痛，甚至使潰瘍面血管擴張而引起出血；辛辣食物刺激潰瘍面，使胃酸分泌增加；過(guò)冷、過(guò)硬的食物不易消化，可加重病情。另外，潰瘍病人還應戒煙，因煙草中的尼古丁能改變胃液的酸堿度，擾亂胃幽門(mén)正?；顒?dòng)，誘發(fā)或加重潰瘍病。
3.加強營(yíng)養：應選用易消化、含足夠熱量、蛋白質(zhì)和維生素豐富的食物。如稀飯、細面條、奶、軟米飯、豆漿、雞蛋、瘦肉、豆腐和豆制品；富含維生素A、B族維生素、維生素C食物，如新鮮蔬菜和水果等。這些食物可以增強機體抵抗力，有助于修復受損的組織和促進(jìn)潰瘍愈合。
4.限制多渣食物：應避免吃油炸食物以及含粗纖維較多的芹菜、韭菜、豆芽、火腿、臘肉、魚(yú)干及各種粗糧。這些食物不僅粗糙不易消化，而月還會(huì )引起胃液大量分泌，加重胃的負擔，但經(jīng)過(guò)加工制成菜泥等易消化的食物后則可以食用。
5.制訂合理的飲食制度：吃飯定時(shí)定量，細嚼慢咽，少說(shuō)話(huà)，不看書(shū)報，不看電視，保持精神愉快。在潰瘍活動(dòng)期，以進(jìn)食流質(zhì)或半流質(zhì)、易消化、富有營(yíng)養的食物為好。
6.多吃潤腸食物：為避免病人大便干燥，還需要吃些瓊脂、香蕉、蜂蜜等能潤腸的食物，這對潰瘍病人很重要。
