不管長(cháng)得好看的不好看的、有錢(qián)的沒(méi)錢(qián)的、高的矮的、胖的瘦的、男的女的，只要TA還熱愛(ài)生活，只要TA還想泡姑娘、撩鮮肉，肯定都是熱愛(ài)人前露一手的。當然，你說(shuō)“你是真的喜歡”這種話(huà)，小編也就是聽(tīng)聽(tīng)，你喜歡就好。
想要人前氣質(zhì)好，功課必須要做好。品酒，也就是葡萄酒鑒賞。真真是一項搞事情良藥！你無(wú)須擁有世界級侍酒師的專(zhuān)業(yè)水平，只要心懷好奇心，葡萄酒的藝術(shù)，你也可以領(lǐng)略得到。
品酒其實(shí)非常簡(jiǎn)單，跟炒菜一樣，色、香、味俱全就OK?？偨Y起來(lái)，即是下面這四部曲。即便沒(méi)幫你走上人生巔峰，在半山腰坐一坐也是極好的。
色
Look
觀(guān)色有三點(diǎn)需要注意：深淺度、清澈度，以及掛杯程度。
看深淺度
年輕紅葡萄酒的顏色一般較深，而隨著(zhù)陳年，其顏色會(huì )變得越來(lái)越淺，從紫色變成紅棕色再到棕色。而白葡萄酒恰好相反，年輕時(shí)為淡黃色，成熟時(shí)為金黃色，衰老時(shí)則變?yōu)殓晟?nbsp;
看清澈度
觀(guān)察酒液是否澄清。新世界葡萄酒一般在裝瓶前會(huì )經(jīng)過(guò)過(guò)濾，因此酒液更加清澈；而舊世界葡萄酒普遍比較渾濁。
看掛杯程度
觀(guān)察附著(zhù)于酒杯內壁的酒淚的密集度及流動(dòng)速度。如果一款酒掛杯較多，且酒腳向下流動(dòng)速度緩慢，則說(shuō)明此款酒酒體豐滿(mǎn)，是好酒！
香
Smell
聞?dòng)址秩c(diǎn)：聞香氣、聞濃度、聞狀態(tài)。
聞香氣
紅葡萄酒的基本香氣包括黑色或紅色水果味以及甘草味等，而白葡萄酒基本香氣包括青草味、花香及柑橘風(fēng)味等。
聞濃度
酒香不怕巷子深，好酒亦會(huì )香氣四溢。
問(wèn)狀態(tài)
聞聞氣味是否正常，是否有腐敗的氣味？其實(shí)就是判斷酒還能不能喝。
味
Taste
其實(shí)嘗也是基本分為三步：嘗味道、嘗結構、嘗香氣。
嘗味道
嘗甜度、酸度，以此來(lái)判斷此酒的年份、品種、產(chǎn)地等等。
嘗結構
主要說(shuō)的酒體和單寧。酒體分輕重，菜肴的搭配也應濃淡相宜。單寧，即是指嘴中澀澀的感覺(jué)。單寧只有紅葡萄酒中有，好的酒單寧細膩，年輕的酒單寧生澀，過(guò)老的酒單寧全無(wú)。
嘗香氣
與聞相同，修煉分辨各種香氣的內功，需要時(shí)日。同時(shí)，嘗香氣的功力可以暗示你的酒齡。
品
Conclude
色香味都了解了，最后一步即是“品”。好不好喝？酒質(zhì)如何？諸如此類(lèi)。小口淺嘗，令酒液充盈口腔；吸入口氣，盡可能讓酒中的風(fēng)味物質(zhì)散發(fā)；當飲下葡萄酒后，通過(guò)鼻子呼氣來(lái)感受更多的風(fēng)味。
如果你對葡萄酒興趣極強，還可以把這些信息記下來(lái)，將來(lái)喝到同一款酒，還可以跟同伴討論，這同樣是品酒過(guò)程中非常有意思的一環(huán)。
品酒四部曲很簡(jiǎn)單吧
如果你非常感興趣
這還只是剛剛開(kāi)始
紅酒是一座寶藏
值得一生挖掘
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