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主料

青蘿卜(若干)

輔料

廚具

無(wú)

步驟

1、青蘿卜若干。

2、蘿卜洗凈切片。

3、加鹽腌制一個(gè)小時(shí)后，放入通風(fēng)處晾成半干狀。

4、鍋里加醬油、花椒、八角、干紅辣椒、糖、白酒少許熬開(kāi)后放涼。

5、把晾好的蘿卜片放入醬汁里，腌一個(gè)星期即可。

菜譜簡(jiǎn)介

醬蘿卜是一道健康美食，尤其是早餐，喝點(diǎn)粥，配上脆爽可口的醬蘿卜，真是一種享受。醬蘿卜口味屬于咸鮮,做法屬醬菜類(lèi),但怎么做醬蘿卜最好吃,主要看自己的口味習慣進(jìn)行細節調整,讓自己跟著(zhù)感覺(jué)來(lái)做這道醬蘿卜吧~~做一個(gè)...

小知識

青蘿卜：

祛脂降壓,利尿消腫,提高免疫力,抑癌抗瘤