配料：面粉1杯（普通一次性杯子大小，約60克），雞蛋3個(gè)，牛奶半杯（面粉的一半），
砂糖若干（隨口味添加是，若想吃水果的喜歡什么放什么水果好了）。
做法：
首先：將蛋清、蛋黃分離，先將蛋黃打散；加入適量砂糖，再打散；
將面粉篩入，又打散；最后將牛奶倒入，充分攬拌，若加水果的可在此時(shí)加入。
其次：在裝蛋清的容器內加入少量砂糖和少量鹽或白醋，用打蛋器快速打散，
見(jiàn)蛋清出現細細的泡沫時(shí)，再加入適量砂糖，再繼續用打蛋器快速打散，考驗臂力的時(shí)候到了，
有電動(dòng)打蛋器的JMS可幸福了，用手動(dòng)的JMS就需要一直打一直打一直打~~~~~~~
而且是快速地打，打到將容器倒扣過(guò)來(lái)蛋清也不會(huì )流出來(lái)就OK了。
之后：將三分之一打好的蛋清放入蛋黃中，用勺從下至上的翻轉，
（注意：不是攬散）拌勻后，再倒入剩下的蛋清中用相同方式翻轉。
最后：將電飯煲內鍋涂上植物油，將拌好的蛋糕醬倒入，按下煮飯鍵就可以了，
煮飯鍵跳轉到保溫鍵后，保溫半小時(shí)，再按下煮飯鍵，之后你就可以不管了。
過(guò)個(gè)1個(gè)小時(shí)，打開(kāi)電飯煲，香噴噴的蛋糕就出爐了??！
PS：試驗了若干次才成功，關(guān)鍵是蛋清一定要打到干性發(fā)泡，喜歡JMS不妨一試。
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