這幾年,牛奶漸漸成了家庭的必需品,不僅孩子每天要喝牛奶,就連大人也將牛奶納入了每日必須食物清單中,那么喝牛奶到底有什么好處呢?
1、有助生長(cháng)發(fā)育
每天喝牛奶是最好的補鈣措施,可增強骨骼牙齒強度,利于其生長(cháng)發(fā)育,增加骨密度,從而推遲其成年后發(fā)生骨質(zhì)疏松的年齡。
2、能補充充足的營(yíng)養
對于青少年、學(xué)生,牛奶是上佳的營(yíng)養食物之一,除不含膳食纖維外,奶類(lèi)幾乎含有人體所需的全部營(yíng)養。更為重要的是,牛奶富含蛋白質(zhì)和易于人體吸收的鈣等優(yōu)點(diǎn),在天然食物具有得天獨厚的好處。
3、增強抵抗力
牛奶中存在多種免疫球蛋白,如含有沙門(mén)氏菌抗體,抗脊髓灰質(zhì)炎病毒抗體等多種抗體,能增加人體免疫抗病能力。
4、促進(jìn)大腦發(fā)育
牛奶具有促進(jìn)幼兒大腦發(fā)育、鎮靜安神的作用。牛奶中含有的磷,對促進(jìn)幼兒大腦發(fā)育有著(zhù)重要的作用,有助于青少年智力發(fā)展。
牛奶雖然營(yíng)養價(jià)值很高,但是醫生建議家長(cháng)為孩子挑選牛奶時(shí),要注意甄別,不要被商家的廣告迷了眼,這三種奶還是少給孩子喝。
1、乳飲料
乳飲料的配料表中,除了牛奶或乳制品外,還含有白砂糖、甜味劑、食用香精等。不僅營(yíng)養價(jià)值低,而且里面的糖分和香精等添加劑不利于孩子的生長(cháng)發(fā)育,也不利于培養孩子良好的飲食習慣,孩子接觸加工類(lèi)食物越早,對孩子腎臟代謝的負擔越重。
2、兒童奶
據國家公共營(yíng)養師介紹,兒童牛奶的秘密武器就是“甜”,為了吸引小朋友,牛奶中都會(huì )加入糖或者蜂蜜等。孩子天生喜歡香甜味道,一旦喝了這種有甜味的奶,再換普通奶就難了
除了口味上的誘惑,還會(huì )無(wú)形中增加孩子攝入的能量,增加長(cháng)胖的風(fēng)險。至于添加的營(yíng)養成分,比如魚(yú)油、益生元等,雖然都是利于孩子生長(cháng)發(fā)育的好原料,但含量很少
3、高鈣奶
事實(shí)上,牛奶和酸奶本身含鈣豐富,高鈣奶的鈣含量并沒(méi)有高出多少,意義也不大
另外,高鈣牛奶中添加的這些鈣很多都是碳酸鈣、乳鈣等,人體吸收利用率有限
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