寶所需要的常量元素來(lái)也
本期漫畫(huà)，由趙伯伯和小南共同合作，就知道你們想問(wèn)“趙伯伯誰(shuí)呀？”小南就給大家推薦一下趙伯伯——趙正言吧。趙正言：教授、主任醫師、博士生導師，中華兒科學(xué)會(huì )主任委員、中華兒童保健學(xué)會(huì )候任主委、中國出生缺陷預防與控制專(zhuān)業(yè)分會(huì )、中國兒科醫師分會(huì )、中國婦幼保健協(xié)會(huì )常委、衛生部新生兒疾病篩查專(zhuān)家委員會(huì )委員、中華兒童保健學(xué)會(huì )新生兒篩查學(xué)組組長(cháng)、中華兒科學(xué)會(huì )兒童保健學(xué)組副組長(cháng)、中國家重點(diǎn)學(xué)科兒科學(xué)學(xué)術(shù)帶頭人。曾擔任浙江大學(xué)醫學(xué)院附屬兒童醫院院長(cháng)十三年。
常量元素？肯定是多的那些唄。對，粑粑麻麻這種簡(jiǎn)單概念，還真吻合了醫學(xué)上的劃分：根據組成礦物質(zhì)的各種元素在人體內的含量和人體每日膳食需要量的不同，可將各種元素分為兩大類(lèi)。在人體內含量大于體重的0. 01%、每人每日膳食需要量在100ng 以上的元素，就是常量元素，低于的的就是微量元素。
人體內的常量元素呢，主要是這七兄弟：鈣、磷、鎂、鉀、鈉、氯和硫。葫蘆娃的節奏么？小南和趙伯伯就順著(zhù)藤兒，一個(gè)個(gè)說(shuō)過(guò)來(lái)。
鈣——骨骼與牙齒的主要成分是啥？鈣唄，這2個(gè)里頭的鈣含量，就占了全身鈣的99%，還有1%呢，軟組織、細胞外液和血液可憐兮兮地瓜分了。鈣是個(gè)好同志，血液中的離子鈣有調節神經(jīng)肌肉生理活動(dòng)的作用和鎮痙作用，還能促進(jìn)血液凝固及腺體分泌。它還是多種重要酶的激活劑，像什么脂肪酶. 琥珀酸脫氫酶、ATP 酶等，看到鈣啊，跟打了雞血一樣。
BUT，再牛逼的鈣，它的代謝也要受到維生親D、甲狀旁腺素和降鈣素的調節。啥意思？萬(wàn)一食物中脂肪、草酸鹽、磷酸鹽、膳食纖維過(guò)多，會(huì )讓鈣沉淀，自然就影響到了鈣吸收。嗯，這就是為啥提倡喝牛奶的理由：乳類(lèi)為鈣的最好來(lái)源，海產(chǎn)品、豆類(lèi)、蔬菜中含鈣量亦很高，粑粑麻麻記得給寶補充哦。
磷——人體組織的重要成分哦，多重要？能與鈣、鉀、蛋白質(zhì)、脂肪結合，構成骨骼、牙齒、肌肉、神經(jīng)等組織及多種酶的重要成分，還能能促進(jìn)葡萄糖、蛋白質(zhì)和脂肪代謝以及參與緩沖系統，維持體內酸堿平衡。
誰(shuí)會(huì )影響到它呢？維生素D及甲狀旁腺素呢，會(huì )調節磷的吸收排泄，腸內脂肪、鈣及植酸過(guò)多的話(huà)，人體就不得不減少磷的吸收。趕緊滴吃回來(lái)吃回來(lái)，磷在乳、肉、魚(yú)，蛋及谷類(lèi)、蔬菜中都快滿(mǎn)出來(lái)了，就吃這些了。不過(guò)小南要提醒一點(diǎn)，谷物中的磷利用率低，沒(méi)辦法，磷經(jīng)常與植酸同時(shí)存在。
鈉與氯——放一起說(shuō)，是這兩兄弟的職責都是一樣一樣滴：主要調節體內電解質(zhì)及水，使之保持滲透壓平衡及酸堿度恒定。
既然這樣，缺乏時(shí)呢，自然就酸堿平衡失調了唄。具體來(lái)說(shuō)，缺鈉還會(huì )發(fā)生酸中毒，缺氯就會(huì )堿中毒。
太多了呢？廟小容不下的后果，就是心腎功能不全了，就會(huì )口渴、水腫。比起擔心缺不缺，粑粑麻麻更要擔心寶會(huì )不會(huì )超量，畢竟，這兩兄弟主要是從食鹽及食物中攝入，一般只會(huì )過(guò)多不會(huì )過(guò)少。
鉀——細胞漿的主要成分，起調節酸堿平衡和神經(jīng)肌肉活動(dòng)的作用。
這家伙相對簡(jiǎn)單，缺乏時(shí)呢，會(huì )發(fā)生低鉀血癥，也就是那些個(gè)肌無(wú)力、腸麻痹、心電圖改變、心音低弱等癥狀。過(guò)高呢，高鉀血癥唄，會(huì )發(fā)生心臟傳導阻滯。
吃啥吃啥？有經(jīng)驗的麻麻趕緊問(wèn)。乳類(lèi)、肉、橘子及胡蘿卜……分分鐘吃回來(lái)的節奏啊。
鎂——是人體細胞內主要的陽(yáng)離子，濃集于線(xiàn)粒體中，僅次于鉀和磷，在細胞外液中僅次于鈉和鈣，居第三位。說(shuō)了那么多，就是NO.3的意思。它是多種酶的激活劑，在能量和物質(zhì)代謝中有重要作用。近年研究，又發(fā)現鎂與第二信使cAmP的生成，與激素及生長(cháng)因子、心肌細胞陽(yáng)離子通道等多種生理功能有關(guān)。這些啊，粑粑麻麻看過(guò)就行，知道這家伙很重要就行。這么重要？那可不能缺少。放心，健康人一般不會(huì )鎂缺乏，但目前發(fā)現越來(lái)越多的疾病與鎂耗竭有關(guān)，如心血管疾病，這里小南就不展開(kāi)說(shuō)了，總之，多注意身體。
聯(lián)系客服
