夏天是很多瓜果蔬菜成熟的季節，對于不少關(guān)注養生的人來(lái)說(shuō)在飲食中是要盡量的避開(kāi)大魚(yú)大肉，在吃飯的時(shí)候吃清淡的食物已經(jīng)是不少人正在做的事情，吃素現在已經(jīng)是社會(huì )的一種潮流。不少蔬菜是能夠給身體帶來(lái)意想不到的效果，蔬菜瓜果中的礦物質(zhì)、維生素含量是豐富的，對于補充身體所需是很有幫助的，下面就為大家介紹一種夏天成熟的蔬菜，在夏天要是吃上這一物是能夠美容的，同時(shí)對于癌癥有很好的預防。
一、來(lái)自國外的“菜中皇后”
洋蔥在目前的中國餐桌被運用的很是廣泛，但是，你知道嗎?洋蔥其實(shí)是舶來(lái)品，是一種原產(chǎn)于西亞的食物。
在國外，洋蔥還有：菜中皇后的美譽(yù)，可見(jiàn)外國人對于洋蔥的推崇，吃洋蔥對于身體是有好處的。
特別是對于俄羅斯人來(lái)說(shuō)，把洋蔥、土豆、胡蘿卜、圓白菜當作了餐桌的“四大天王”，可見(jiàn)對于洋蔥是無(wú)比的喜愛(ài)。
國人種植洋蔥的歷史可以追溯到漢代，直到18世紀中國才開(kāi)始真正的食用洋蔥。并且發(fā)現，洋蔥是現在預防疾病的不可或缺的食物。
二、吃洋蔥可以美白皮膚
夏天溫度很高，不少女性是會(huì )在出門(mén)的時(shí)候涂抹各種各樣的化妝品，以此來(lái)抵抗太陽(yáng)的輻射，并且會(huì )里三層、外三層的把自己包裹的很?chē)缹?shí)，其實(shí)，在夏天通過(guò)食物的攝取是能夠達到美白的效果。
夏天吃洋蔥，是能夠很好的幫助皮膚進(jìn)行美白的，洋蔥能夠預防皮膚的老化，在洋蔥中有一種叫做斛皮黃酮的物質(zhì)，這樣的斛皮黃酮是一種抗氧化性很強的物質(zhì)，對于抑制身體自由基的產(chǎn)生是很有幫助的。這樣是能夠保證皮膚的年輕。
不少女性在夏天出門(mén)一小會(huì )兒，就會(huì )發(fā)現皮膚被曬黑了，這主要是夏天陽(yáng)光中的輻射是能夠讓黑色素的生成加多，這樣的黑色素是能夠讓皮膚變黑，而洋蔥中的谷胱甘肽是能夠很好的抑制這種黑色素的產(chǎn)生，對于皮膚有很好的改善作用。
對皮膚進(jìn)行美白，不僅僅需要槲皮黃酮來(lái)增強身體的抗氧化劑，也是需要硒元素的。
說(shuō)到硒元素，大家都知道硒是一種抗氧化性很強的物質(zhì)，這樣的抗氧化劑是有抗衰老的作用，對于皮膚的美白是有非常大的幫助。
而在洋蔥中硒元素的含量是很多的，是能夠幫助身體進(jìn)行美白的。
三、吃洋蔥可以防癌
當前可以說(shuō)是談癌色變，不少以前沒(méi)有聽(tīng)過(guò)的癌癥現在出現了，并且，生活中有很多人患上了癌癥，不少人會(huì )說(shuō)，得了癌癥就是面臨死亡，可見(jiàn)癌癥對于身體傷害之大。
在生活中預防癌癥，成了很多人現在在做的事情。
吃洋蔥是能夠很好的預防癌癥，這是因為，洋蔥中硒元素對于抗癌是有很大的功效，硒是很強的抗氧化劑，不僅僅是能夠幫助身體進(jìn)行抗衰老，對于身體的免疫力有很好的刺激，這樣是能夠抑制癌細胞的分裂、生長(cháng)，對于致癌因子有很好的殺滅。
而洋蔥中的槲皮素是能夠抑制癌細胞的活性，對于癌細胞的生長(cháng)是有阻止的作用，經(jīng)常吃洋蔥的人是能夠很好的減少患癌幾率的。
同時(shí)，在洋蔥中有一種叫做：櫟皮黃素的物質(zhì)，這樣的櫟皮黃素是一種天然的抗癌物質(zhì)。
因此，在生活中，對于家庭主婦來(lái)說(shuō)，想要防癌是可以多以洋蔥做食物。
四、吃洋蔥能夠保護心臟
心臟病是目前最能夠威脅人生命的病癥之一，每年有不少人死于心臟病。
而吃洋蔥是能夠很好的保護心臟，主要是因為洋蔥是唯一的含有前列腺A的蔬菜，前列腺A對于身體的血管有很好的擴張作用，對于降低血壓也是有幫助的，同時(shí)，能夠很好的增加冠狀動(dòng)脈的血液流量，進(jìn)而能夠防止血栓的形成。
洋蔥中的槲皮素也是能夠降低身體的脂蛋白，對于動(dòng)脈粥樣硬化也是有幫助的。
因此，保護心臟是可以多吃洋蔥的。
五、吃洋蔥能夠解熱、排毒
夏天給人最大的感受就是炎熱，很多人會(huì )吃一些解暑的食物進(jìn)行去熱，例如，吃西瓜、喝冷飲。
其實(shí)對于夏天的這股炎熱，在吃洋蔥的時(shí)候也是能夠達到的，吃洋蔥是能夠很好的幫助身體進(jìn)行解熱的。
洋蔥中的蔥蒜辣素有一種特殊的味道，對于刺激胃部的分泌是有幫助的，這樣的分泌是能夠幫助身體促進(jìn)食欲的。
同時(shí)，洋蔥還能夠提高腸胃的張力，能夠促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，起到開(kāi)胃的功效。對于夏天引起的食欲不振有很好的幫助。
夏天要是一不小心是會(huì )讓毒素侵入身體的，而洋蔥中的大蒜素是能夠很好幫助身體進(jìn)行殺菌，可以通過(guò)呼吸、泌尿、汗腺把毒素排出體外，從而達到排毒的功效。
抗癌食物有哪些
1、蓮子
性平、味甘，有養心、益腎、健脾作用。宋代《圖經(jīng)本草》中記載:“蓮子搗碎和米作粥飯食，輕身益氣，令人強健?！彼?，凡癌癥患者以及放療化療后體質(zhì)衰弱時(shí)，均宜常食蓮子。
2、核桃
核桃既是一種營(yíng)養豐富的滋補強身食品，同時(shí)也是一味補腎固精、溫肺定喘、潤腸通便的中藥?，F代藥理研究表明，它所含的鋅、鎂以及各種維生素等，都可防癌抗癌。
3、葵花籽
它含有豐富的不飽和脂肪酸和優(yōu)良蛋白質(zhì)，以及鎂、磷和維生素P、A等?？ㄗ讶手兴穆仍?，經(jīng)動(dòng)物實(shí)驗表明，對大鼠肝癌癌前病變有良好的預防作用。因此，葵花籽既是一種營(yíng)養食品，又是一種抗癌防癌食物。
4、山楂
能活血化瘀、化滯消積、開(kāi)胃消食，同時(shí)還含有豐富的維生素C。中醫認為，癌瘤為實(shí)性腫塊，往往具有氣滯血瘀征象，由于山楂能活血化淤、善消肉積，又能抑制癌細胞的生長(cháng)，所以適宜多種癌瘤患者的治療。
5、橘子
橘類(lèi)的水果維生素C含量都特別豐富。而維生素C是一種防癌的屏障，能夠有效的阻止強致癌物亞硝胺的形成。因此特別適合食道癌、胃癌、肺癌、喉癌患者食用。
6、大紅棗
大紅棗具有補脾胃、益氣血的功效。大紅棗含有豐富的維生素B、C、P及胡蘿卜素等，尤其是維生素C、P的含量特別多。國外學(xué)者分析出大棗中含有一組三萜類(lèi)化合物，為抗癌的有效成分;也有研究認為，大棗中含有豐富的環(huán)磷酸腺苷，具有抗癌作用。
結語(yǔ)：通過(guò)上面洋蔥幾個(gè)方面的簡(jiǎn)單介紹，相信大家對于夏天吃洋蔥的功效有了更多的了解，洋蔥看起來(lái)是一個(gè)非常普通的食物，但是，功效還是很大的，這樣的功效對于身體健康還是有好處的，希望上面關(guān)于洋蔥的介紹對于大家的健康有所幫助，從今天開(kāi)始，能夠在飲食中多多攝入洋蔥，從而擁有健康的身體。
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