最近和朋友打賭預言的事情接連變成現實(shí)，我突然覺(jué)得自己不如做江湖神算去好了！給我哥預言說(shuō)他找兼職肯定會(huì )中，結果真的找到了，而且出奇的順利，居然是對方很主動(dòng)，很難得哦！雖然這件事還沒(méi)有最終敲定，但還是希望他的兼職可以順利落實(shí)啦！另外老妹也在考慮換工作了，只是不知道她現在有沒(méi)有明確的目標呢？大四很快又要結束了，終于要進(jìn)入社會(huì )了，接下來(lái)的事會(huì )很煩吧！至少很快就要開(kāi)始著(zhù)手準備解決工作的問(wèn)題了??！
這個(gè)月決定做“豆制品瘦身聯(lián)盟”之后，因為需要做的內容很多，人也被逼得勤快了很多，日志更新的速度終于有了追上進(jìn)度的希望，真不容易??！今天豆制品的主題要介紹豆漿，之前我們就曾經(jīng)介紹過(guò)用它組合雞蛋的減肥方法。豆漿主要榨取了含有豐富高優(yōu)質(zhì)植物性蛋白質(zhì)的大豆，除了大豆蛋白質(zhì)，還含有大量的大豆異黃酮、大豆配醣體等成份，這些成份可以抑制吸收體內的脂質(zhì)和醣類(lèi)，發(fā)揮燃燒體脂肪的效果。而且，豆漿的營(yíng)養價(jià)值和滋補功效比牛奶還要高，包括蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維、鈣、磷、鐵、鈉、鉀等各種礦物質(zhì)與維生素。飲用豆漿不但有降低血壓、預防糖尿病與成人動(dòng)脈硬化的作用，并且還具有滋潤肌膚，使肌膚變得光滑的養顏美容功效。
豆漿的瘦身效果，即使只是直接飲用效果也很明顯，記得最好在用餐中飲用豆漿。如果想利用豆漿的飽腹感來(lái)防止飲食過(guò)量，也可以在餐前喝。每天飲用豆漿的最好時(shí)機是肌肉活動(dòng)量大的上午到傍晚，而活動(dòng)量小的夜間，因為容易囤積體脂肪，所以要盡量避免。此外豆漿也可以用來(lái)做菜，同樣具有減肥效果哦！
今天就介紹一道以豆漿為主料的輕食——紅糖姜汁豆漿羹，既可以當作早餐，也可以在節食的時(shí)候用來(lái)解讒。與白糖相比，紅糖的熱量要少很多，但營(yíng)養卻更豐富。紅糖富含礦物質(zhì)及珊瑚鈣等營(yíng)養素，并含有可以和人參媲美的生物活性成分，具有養顏美容、補充體力、消除壓力等功效。
我們需要準備的材料有：原味豆漿200毫升、蜂蜜1大匙、雞蛋1個(gè)、鹽1匙、姜3片、紅糖2匙。
做這道紅糖姜汁豆漿羹的步驟為：
①雞蛋敲開(kāi)，只取蛋清放入碗中，將蛋清、鹽、蜂蜜一起打勻，直到出現浮沫。
②豆漿慢慢倒入打勻的蛋液中，再用濾網(wǎng)過(guò)濾著(zhù)倒入另一個(gè)碗中，用保鮮膜封住碗口。用濾網(wǎng)是為了過(guò)濾出豆漿中的雜質(zhì)，這樣才能做出質(zhì)感細滑的豆漿羹，如果覺(jué)得麻煩也可以省略。
③蒸鍋加水后蓋好鍋蓋，用大火煮沸，直到蒸鍋冒出蒸氣時(shí)，將用保鮮膜封好的碗放入鍋中，蓋上鍋蓋，改中火蒸20分鐘即可，這時(shí)豆漿就變成了凝固狀態(tài)的豆漿羹。
④姜片切碎后加一點(diǎn)水，擠一下姜末就得到了姜汁。把姜汁和紅糖攪勻，用中火加熱到紅糖融化，再轉小火煮到姜汁略濃稠即可。最后揭開(kāi)保鮮膜，把紅糖姜汁淋到豆漿羹上就可以了。
這個(gè)豆漿羹用來(lái)解讒很不錯，尤其是一直在節食的時(shí)候，它不僅可以解讒，還能滋補身體。重要的是這道豆漿羹非常適合幫助孕婦產(chǎn)后恢復身體，它的所有材料，包括紅糖、老姜、蜂蜜、雞蛋、豆漿都是滋補身體的良藥，所以不僅是減肥，需要美容補氣的時(shí)候也可以選擇這道輕食。
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