
桃子餐前用,菠蘿飯后吃 。據《生活日報》報道,炎炎夏日,正是大啖水果的最佳時(shí)節。但原來(lái)吃水果的時(shí)間也是有講究的,吃對了時(shí)間不僅解了饞,還對健康有益。
早餐別吃太酸的。早上胃腸經(jīng)過(guò)一夜的休息,功能尚在恢復中,因此,水果最好選擇酸性不太強、澀味不太濃的。尤其胃腸功能不好的人,更不宜在這個(gè)時(shí)段吃水果。例如:
山楂不宜早上吃。山楂有散淤消積、化痰解毒、增進(jìn)食欲等功效。但是由于山楂味道過(guò)酸,不宜空腹吃,脾胃虛弱者也不宜在早晨進(jìn)食。
西柚早餐后吃可提神。西柚含有豐富的果膠成分,可降低低密度脂蛋白的含量,但由于其中酸類(lèi)物質(zhì)含量較多,因此最好在早飯后吃,可以迅速使大腦清醒。
兩餐間吃水果,補充維生素。兩餐之間吃水果,可及時(shí)補充大腦和身體所需的能量。例如:
紅棗最好餐前吃。紅棗有“天然維生素C丸”之美稱(chēng),空腹時(shí)攝入維生素C,吸收效果最好。
桃子也可餐前吃。熟透的桃子性質(zhì)溫和,熱量較低。飯前吃有利于營(yíng)養吸收,不會(huì )特別刺激腸胃。但桃子含膳食纖維多,飽腹感強,每次別吃太多。
餐后水果助消化。餐后1小時(shí)吃水果有助于消食,可選擇菠蘿、山楂等有機酸含量多的水果。但不建議晚餐后吃大量水果,因為既不利消化,又很容易因吃得過(guò)多,使其中的糖轉化為脂肪在體內堆積。
菠蘿可在午餐后食用。菠蘿的蛋白分解酵素可以幫助肉類(lèi)的蛋白質(zhì)消化,在午餐后吃可以解油膩。如果餐前空腹食用,菠蘿富含的蛋白分解酵素會(huì )傷害胃黏膜。
西瓜最好午餐后兩小時(shí)再吃。西瓜中的大量水分會(huì )沖淡胃的消化液,在飯前或者飯后馬上吃都會(huì )影響食物的消化吸收。
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