山藥 又叫淮山，它味甘性平，有益氣養陰，補脾、肺、腎的作用。小孩子脾胃虛弱，老是沒(méi)胃口吃飯，而且還時(shí)不時(shí)腹瀉，平時(shí)多讓他吃點(diǎn)山藥就最好不過(guò)了。山藥對老人家肺氣虛引起的慢性咳嗽、氣促，腎氣虛引起的腰酸腿軟、夜尿較頻等都有一定的作用。山藥的特點(diǎn)是藥性平和，可作為食品長(cháng)期食用(煲湯、煮粥，味道都很不錯)。對于病后身體虛弱，需長(cháng)期營(yíng)養調補的人來(lái)說(shuō)，山藥更是“質(zhì)優(yōu)價(jià)廉”的補品。即使是平時(shí)“虛不受補”的人，進(jìn)食山藥也不會(huì )出現“熱氣”的情況。
薏米 又叫薏仁米、苡米、苡仁，它味甘、淡，性微寒，有利水滲濕、健脾、清熱排膿的作用。嶺南地區濕氣較重，所以大家可以用它來(lái)煮湯，幫助祛濕。要注意的是，薏米雖然有健脾作用，但它畢竟偏涼，所以平時(shí)有怕冷的陽(yáng)虛體質(zhì)者不宜長(cháng)期服用。
西洋參 又叫花旗參，它味苦、微甘，性寒，有補氣養陰、清熱生滓的作用。 熬夜后，覺(jué)得口干目眩、咽痛咳嗽?一杯西洋參茶就可以讓你口舌生津啦。不得不說(shuō)的是，西洋參性寒，脾胃虛弱的人是不宜多吃的，否則它不僅不能補養身體，反而會(huì )對身體造成損傷。
阿膠 味甘，性平，有補血止血、滋陰潤肺的作用。
手術(shù)(外傷)大出血后，甚至月經(jīng)后，吃點(diǎn)阿膠就能馬上給你補血了。另外，阿膠對各種出血，尤其是婦女月經(jīng)過(guò)多、崩漏等有良好的止血作用。阿膠性黏膩，脾胃虛弱的人服用后，可能會(huì )有消化不良的感覺(jué)。
陳皮 味辛、苦，性溫，有理氣、調中、祛濕、化痰的作用，可用于治療脾胃氣滯引起的胃痛、噯氣、惡心、嘔吐等。老是咳嗽，痰液稀白稀白的，用陳皮泡水喝也是很有化痰止咳作用的。
菊花 味辛、甘、苦，性微寒，有疏風(fēng)清熱、解毒、明目的功效。熱傷風(fēng)、肝火盛引起了頭暈頭痛、目赤腫痛，泡杯菊花茶喝喝就好了。這個(gè)很多人都知道，就不細說(shuō)了。
金銀花 味甘，性寒，有很好的清熱解毒功效。金銀花和菊花性味有點(diǎn)相似，但它有更好的解毒作用。咽喉腫痛、熱毒瀉痢用金銀花煎水代茶喝，不消一日，癥狀就會(huì )有很大的改善。盛夏，孩子一身的熱痱很是可憐，用金銀花煎成濃濃的藥水，在那些長(cháng)痱子的地方反復擦洗，一天之后，你就可以看到痱子沉了下去。除了痱子，對其他的癰、瘡、癤腫等，金銀花水一樣有效。
丹參 味苦，性微寒，有活血化淤、涼血消癰、養血安神的作用。中醫有“一味丹參，功同四物(指有活血作用的四物湯)”之說(shuō)，可見(jiàn)丹參的活血效果非常好。丹參可用于冠心病、腦梗死后遺癥等疾病的長(cháng)期調理治療，對于血淤引起的痛經(jīng)、腹痛等也有一定的療效。
谷芽和麥芽 兩者均味甘性平，都有消食和中的作用，對于食滯、消化不良等有很好的療效，所以?xún)烧叨嘁积R使用。兒童消化不良，用谷芽和麥芽煮水代茶飲，一方面能迅速解決問(wèn)題，另一方面對孩子的身體沒(méi)有損傷，何樂(lè )而不為 谷芽和麥芽還有回乳的作用。婦女斷乳時(shí)，用它們煎水服用就可以了，哪里還需要“勞煩”激素來(lái)退乳。
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