如今的甜品,
早已不是簡(jiǎn)單的飯后甜點(diǎn),
它被賦予了美學(xué)的概念,
是創(chuàng )意、文化、情調的體現。
在互聯(lián)網(wǎng)的催化下,
誕生了一批網(wǎng)紅甜品店。
網(wǎng)紅甜品店的存在,
成了這些城市又一打卡圣地。
且看亞洲甜品激戰區
東京、臺北、新加坡和北上廣深
有哪些美味高顏值的網(wǎng)紅甜品店
內陸甜品
北京——文娛藝術(shù)的集散地
1、TIENS TIENS 將將法式甜品店
三里屯有最著(zhù)名的酒吧街,也有鬧市中最靜謐的甜品宮殿。
將將的文藝、反叛氣息吸引了北京一眾名流,在將將可以偶遇奇葩說(shuō)里的姜思達,也能遇到你們的男孩TFBOYS在此取景。
將將的甜點(diǎn)傳承了法式的綿密細膩,在原材搭配上富有創(chuàng )新。
每個(gè)甜品的命名都源自職業(yè),并伴隨著(zhù)一個(gè)個(gè)有趣的story等待著(zhù)顧客去發(fā)現。
甜品推薦:
【修女】雙層泡芙酥皮,內陷覆盆子玫瑰。一口咬住松軟的外皮,里面是濃厚的焦糖夾心立馬溢出,讓人滿(mǎn)足感爆棚!
【醋栗法官】濃厚巧克力與酸醋栗,口感醇厚,顆粒感分明
【舞蹈家小節】柔韌的外皮包裹綿軟的慕斯,像舞蹈家纖細的身段
地址:北京市朝陽(yáng)區南三里屯路工體北路4號院10號樓101室
2、本宮PavoMea藝術(shù)甜品
名字相當霸氣的甜品店老板也是名頭響當當的華語(yǔ)歌后——蔡依林。
這里的每一個(gè)甜品都是用她的歌名命名,店內的氣氛音樂(lè )也都是她的。
聽(tīng)著(zhù)Jolin的歌,是不是有種想把每一道甜點(diǎn)都吃一遍的沖動(dòng)?
甜味留在唇齒間,滿(mǎn)滿(mǎn)的回憶飄蕩在腦?!?/span>
地址:酒仙橋路798藝術(shù)區797路B11
上?!ㄏ蚴澜绲牟t望臺
1、Lady M
從紐約到新加坡、臺灣、香港,今年9月內地也終于能?chē)L到這“蛋糕界的香奈兒”了。如今的上海國際化程度齊肩香港、東京,連對甜品的味蕾也要保持與世界同步。
這個(gè)夏天,如果說(shuō)喜茶觸發(fā)了網(wǎng)紅飲品的排隊熱潮,那么剛剛著(zhù)落上海的Lady M則將上海的排隊文化推向了最巔峰。開(kāi)業(yè)后,短短一周就火到被停業(yè),可見(jiàn)其人氣傲視群雄。
回到甜品本身,Lady M源自美利堅,卻區別于美式甜品的笨重和歐式甜品的花哨,反而有種和風(fēng)式的優(yōu)雅,甜度柔和,品相上乘。
主打甜品:
【經(jīng)典原味千層】二十多層輕薄的法式薄餅疊加在一起,每層又鋪以新鮮爽滑的奶油,綢緞般輕盈的口感挑逗在舌尖,豐富的層次感徜徉在每一寸味蕾中。

【玫瑰千層】千層中顏值最高的一款,奶油順滑不膩,唇齒留有玫瑰的飄香。

【云朵芝士蛋糕】芝士的口感不膩也不淡,奶酪的分量恰當地剛剛好。特別之處在于餅底用到了肉桂,因此這種馥郁的口感也讓芝士控們仿佛漫步云端。

地址:上海世紀大道8號國金中心商場(chǎng)LG2-22
2、Forest Rose
甜品結合花藝設計,在顏值上就比普通甜品高一個(gè)檔次。
慕斯杯上層用動(dòng)物奶油制成的韓式裱花,下層以芝士和慕斯取代了原來(lái)的蛋糕胚,吃了還不容易長(cháng)胖??!!
玫瑰花茶和凝露都是點(diǎn)單率較高的,另外推薦冰玫瑰奶茶。

廣州——甜品天堂
在廣州的街道上,隨處可見(jiàn)有年頭的甜品店、糖水鋪和冰室。要說(shuō)甜品文化還看南粵。廣州的中式甜品有歷史、更重營(yíng)養,面對如此出色的中式甜品,新晉的網(wǎng)紅甜品實(shí)力也不容小覷。
1、筅sen 抹茶店
大概沒(méi)有多少人知道這個(gè)抹茶店該怎么讀。但是這家店卻在廣州眾多網(wǎng)紅抹茶店中,以口碑突圍。
主打甜品:
【蕨餅】幾乎是每桌必點(diǎn)的蕨餅,帶著(zhù)一絲甘甜和抹茶本來(lái)的苦味, Q彈爽滑

【抹茶芝士】重芝士的口感可以同時(shí)滿(mǎn)足一個(gè)抹茶控和芝士控的心。
地址:廣州天河六運三街17號102
2、以芝Yizzee
特色在于各種不同激萌造型的泡芙,可愛(ài)到不忍心下嘴,適合與甜點(diǎn)一起凹造型。

地點(diǎn):天河區天河南一路六運二街27號202
深圳——創(chuàng )新之城
深圳作為創(chuàng )新之都,最新潮的文化和最前沿的思想在這里碰撞,因此也就誕生了層出不窮的創(chuàng )意甜品店,造就了不少網(wǎng)紅甜品店。
1、Dreamiya
一家粉色系的甜品店。對她的關(guān)注始于顏值,而后發(fā)現這家的甜品還非常的有腔調!!!
主打甜品:
【熊本熊】濃郁的巧克力里面夾著(zhù)海綿蛋糕,底層的巧克力脆餅消減了巧克力的粘膩感,使巧克力的濃郁凸顯,超級棒!

地址: 香軒路8號深業(yè)培訓學(xué)院1樓左側
2、DreamLeague法式甜品店
深圳網(wǎng)紅甜品店中最高冷的存在。名聲很大卻偏居在安靜地帶,品種不多,卻樣樣精致。伯爵茶慕斯——清新的伯爵茶+意大利奶酪,宛若冰山美人,每一口都有茶香縈繞。

地址:南山寶能太古城北區1樓
臺北
1、路地怪物冰
有一期《康熙來(lái)了》眾嘉賓推薦了臺灣最夯的冰品,從此被路地怪物冰種草。因為新奇古怪的造型,路地怪物冰在IG上非?;鸨?。
在造型上怪物冰有一雙萌萌的大眼睛,十分討喜。
在臺灣,許多冰品爭先恐后地“奪寵”,路地怪物冰能從臺中火到臺北,真正打動(dòng)人心的終究還是那一口透心涼的純粹。

地址:臺北市市民大道店從忠孝復興捷運站五號出口
2、Tzubi Coffee趣未商行咖啡廳
甜點(diǎn)目前供應多為常溫甜點(diǎn),例如磅蛋糕、瑪德蓮和手工餅干,還有現烤松餅及冰涼的焦糖布丁。擺盤(pán)精致,口味用心,特別推薦富士山抹茶磅蛋糕、京都抹茶拿鐵和無(wú)花果拿鐵。
地址:臺北市大安區安和路一段21巷24號
東京
除了動(dòng)漫、櫻花,品嘗甜品也是來(lái)東京的wishing list上必不可少的一項。在甜品激戰區的東京,一不小心就陷入了甜蜜陷阱中。日本是亞洲最早接受西方文化的國家,在西式甜點(diǎn)文化上也遙遙領(lǐng)先。要想在日本只推薦一家甜品店,實(shí)在太難了,只好另辟蹊徑,從日本網(wǎng)紅甜品大師入手。
1、Patisserie Ryoura法式洋菓子甜點(diǎn)店
日本甜點(diǎn)大師菅又亮輔,擁有資深烘焙經(jīng)歷,更是法國鼻祖級甜點(diǎn)大師Pierre Herme的愛(ài)徒。NHK電視臺可以經(jīng)??吹剿墓澞?,各大咖啡甜點(diǎn)雜志的甜品特輯里,也總會(huì )找到他的新品。

2015年菅又亮輔開(kāi)了自己的一家甜品店——Patisserie Ryoura法式洋菓子甜點(diǎn)店,揉合法日技巧的優(yōu)點(diǎn)與推陳出新,他美妙而符合日本人口味的法式甜品,在東京甜點(diǎn)界人氣一天比一天旺,成為日本甜點(diǎn)界名副其實(shí)的網(wǎng)紅。

2、FOUNDAY
這家店獨特的地方在于會(huì )根據季節不同而推出不同口味的主打甜品。比如五月份,會(huì )主打以當季草莓為主的草莓蛋糕。七月份,則黃桃蛋糕則成為了主打。
地址:東京銀座三越百貨負二樓
新加坡
1、Anti:Dote
Anti:Dote本來(lái)是個(gè)酒吧,但是當下午茶在新加坡得到極大發(fā)展和流行后,Anti:Dote也在下午茶上動(dòng)了心思。用精美的三層抽屜珠寶盒代替傳統餐架,讓即使是休閑的下午茶也變得典雅高貴,在味覺(jué)蘇醒前先享受視覺(jué)的盛宴。
地址:Level 1Fairmont,80bras basah road

2、Plain Vanilla Bakery
這家主打紙杯蛋糕,新品更新速度很快,站在柜臺前常常會(huì )眼花繚亂。
地址:1D Yong Siak Street
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