“拿破侖蛋糕”法文名為Mille-feuille，即有一千層酥皮的意思，所以它又被稱(chēng)為千層酥。拿破侖蛋糕造價(jià)不菲，不但使用了繁雜的起酥工藝，而且酥皮之間的夾層豐富更是讓人為之瘋狂。我們今天聊一下可口誘人的拿破侖蛋糕，來(lái)看看甜品達人們心中最?lèi)?ài)的拿破侖都是哪些吧~
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地址：靜安區愚園路280號等多家分店
人均：80元
這造型也是醉了！很想問(wèn)餐廳老板或主廚是不是雙魚(yú)座的，做個(gè)拿破侖都能那么夢(mèng)幻~經(jīng)典草莓芝士拿破侖、堤拉米蘇拿破侖、榴蓮芒果拿破侖、巧克力拿破侖和草莓拿破侖總共5種口味的組合，滿(mǎn)足女生們360度愛(ài)拍照的心，再來(lái)一壺養顏熱飲，奇贊無(wú)比！
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地址：盧灣區馬當路245號新天地時(shí)尚B1樓等多家分店
人均：45元
看似不起眼的栗蓉拿破侖，口感卻包含了女生才懂的夢(mèng)幻情懷，栗蓉醬勾勒出層層疊疊的表面，精選法國進(jìn)口的香草甜栗子，讓你只要沾到一小口就充分感受甜蜜而細膩實(shí)在的栗蓉味。最值得嘉許的還是西點(diǎn)師傅花費了好一番心思的淡奶油，與栗蓉完美結合試驗多次后終于華麗麗的登場(chǎng)了，不含有一丁點(diǎn)的反式脂肪酸更是讓怕胖的女生們毫無(wú)后顧之憂(yōu)。
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地址：徐匯區淮海中路999號環(huán)貿廣場(chǎng)L5-521
人均：85元
第一次吃他們家金牌拿破侖的時(shí)候，真的有被驚艷到，奶油品質(zhì)極佳，口感綿柔香甜，酥皮層次分明，散發(fā)著(zhù)焦糖香，一口下去奶油和酥皮的碰撞、多層次觸感的融合非常美妙。不過(guò)需要注意的是，想吃蔡嘉的金牌拿破侖，必須提前預定哦，不然基本當場(chǎng)是吃不到的。
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地址：普陀區中山北路3300號月星環(huán)球港4樓L4051室等多家分店
人均：38元/小份 138元/大份
舒服的藍白色調讓人聯(lián)想起了地中海，柔軟的沙發(fā)靠墊會(huì )讓你忍不住想在這約會(huì )下午茶。推薦原味拿破侖蛋糕，Le Camelia的拿破侖酥皮超過(guò)三十層以上，店里專(zhuān)業(yè)西點(diǎn)師每天親手打造，采用淡奶油和牛奶制作，三層香脆的起酥皮，巧妙地融進(jìn)清新奶油里，甜度適中，口感層次豐富，相信你一定會(huì )喜歡。
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地址：徐匯區永康路27號
人均：47元
每天新鮮制作，里面的原料都是從法國進(jìn)口過(guò)來(lái)的，走的是傳統而經(jīng)典的法式口味路線(xiàn)，每天只做15個(gè)，賣(mài)完就沒(méi)有了，所以能不能吃到還得看運氣。溫馨提示：幸運買(mǎi)到拿破侖后先不要馬上開(kāi)動(dòng)，稍微等個(gè)兩分鐘左右，拿破侖的真正美味即將在舌尖釋放！
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地址：徐匯區宛平路189弄1號(近徐家匯公園)
人均：75元
Sunday Brunch開(kāi)在黃金地段徐家匯公園的周邊，鬧中取靜，藏于弄堂拐角的一幢三層小洋房里。招牌草莓千層蛋糕不受反式脂肪酸的侵害，堅持選用法國全進(jìn)口純動(dòng)物奶油、高級黃油，及純手工壓制的方式來(lái)烘焙酥皮，一口下去讓人頃刻感受到幸福的感覺(jué)。
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地址：浦東新區世紀大道8號國金中心商場(chǎng)LG2-A-3等多家分店
人均：70元
日本點(diǎn)心師內田的出品，無(wú)論賣(mài)相還是口味，都濃縮了法式甜品的精髓。令人迷醉的拿破侖，奶油香濃，甜而不膩，造型雅致精美，外層還撒了糖霜，上中下三層酥皮餅夾著(zhù)純鮮奶油和薄薄松軟的蛋糕，酥皮的脆度和奶油的溫潤形成的完美對比，每一口都層次豐富，讓人欲罷不能！
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地址：徐匯區淮海中路1298號1樓(華亭路)
人均：120元
坐在沿街的櫻花樹(shù)下吃著(zhù)草莓拿破侖，將會(huì )是怎樣一番別樣感受呢？進(jìn)門(mén)處半露天的戶(hù)外休閑區，花草植被覆蓋，室外玻璃桌倒映著(zhù)櫻花樹(shù)的姿態(tài)，讓人忘了季節。濃濃的咖啡香，伴著(zhù)清爽而不甜膩的拿破侖，酥皮薄脆層次分明，竟是難得的享受。
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地址：黃浦區830號第一百貨3F
盧灣區淮海中路755號東方商廈5F
人均：70元
一層層的很酥脆！中間的奶油和水果搭配的剛剛好，一層酥皮一水果，層層疊疊，一口咬下去口感豐富！價(jià)格也不貴，38元/份，當作飯后甜點(diǎn)性?xún)r(jià)比也是夠高。
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地址：靜安區長(cháng)樂(lè )路1238號
人均：50元
新鮮的車(chē)厘子配香滑綿軟的奶油，加上口感一級棒的起酥，一口接一口不放過(guò)任何一塊碎片，酥皮很松脆，雖然體積大，但里面是空心的，所以不會(huì )覺(jué)得很膩很飽，里面的車(chē)厘子肉都是能看得見(jiàn)的，真材實(shí)料真的有治愈的魔力哦！
文轉載/樓下100
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