“未來(lái)的強壯果農在哪里？”當看到果農從陡峭的山坡上吃盡苦頭運送柑橘的情景時(shí)，中國工程院院士、華中農業(yè)大學(xué)校長(cháng)、國家柑橘產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家鄧秀新教授油然發(fā)出了這樣的感嘆。他的感嘆，既體現出一個(gè)科學(xué)家的良知，又折射出一個(gè)厚重的現實(shí)命題：隨著(zhù)大量農村勞動(dòng)力向工業(yè)和城鎮轉移，青壯年勞動(dòng)力特別是從事農業(yè)生產(chǎn)的青壯年勞動(dòng)力急劇減少，作為勞動(dòng)密集型分外突出的柑橘產(chǎn)業(yè)，未來(lái)的發(fā)展路在何方？
路在腳下，在不斷的探索之中！國家柑橘產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系機械研究室團隊經(jīng)過(guò)深入思考和大量實(shí)踐，研發(fā)出了一批適合我國山地橘園省力化的農業(yè)機械，并逐步將科研成果轉化及推廣。該研究室主任、華南農業(yè)大學(xué)工程學(xué)院院長(cháng)、柑橘產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位專(zhuān)家洪添勝教授用自己的獨到見(jiàn)解，回答了鄧秀新院士提出的問(wèn)題——未來(lái)的強壯果農就是機械與相配套的農藝技術(shù)！
甜蜜的事業(yè)有苦惱
柑橘產(chǎn)業(yè)是一項甜蜜的事業(yè)！柑橘是我國南方第一大果品，2008 年我國柑橘種植面積達到203萬(wàn)公頃，總產(chǎn)量達到2331 萬(wàn)噸，種植面積和總產(chǎn)量均居世界首位。我國柑橘雖然種植規模較大，但產(chǎn)業(yè)的整體素質(zhì)和競爭力卻弱于美國、巴西等柑橘生產(chǎn)大國，這與中國柑橘種植立地條件差、單家獨戶(hù)分散經(jīng)營(yíng)使得標準化生產(chǎn)技術(shù)和先進(jìn)工具難以普遍推廣應用有很大的關(guān)系。
發(fā)達國家利用規模經(jīng)濟和高技術(shù)的優(yōu)勢生產(chǎn)高質(zhì)量的產(chǎn)品以高價(jià)出口獲取高額利潤，而中國所走的是低質(zhì)低價(jià)的路線(xiàn)。因此，中國柑橘產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展，一定要以提高產(chǎn)品質(zhì)量、提升商品價(jià)值為中心。
要提高柑橘產(chǎn)品質(zhì)量和商品價(jià)值，機械化生產(chǎn)有著(zhù)重要的意義。目前，雖然我國柑橘生產(chǎn)一些環(huán)節也有機械在使用，比如果園噴霧、灌溉、修剪等，但是一方面使用比例偏低，另一方面有些機械還需要以人工為動(dòng)力，像應用較多的手動(dòng)式、背負式、擔架式噴霧機和果枝修剪機等，勞動(dòng)強度仍然較大。山地橘園的肥料和果品等運送仍靠扁擔和背簍，勞動(dòng)強度特大，成本高。殘酷的現實(shí)讓我國必須借鑒國外柑橘生產(chǎn)機械化發(fā)展的先進(jìn)技術(shù)和經(jīng)驗，選擇適合中國柑橘生產(chǎn)特點(diǎn)的技術(shù)路線(xiàn)，加快中國柑橘生產(chǎn)機械化步伐。
推廣機械化形成共識
據洪添勝教授介紹，我國柑橘大部分在山地種植，果農的勞動(dòng)強度非常大，生產(chǎn)效率十分低下。同時(shí)，隨著(zhù)我國工業(yè)化、城鎮化加快，農村勞動(dòng)力急劇短缺和不平衡，甚至會(huì )出現花錢(qián)請不到勞動(dòng)力的窘境。
“我們請一個(gè)勞力采運果品，一天沒(méi)有80-100元錢(qián)根本請不到人，除了工錢(qián)，還有吃飯和煙錢(qián)等開(kāi)銷(xiāo)。但即便這樣，勞動(dòng)力還是很不好請，現在的青壯年勞動(dòng)力都出門(mén)打工去了，如果沒(méi)有省力化的機械，將來(lái)我們果農的日子可就難過(guò)了！”我國臍橙主產(chǎn)區江西省安遠縣的一個(gè)果農非常支持洪添勝教授的意見(jiàn)，表達出了自己的擔憂(yōu)。
江西安遠縣果業(yè)局的有關(guān)負責人則對全縣柑橘產(chǎn)業(yè)的未來(lái)憂(yōu)心忡忡：“安遠縣目前果業(yè)面積達38.9萬(wàn)畝，其中無(wú)公害臍橙種植面積有31萬(wàn)畝，預計今年柑橘產(chǎn)量將突破30萬(wàn)噸，其中臍橙產(chǎn)量將突破25萬(wàn)噸，臍橙產(chǎn)業(yè)已成農民增收、經(jīng)濟增長(cháng)的支柱產(chǎn)業(yè)。如果沒(méi)有機械化，柑橘產(chǎn)業(yè)的未來(lái)道路不好走??！”
洪添勝教授表示，要提高柑橘生產(chǎn)的土地利用率和生產(chǎn)率，先進(jìn)的農業(yè)技術(shù)是基礎，但要通過(guò)機械化這個(gè)載體來(lái)實(shí)現；要解決勞動(dòng)力短缺和降低勞動(dòng)力強度等問(wèn)題，迫切需要實(shí)現機械化；要節約土地、水、肥和農藥等資源，減少浪費和降低污染，提高柑橘的品質(zhì)和市場(chǎng)競爭力，機械化勢在必行。
專(zhuān)家和果農充分對話(huà)后，形成的一個(gè)共識是：我國柑橘絕大多數栽培在山地，田間管理和運輸，費力費時(shí)，勞動(dòng)強度很大，生產(chǎn)成本高，山地橘園省力化機械與相配套的農藝技術(shù)研究任重道遠。大力推廣應用山地橘園省力化機械，對于柑橘生產(chǎn)升級換代、節本增效意義重大。
省力化機械勇挑重擔
如何突破柑橘產(chǎn)業(yè)機械化瓶頸？國家柑橘產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系機械研究室團隊經(jīng)過(guò)充分調研和探索后認為：研發(fā)出適合山地橘園的省力化機械是一條行之有效的道路。
2007年，國家柑橘產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系成為我國首批啟動(dòng)的10個(gè)現代農業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系之一，設置遺傳育種、栽培與耕作、病蟲(chóng)害防控、采后處理與加工、機械和產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟6個(gè)研究室以及具有區域特色的21個(gè)綜合試驗站。柑橘機械研究室建設依托華南農業(yè)大學(xué)，由柑橘產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位專(zhuān)家洪添勝教授領(lǐng)銜，華中農業(yè)大學(xué)張衍林教授是該研究室的第2位崗位專(zhuān)家。一個(gè)農機與農藝相互結合、志在研發(fā)柑橘省力化機械的團隊開(kāi)始了破冰之旅。
2009年10月，國家公益性行業(yè)（農業(yè)）科研專(zhuān)項資金《山地橘園省力化栽培機械與相配套栽培技術(shù)研究與示范》的實(shí)施再添旺火。這個(gè)項目將在山地橘園循環(huán)貨運索道、山地橘園軌道貨運機械、山地橘園噴藥設施和噴藥技術(shù)、山地橘園水肥滴灌設施研發(fā)和水肥一體化施用技術(shù)、山地橘園修剪機械、省力化栽培機械和相配套的栽培技術(shù)等六個(gè)專(zhuān)題開(kāi)展研究和示范，為實(shí)現“柑橘生產(chǎn)集約化和生產(chǎn)過(guò)程機械化、農機農藝一體化、柑橘產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系指導常規化”奠定基礎。
在這兩項專(zhuān)項資金的支持下，國家柑橘產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系機械研究室通過(guò)深入一線(xiàn)，大量實(shí)踐，研發(fā)出了鏈式索道貨運機、鋼絲繩牽引貨運機、單軌運輸機、雙軌運輸機、單軌貨運機、電動(dòng)遙控噴霧機、恒壓噴霧機、水肥滴灌控制器等一大批適用的山地果園機械。
讓機械“一看就懂，一用就靈”
“這把剪枝刀真好，用起來(lái)毫不費力，切面還很光滑平整，太符合我們的需求了”、“鏈式索道貨運機既能實(shí)現上下坡，又能直線(xiàn)或者轉彎運行，設計得很巧妙，我們非常喜歡”、“鋼絲繩牽引貨運機不僅可以大坡度運送貨物，還可以通過(guò)遙控實(shí)現運行和停止，還能實(shí)現檢測到障礙物時(shí)自動(dòng)停車(chē)，很適合我們的果園”——近日，在安遠縣舉行的山地果園省力化生產(chǎn)機械現場(chǎng)演示會(huì )上，很多果農對國家柑橘產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系機械研究室華南農業(yè)大學(xué)團隊和華中農業(yè)大學(xué)團隊研發(fā)出的產(chǎn)品表示出了濃厚的興趣，一位年近半百的果農還在現場(chǎng)打起了“廣告”：“我家的果園有50來(lái)畝，熱烈歡迎專(zhuān)家把這些產(chǎn)品放到我的果園進(jìn)行試驗，哈哈哈！”
但是，別看這些省力化機械結構簡(jiǎn)單，方便實(shí)用，背后卻浸透著(zhù)科研人員的艱辛付出。為了追求實(shí)用性，讓機械能夠因地制宜，國家柑橘產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系機械研究室的研發(fā)團隊經(jīng)常奔波在基層第一線(xiàn)，與基層技術(shù)人員“打成一片”，和果農做知心朋友，通過(guò)辛勤的勞動(dòng)，研發(fā)、設計出讓果農“一看就懂，一用就靈”的好機械。
據了解，國家柑橘產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系機械研究室華南農業(yè)大學(xué)團隊和華中農業(yè)大學(xué)團隊共獲授權實(shí)用新型專(zhuān)利4項，公告發(fā)明專(zhuān)利9項。在湖北宜昌、秭歸，在重慶奉節，在湖南宜章，在江西贛州、安遠與尋烏和廣東龍門(mén)等地，這些省力化機械都進(jìn)行過(guò)試驗示范，深受果農歡迎。
我們共同期待省力化機械為橙黃橘綠增添無(wú)限魅力?。罱?文韜）
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