今天早班機，難得不誤點(diǎn)(只是半小時(shí))，11點(diǎn)就到重慶了。
朋友推薦【重慶麻辣小面】，說(shuō)解放碑萬(wàn)豪酒店對面有一家，號稱(chēng)重慶小面50強的。到得洲際酒店，行李一放下，立馬出發(fā)找麻辣小面去。雖然店名不詳，但【50強】招牌響當當，兩三下功夫就找到了。
花市豌雜面，自稱(chēng)2009年重慶小面50強?？葱〉昀锢锿馔獗M是食客，就算不是50強，也不可謂不強，俺信了。
馬路旁這種吃法，俺不陌生，小時(shí)候的香港都是這樣子的，不過(guò)的確久違了，很懷舊。
店面相當滴簡(jiǎn)單，除了燒鍋以外，就是一堆佐料(麻辣為主)，和三大盆主菜，從左到右分別是雜醬、豌豆，和牛腩。
來(lái)個(gè)大特寫(xiě)。左右兩盆不覺(jué)得怎么特別，就是中間的豌豆，看起來(lái)很香很酥的樣子。
俺第一次來(lái)，自然不知道怎么點(diǎn)單，而老板娘卻一口流利的重普(重慶普通話(huà))，聽(tīng)得俺一愣一愣的?？匆豢?，反正就那三大盆，隨便吧。6塊錢(qián)付了，未幾，一碗熱騰騰的豌雜面端上來(lái)了?？慈思叶寄弥?zhù)筷子往燒鍋里涮，俺也照辦煮碗，涮呀涮，感覺(jué)筷子干凈很多。那么，開(kāi)吃!
吃素到今天剛好一個(gè)月，也不準備開(kāi)葷，于是本著(zhù)吃肉邊菜的精神，把肉末以外的一切清理掉。豌豆的確酥，面條有咬勁，湯汁大麻小辣。吃罷，已經(jīng)滿(mǎn)頭大汗。天氣不熱，估計是麻辣起的作用。特別一提，面里的空心菜是粗而脆的品種，帶一股有機菜香，上海吃不到就是了。
二兩面吃好，有點(diǎn)意猶未盡，但經(jīng)驗告訴俺，少吃多餐是出游最佳策略。于是，繼續上路。走不多遠，又看到一家小面點(diǎn)，有點(diǎn)印象，以前大概經(jīng)過(guò)過(guò)的，就是沒(méi)想到過(guò)蹲下來(lái)吃這路邊面而已。一瞥，怎么又是重慶面館五十強?還第六名?乖乖不得了，蹲下，再來(lái)一頓。
剛才的豌雜面里帶肉末，俺吃素的，給浪費了。這次有備而來(lái)，只點(diǎn)一碗素的豌豆面，4塊錢(qián)。其實(shí)，看著(zhù)這大塊菜單，鱔魚(yú)、雞雜、雜醬、牛肉、泉水雞什么的，實(shí)在恨得牙癢癢?？梢粋€(gè)月都過(guò)去了，中間還去了趟美食天堂香港，俺都保持不敗之身，重慶小面算什么?狠下心來(lái)，豌豆面!
淺窄的店面，簡(jiǎn)陋的帳篷，時(shí)髦的老板娘，銷(xiāo)魂的坐姿，慢悠悠的應答，一切告訴咱們食客們，俺不差錢(qián)。
豌豆面，素的。一樣酥的豌豆，一樣有咬勁的面條，一樣鮮嫩的空心菜，唯一分別是不帶湯汁(干溜)。平心而論，這第六強沒(méi)有之前的【花市豌雜面】好吃。
吃好面，旁邊還有擦鞋服務(wù)呢。
重慶和舊上海，都市井，不過(guò)風(fēng)格不同。如果上海是小資的，那么，重慶是原生態(tài)的、大大咧咧的、“耿直”的。地方是臟了點(diǎn)，房子是爛了點(diǎn)，空氣是混濁了點(diǎn)，但光那股麻辣味，就足叫人流連忘返。
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