歡迎觀(guān)臨一分鐘小妙招～ 溫室蔬菜的廣泛種植和進(jìn)入到餐桌 人們幾乎快分不清 什么是時(shí)令蔬菜 什么是反季節蔬菜 1 蔬菜大對決 ●一般來(lái)說(shuō)，反季節蔬菜種植成本高，價(jià)格也會(huì )比較高。 ●其次，利益的驅動(dòng)使得一些種植者只求產(chǎn)量不計質(zhì)量，甚至會(huì )以不道德的方式提高產(chǎn)量，例如曾經(jīng)出現過(guò)的海南“毒豇豆”事件，危害人體健康的化學(xué)產(chǎn)品一直在使用著(zhù)。 ●最后反季節蔬菜受日照的時(shí)間和強度，不如在自然條件下生長(cháng)的蔬菜。日照會(huì )影響蔬菜中糖分和維生素的合成，因此大多數反季節蔬菜吃起來(lái)口感較淡，而時(shí)令蔬菜則可口很多。 所以無(wú)論是從從植物的自然生長(cháng)規律，還是從人體健康的角度，除了冬季，我們還是提倡食用時(shí)令蔬菜為主。 可超市一般都會(huì )把蔬菜混在一起 反季節蔬菜天天被清空 新鮮又好吃的時(shí)令蔬菜卻被冷落一旁 大家能不能買(mǎi)到時(shí)令蔬菜 就只能靠猜了。。。 所以 小編傾心奉上時(shí)令蔬菜單一份 照著(zhù)吃就對了！ 2 當季蔬菜 好吃不貴 春季 韭菜：富含鉀和維生素，補腎壯陽(yáng) 萵筍：富含維生素A和鈣，吸油少，有助于減肥 芹菜：富含膳食纖維，有助于減壓 夏季 黃瓜：清涼解渴，抗腫瘤 西紅柿：富含抗氧化劑，預防心腦血管 苦瓜：清熱消暑，滋肝明目 秋季 土豆：高鈉低鉀，有助于控制血糖 冬瓜：熱量低，消水腫，適合痛風(fēng)病人 山藥：膳食纖維豐富，健脾益胃助消化 冬季 青椒：豐富維生素c，防治壞血病 白菜：熱量低，養胃生津 蘿卜：富含微量元素，水分大，助消化
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