蘆筍種子栽培技術(shù)
一、種子處理
播前用25℃～30℃的溫水浸泡3～5天,每天換水1～2次,待種子吸足水分撈出,拌細沙,裝于容器內,蓋濕毛巾,置于25～30℃條件下催芽,每天翻動(dòng)2次,經(jīng)5～8天露白后即可播種。
二、育苗
1、苗床準備.苗床宜選擇肥沃疏松的沙質(zhì)壤土,每畝苗床施腐熟的農家肥2500～3000公斤,磷酸二銨20公斤,鉀肥15公斤,耕翻入土精細整地后作畦,畦寬1.3～1.5米.播種采用縱畦橫開(kāi)溝,行距20～30厘米,株距7～10厘米,用扎眼器扎眼,每眼播一粒種子,覆土2.5～3厘米,然后蓋上薄草以增溫保溫.播種時(shí)間在4月下旬至5月上旬（地溫穩定通過(guò)10℃為宜）。
2、大棚育苗。①營(yíng)養土配制,腐熟農家肥30%,草炭30%,陳爐灰20%,農田土20%(無(wú)農藥殘留)每公斤營(yíng)養土中加磷酸二銨50克.②營(yíng)養缽(8×12厘米)育苗,每個(gè)缽體內播一粒種子,播深2厘米,覆土2厘米,澆透水.③溫濕度管理,蘆筍發(fā)芽適宜的溫度25℃～28℃,出苗后25℃,最高不超過(guò)30℃,最低溫度不低于8℃,土壤保持濕潤狀態(tài)為宜.出苗后幼苗根系弱小,旱時(shí)及時(shí)澆水,及時(shí)除草,定植前7～10天,開(kāi)始大通風(fēng)煉苗,使其適應外界自然環(huán)境,達到健苗標準,有地上莖3條以上,地下貯藏根5～7條。
三、定植
1、選地。選擇土質(zhì)疏松透氣性好,地勢高,排水通暢,土層深厚,富含有機質(zhì)的沙壤土,PH值5.8～6.7為宜,前茬不宜種胡蘿卜、甜菜.
2、整地與施肥.深翻20～25厘米起壟,每畝施腐熟農家肥3000公斤,加三元復合肥25公斤做底肥.壟寬1.2～1.4米.3、定植方法。株距30～40厘米,用鐵鍬挖定植溝,深30厘米,寬30～40厘米,溝內畝施三元復合肥25公斤加有機肥1500公斤,施入溝內混合均勻,再撒入10厘米厚的表土,溝中心微高,把分級的筍苗放入溝內,大壯苗每穴一株,弱小苗每穴兩株.將根系伸向四周,芽眼順溝朝同一方向,排成直線(xiàn),便于管理培土和采收.一手扶住苗身,先蓋少量土并壓實(shí),然后再蓋細土4～5厘米,澆透水，水滲下后的再蓋土1～2厘米,防止板結和水分蒸發(fā),移栽后3～4天及時(shí)查苗補栽，防止缺苗。
四、定植后的管理
定植后15天進(jìn)行一次中耕除草,疏松土壤,通氣保墑,土壤水分保持60%～70%,過(guò)旱應適量澆水,雨季應挖排澇溝,防止存水爛根。
五、定植第二年及以后采筍年
1、為了提早上市可在4月初,按壟扣小棚,拱高30厘米,寬40～50厘米,覆蓋地膜,出筍后棚溫25℃為宜,超過(guò)30℃及時(shí)通風(fēng)降溫.外界氣溫達20℃時(shí),可撤掉棚膜,一般筍高20～25厘米開(kāi)始采收.
2、采收時(shí)間,一般在5月中旬開(kāi)始采收,以后各年相同.綠蘆筍要求色澤深綠、鮮嫩、整齊,筍尖鱗片抱合緊密不散失,筍條直不彎曲,無(wú)畸形,無(wú)蟲(chóng)蝕,采收時(shí)間在上午9～11點(diǎn)為宜.
3、采收方法,用專(zhuān)用不銹鋼小刀,整齊地割下嫩莖,莖部不要留高茬,放于筐內用濕毛巾蓋上,放在陰涼處，防止跑水老化.對生長(cháng)過(guò)細、彎曲、畸形、殘枝、弱枝病株應及時(shí)割除,每株留1～2個(gè)健壯莖桿進(jìn)行光合作用,當其高度達到70厘米及時(shí)摘心,控制株高.
4施肥,催芽肥,春季結合耕翻,可距植株30～50厘米處開(kāi)溝,每畝施三元復合肥20公斤.長(cháng)筍期每月可追肥一次,畝施三元復合肥或尿素5～10公斤,追肥后應澆水,并及時(shí)除草，否則蘆筍抽芽細小,彎曲、纖維多老化,雨季前拿起大壟,挖好排水溝,避免造成秋后地內積水。
六、病蟲(chóng)害防治
1.病害：主要病害為莖枯病和褐斑病,防治方法以農業(yè)防治為主,做到冬春季徹底清理田園,多施有機肥和鉀肥,促使植株健壯,增強抗病力,及時(shí)清除田間積水,降低地下水和田間濕度,控制發(fā)病條件.藥劑防治75%百菌清600倍,70%甲基托布津800倍液或采用波爾液、多菌靈等藥劑涂莖防治莖枯.
2.蟲(chóng)害：主要有地老虎、螻蛄、金針蟲(chóng)、蠐螬。防治措施:清理好園田,鏟除雜草,嚴禁使用未腐熟農家肥,發(fā)現害蟲(chóng),可用90%敵百蟲(chóng)晶體50克,溶解后加炒熟玉米面5公斤拌均勻,制成毒餌,撒在蟲(chóng)害區,每小堆放25克左右,或用辛硫磷1000倍灌根。
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蘆筍栽培技術(shù)
蘆筍學(xué)名“石刁柏”，又稱(chēng)“龍須菜”。經(jīng)培土軟化采收的嫩莖叫白蘆筍，不培土嫩莖見(jiàn)光后采收的是綠蘆筍。蘆筍嫩莖質(zhì)地細膩、風(fēng)味芳香、頂尖緊密、纖維少質(zhì)脆。白蘆筍色澤潔白，光直無(wú)斑。綠蘆筍青綠色濃，條型勻稱(chēng)，粗細適中，口味清爽質(zhì)脆。含有多種氨基酸及微量元素，能增進(jìn)食欲，幫助消化，具有很高的營(yíng)養保健價(jià)值。據醫學(xué)界報道，對高血壓、癌癥、心腦疾病、腎炎、白血病等均有顯著(zhù)的治療作用，被歐美國家譽(yù)為蔬菜之王。國際市場(chǎng)暢銷(xiāo)不衰，國內市場(chǎng)已經(jīng)啟動(dòng)。種植蘆筍市場(chǎng)前景好，效益高。
栽培技術(shù)要點(diǎn)如下：
一、選用優(yōu)良品種
蘆筍系多年生宿根草本植物，適應性強，品種較多。一般可選用UC800新品種，表現為萌芽早、生長(cháng)速度快、嫩莖粗細勻稱(chēng)、頭部鱗片緊密不易散頭、色澤濃綠、商品性好、產(chǎn)量高，植株屬矮化型，抗病、抗倒伏，屬綠、白筍兼用品種，是目前較為理想的生產(chǎn)用種。
二、營(yíng)養缽培育壯苗
采用營(yíng)養缽育苗，有利于提高成苗率，培育壯苗，移栽時(shí)植傷輕，有利于壯苗早發(fā)，達到適期定植、早期豐產(chǎn)的目的。
⒈備足營(yíng)養缽：首先選擇肥力水平較高的疏松沙壤土作苗床，苗床寬1.3-1.5米、深10-15厘米。制缽前每立方營(yíng)養土應施入腐熟好的雞糞30-40斤，磷肥2斤，草木灰10斤，充分拌勻后打缽。缽體直徑8厘米以上，缽高10厘米，每畝大田需備缽2500個(gè)。
⒉浸種催芽：蘆筍種子外殼厚且有脂質(zhì)，吸水較慢。首先用50％多菌靈300-500倍液浸種24小時(shí)，再放入25-30度溫水中浸種2-3天，每天更換新水2-3次。浸種后用干凈紗布包好，置于25-30度條件下催芽，催芽期間每天用25度左右溫水淋澆1-2次。種子露白即可播種。
⒊適期播種：麥前移栽的可于3月上中旬播種，麥后移栽的可于4月上中旬播種。播種前營(yíng)養缽澆透水，每缽一粒，播后覆細土2厘米厚。然后撒施毒餌防地下害蟲(chóng)。最后畦面平鋪地膜，畦上用弓棚蓋膜實(shí)行雙膜覆蓋。
⒋苗床管理：苗床管理應以調節溫濕度、培育壯苗、防治病蟲(chóng)為中心。出苗前床溫白天20-30度，晚上不低于12度。前70％幼苗出土時(shí)去除平鋪地膜并逐步通風(fēng)煉苗。當幼苗高20厘米左右時(shí)，可采取通風(fēng)不揭膜的辦法，使幼苗適應外界環(huán)境。此期保持苗床濕潤。幼苗瘦弱應補施苗肥，肥水結合。及時(shí)去除苗床雜草，發(fā)現蚜蟲(chóng)等危害及時(shí)噴藥防治。
三、土壤選擇與整地定植
蘆筍適宜土質(zhì)疏松肥沃、透氣性好、土層深厚、有機質(zhì)含量豐富的沙壤土，有利于根系發(fā)育和嫩莖的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。酸堿度過(guò)大且粘重的淤土均不適宜蘆筍生長(cháng)。
蘆筍是多年生作物，一經(jīng)定植，土地即無(wú)法再全面耕翻。因此，在定植前結合深耕整地，畝施有機肥3-4方，復合肥100斤。耕后耙平，搞好田間灌排工程，南北紋線(xiàn)開(kāi)挖定植溝。行距1.2-1.5米，溝寬40-50厘米，深30-40厘米。移栽前溝內畝施復合肥100斤，餅肥80斤，有機肥2-3方。均勻施入溝內并與回填土壤混合均勻。移栽時(shí)定植溝離地面10厘米為宜。每25-30厘米定植一株，畝栽1500-2000穴。做到邊起苗邊分級，栽植、澆水、覆土等作業(yè)一次完成。大壯苗每穴栽一株，弱小苗每穴栽?xún)芍?，壯弱苗分開(kāi)定植。定植時(shí)要定向栽植，即地下莖著(zhù)生鱗芽的一端要順溝朝同一方向，排成一條直線(xiàn)，便于以后培土采筍。幼苗成活新莖上出后，要分期逐步填平定植溝。
四、田間管理
㈠定植當年
蘆筍定植后應狠抓以養根壯株，猛促秋發(fā)為核心的田間管理工作，才能達到早期速生豐產(chǎn)目的。定植后因植株矮小，應及時(shí)中耕除草。如天氣干早，應適時(shí)澆水，汛期應及時(shí)排澇，嚴防田間積水漚根死苗。根據苗情補施苗肥20-30斤尿素促平衡生長(cháng)。進(jìn)入8月份以后，蘆筍進(jìn)入秋季旺盛生長(cháng)階段。應重施秋發(fā)肥，大力促進(jìn)蘆筍在8、9、10三個(gè)月迅速生長(cháng)，為明年早期豐產(chǎn)奠定基礎。一般畝施有機肥2-3方、復合肥100斤、尿素20斤。在距植株40厘米處開(kāi)溝條施。同時(shí)注意防治病蟲(chóng)害。入冬后，蘆筍地上部分開(kāi)始枯萎，其植株內營(yíng)養向地下根部轉移，有利壯根春發(fā)高產(chǎn)。冬末春初的2月份，應徹底清理地上植株，減少病害菌源。
㈡定植第二年及以后采筍年
第二年及以后的采筍年，應重點(diǎn)做好科學(xué)運籌三肥，留莖、適時(shí)摘心等綜合防治病蟲(chóng)害；科學(xué)采筍三項工作。
⒈科學(xué)運籌三肥：三肥即催芽肥、壯筍肥和秋發(fā)肥?；咀龇ㄊ牵?span lang="EN-US">3月份結合壟間耕翻、培土施好催芽肥，畝施土雜肥2-3方，蘆筍專(zhuān)用肥100斤。有利于鱗芽及嫩莖對無(wú)機營(yíng)養需求。6月上中旬施好壯筍肥（接力肥），畝施尿素20-30斤，此次肥料起接力作用，可延長(cháng)采筍期，提高中后期采筍量。8月上中旬采筍結束后，結合細土平壟，要重施秋發(fā)肥，畝施土雜肥2-3方，蘆筍專(zhuān)用肥200斤、尿素20斤，促蘆筍健壯秋發(fā)，為明年優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)積累營(yíng)養，培育多而壯的鱗芽。這種三肥配套，合理運籌的施肥模式是蘆筍高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的基礎。
蘆筍生長(cháng)期長(cháng)，較耐旱而不耐澇漬。但在采筍期間保持土壤濕潤，嫩莖生長(cháng)快、品質(zhì)好、產(chǎn)量高。此期干旱應適時(shí)灌跑馬水。汛期注意排除澇漬，防高溫爛根等病害發(fā)生。
⒉綜合防治病蟲(chóng)害：蘆筍莖枯病、褐斑病是危害蘆筍的主要病害，發(fā)病快、危害嚴重。目前尚無(wú)特效藥防治。實(shí)踐證明，采取以農藝措施為主，輔之以加強藥劑防治的綜合防病蟲(chóng)策略，可取得事半功倍的效果，具體做法是：①適時(shí)摘心防倒伏。蘆筍植株可達1.5米以上，任其生長(cháng)，嚴重影響通風(fēng)透光，且易倒伏，田間濕度大病害重。當植株達70厘米左右時(shí)應適時(shí)摘心，有利于集中營(yíng)養，促地下根莖生長(cháng)。有條件可拉鐵絲，確保植株不倒伏。②清理田園。清理田園降低浸染源，是防治莖枯病的有效方法之一。2月份全面清理田間莖桿，清掃病殘枝葉并集中燒毀處理。8月上中旬采筍結束后，結合回土平壟，要徹底清理殘樁和地上母莖，鱗芽盤(pán)要噴藥殺菌消毒。秋發(fā)階段，要定期摘除田間病殘枝葉，可極大的減輕病害發(fā)生。③留母莖采筍，延長(cháng)采筍期。定植后第二年的新蘆筍田塊，只宜采收綠蘆筍。一般4月上中旬長(cháng)出的幼莖，作為母莖留在田間不采，以供養根株。以后再出的嫩莖開(kāi)始采收。采收期長(cháng)短據上年秋發(fā)好壞而定，一般可采收30-50天。進(jìn)入盛產(chǎn)期蘆筍田塊，5月上中旬前出生的嫩莖可全部采收。5月上中旬視出筍情況每穴留2-3根母株后，可采收至8月上中旬。采收白蘆筍田塊一般于5月上中旬開(kāi)始留母莖，每株層留1-2根，可連續采收至8月上中旬。這種留母莖采筍不僅增加了筍農收益，而且避開(kāi)了7月份高溫高濕天氣造成的發(fā)病高峰，減少用藥次數，降低成本。④合理施肥。增施有機肥和磷鉀肥，適當控制氮肥用量?？稍黾油寥烙袡C質(zhì)，疏松土壤，促進(jìn)蘆筍莖葉健壯生長(cháng)，提高抗病能力。⑤抓住有利時(shí)機，合理藥劑防治。所留莖出土5-7天內，株高達20公分左右時(shí)，采用波爾多液、多菌靈等藥劑涂莖。采筍結束后，結合清理殘樁，要順壟噴藥保護根盤(pán)，消滅根盤(pán)及表土層內的病菌。采筍期所留母莖及秋發(fā)階段，在及時(shí)清理病殘枝葉的基礎上，據天氣、病情適時(shí)噴藥防治，并交替用藥，提高噴藥質(zhì)量?？蛇x用多菌靈、甲基托布津、代森錳鋅、退菌特等。蟲(chóng)害主要有斜紋夜蛾、甜菜夜蛾、棉鈴蟲(chóng)、地老虎等危害。夜蛾類(lèi)可用滅幼脲、農林樂(lè )等1000倍液防治蚜蟲(chóng)等可用氧化樂(lè )果1000倍液防治，地下害蟲(chóng)可用呋喃丹，土壤處理及敵百蟲(chóng)餌料防治。
五、科學(xué)采收
綠蘆筍在每天上午8-10時(shí)采收。根據商品質(zhì)量要求將伸出地面20-24厘米的幼莖，在土下2厘米處割下，集中分級出售。
采收白筍，一般于3月25號前結合耕整施肥做好扶壟培土工作。要求土壤細碎，作成底寬60厘米、高25-30厘米、頂寬40厘米的高壟。并達到土壟內松外緊，表面光滑。采收期每天早上8點(diǎn)前及下午4點(diǎn)后兩次檢查壟頂，發(fā)現土表龜裂，應扒開(kāi)表土，用筍刀于地下莖上部采收，采收時(shí)不可損傷地下莖。采后將壟土復原拍平，白筍采后要遮陰保管，及時(shí)分級出售。
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美國加州大學(xué)最新研究雜交一代蘆筍品種，與其它美國加州雜交一代品種相比，種植綠筍的表現非常突出，高產(chǎn)，早熟，休眠期短，精筍率極高；喜肥水，抗銹病，中度耐疫霉屬病害；成年株高約2米；嫩莖品質(zhì)高，質(zhì)地細嫩，鱗芽非常緊湊；嫩莖長(cháng)柱形，粗細均勻適中平均莖粗16-18mm；嫩莖整齊，散頭率低，可保持30公分不散頭，無(wú)紫頭，商品率可達98% 。是目前國際優(yōu)秀的綠筍品種。近幾年在中國浙江、山西、山東、海南、福建等蘆筍大面積種植區域表現優(yōu)異，是目前種植綠筍的首選品種。
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蘆筍每畝播種量是多少？
2012-4-24 00:19
滿(mǎn)意回答
白筍50克（一兩），綠筍75到100克。最好多播點(diǎn)種子，挑選壯苗種植，把弱苗和發(fā)芽數很少的苗子扔掉，不要心疼那點(diǎn)種子錢(qián)。濰坊出的“冠軍”可能是220元50克，不要迷信進(jìn)口種子，國產(chǎn)的也不錯。進(jìn)口的最好種子是格蘭德。
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