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CCTV.com消息（每周質(zhì)量報告）：
記者調查：“嘉裕長(cháng)城”出身蹊蹺 年份上做文章 普通葡萄酒身價(jià)暴漲 商標上動(dòng)手腳 傍名牌打擦邊球上市 權威訪(fǎng)談： 年份越早不代表質(zhì)量越好 選葡萄酒有訣竅
二、記者調查：
主持人：共同打造有質(zhì)量的生活，這里是《每周質(zhì)量報告》，大家好。
一般人都會(huì )認為葡萄酒是越陳越香，越老越值錢(qián)，誰(shuí)要是有一瓶十年前甚至是更早以前的葡萄酒的話(huà)，會(huì )讓人有一種很榮耀的感覺(jué)。這幾年在咱們的市場(chǎng)上可以看到各式各樣標著(zhù)各種年份的葡萄酒，這個(gè)年份指的是正面標簽上標的年份，而不是指背面標簽標的罐裝日期，那么這種標著(zhù)年份的葡萄酒，它的質(zhì)量到底怎么樣？瓶子里的酒是不是所標的這一年釀造的葡萄酒呢？在前不久，我們欄目接到了一位有著(zhù)十幾年工齡的葡萄酒技師的來(lái)信，在信中他告訴我們一些內情，我們對這個(gè)情況又做了進(jìn)一步的調查。
最近幾年，市場(chǎng)上年份葡萄酒的銷(xiāo)售看好，廠(chǎng)家紛紛推出相應的產(chǎn)品投放市場(chǎng)。不過(guò)，對于年份酒和其他的酒在質(zhì)量上有什么區別，消費者都不大清楚。
前不久，本欄目接到一位有十幾年工齡的葡萄酒技師來(lái)信，他說(shuō)少數葡萄酒廠(chǎng)家為了牟取暴利，生產(chǎn)的年份酒名不副實(shí)，并建議我們去市場(chǎng)調查具體情況。
在商場(chǎng)里面，記者看到，各種年份葡萄酒的包裝上都特別突出了1992、1996等年份，有的還標注了“年份收藏”的字樣。這些酒的價(jià)格要比年份較近的葡萄酒高出許多，年份早的最高一百八十多元，年份晚的最低三、四十元,兩者相差一百多元。除了年份不同外，從包裝上很難看出年份早的葡萄酒和年份晚的葡萄酒有什么差別，帶著(zhù)疑問(wèn)，記者來(lái)到了我國專(zhuān)業(yè)研究葡萄酒工藝及流程的學(xué)術(shù)機構——中國農業(yè)大學(xué)葡萄酒科技發(fā)展中心。
中國農業(yè)大學(xué)葡萄酒科技中心副教授 李景明：并不是葡萄酒越陳越好，年份越久越好，葡萄酒的生產(chǎn)更多地依賴(lài)于當年的葡萄（質(zhì)量），比如說(shuō)今年有更多更好的葡萄提供給釀酒師，那么相同工藝條件下今年釀造的酒就有可能比去年的酒品質(zhì)更好，當然它們的價(jià)格也可能比去年要更高一些。
專(zhuān)家提醒我們，只有用當年的葡萄榨取的葡萄汁為原料，生產(chǎn)出來(lái)的葡萄酒才能標稱(chēng)為當年的年份葡萄酒，而且，由于不同年份的葡萄質(zhì)量良莠不齊，所以不同年份的年份酒質(zhì)量也千差萬(wàn)別。而不像人們通常認為的那樣，年份酒標注的時(shí)間越長(cháng)，質(zhì)量就越好。酒的年份只能說(shuō)明它們的原料來(lái)源于哪一年的葡萄，既不能作為評定葡萄酒質(zhì)量好壞的絕對標準，也不能作為定價(jià)高低的依據。然而，記者在市場(chǎng)上發(fā)現的情況卻并非如此。一些葡萄酒的銷(xiāo)售人員告訴我們，年份酒上面標注的年份越早，質(zhì)量就越好，市場(chǎng)價(jià)格也就越高。
商場(chǎng)促銷(xiāo)員：它年份的時(shí)間越長(cháng)，口感越好。 記者：年份越長(cháng)（酒的）質(zhì)量越好？ 商場(chǎng)促銷(xiāo)員：嗯。
商家宣傳說(shuō)年份越早的葡萄酒質(zhì)量越好，而專(zhuān)家卻認為葡萄酒的質(zhì)量好壞和生產(chǎn)的年份早晚并沒(méi)有必然的聯(lián)系，而是和葡萄原料的好壞有關(guān)。為什么商家對年份酒的宣傳和專(zhuān)家的說(shuō)法完全不同，這些年份酒是不是果真和促銷(xiāo)員所說(shuō)的一樣，年份越早，酒的質(zhì)量也越好呢？為了進(jìn)行驗證，記者分別選取了五種品牌的年份酒，蓋住商標后，分別送到一些權威部門(mén)請有關(guān)專(zhuān)家進(jìn)行品評。
中國農業(yè)大學(xué)葡萄酒科技中心副教授 李景明：葡萄酒行業(yè)有別于其他的食品行業(yè)，但往往需要專(zhuān)家的品嘗也就是感觀(guān)的品嘗作為品質(zhì)鑒定的標準，(這是)這個(gè)行業(yè)中很特別的檢測方法，目前來(lái)講在我們現行的科學(xué)研究水平和手段上，還沒(méi)有一種方法能完全替代專(zhuān)家的感官鑒評。
通過(guò)專(zhuān)家的品評后發(fā)現：C組三瓶送往北京地區檢驗的年份酒在口感上有些特別。
中國園藝學(xué)會(huì )葡萄與葡萄酒分會(huì )秘書(shū)長(cháng) 段長(cháng)青：這三款酒總體質(zhì)量非常地接近，從外觀(guān)看到的顏色、香氣和果香味，以及在口腔里的口感，包括后面的后味、余味，是非常接近的三款酒，沒(méi)有太大的區別，對于一般人或者一般的消費者肯定是感受不出的。
撕開(kāi)這三瓶酒瓶標外面的包裝后，記者發(fā)現，它們是北京嘉裕東方葡萄酒有限公司生產(chǎn)的嘉裕長(cháng)城牌葡萄酒，酒瓶上標注的年份分別是1992、1998和1999。盡管專(zhuān)家品評后認為這三瓶年份不同的酒質(zhì)量口感和味道都沒(méi)有太大區別，但是價(jià)格卻相差懸殊。市場(chǎng)零售價(jià)分別為198元，41.9元和23元。這三瓶標稱(chēng)年份不同，價(jià)格相差數倍，質(zhì)量卻極為相似的葡萄酒里面，究竟隱藏著(zhù)什么樣的秘密呢？
按照酒瓶上的地址，記者找到了嘉裕長(cháng)城牌葡萄酒的生產(chǎn)廠(chǎng)家——北京嘉裕東方葡萄酒有限公司。公司的市場(chǎng)總監萬(wàn)軍接受了我們的采訪(fǎng)。
北京嘉裕東方葡萄酒有限公司市場(chǎng)總監 萬(wàn)軍：嘉裕長(cháng)城98年開(kāi)始我們就在醞釀這個(gè)葡萄酒，也就投入市場(chǎng)。 記者：也就是說(shuō)所有的嘉裕長(cháng)城系列的葡萄酒都是從98年才開(kāi)始生產(chǎn)這個(gè)葡萄酒，是嗎？ 萬(wàn)軍：對，98年我們就開(kāi)始在運作嘉裕長(cháng)城這個(gè)葡萄酒。
既然嘉裕長(cháng)城葡萄酒98年才開(kāi)始生產(chǎn)，那么市場(chǎng)上為什么會(huì )有嘉裕長(cháng)城1998年以前的年份酒呢？
北京嘉裕東方葡萄酒有限公司市場(chǎng)總監 萬(wàn)軍：我可以去其他的地方收購，年份酒打了年份，那就是那一年的葡萄酒，它是這個(gè)意思，這個(gè)概念。我們是利用比較好的葡萄 一般的葡萄，我們不太收。我們有我們的配方，我們有我們的工藝在里頭，我們的葡萄酒跟其他的葡萄酒是有很大很多區別的。
萬(wàn)軍強調，嘉裕長(cháng)城和其他品牌葡萄酒的區別在于有優(yōu)質(zhì)的葡萄原料和獨特的生產(chǎn)工藝，不同的年份酒肯定都是用當年的葡萄釀造而成的?？墒?，為什么不同的年份酒口感卻能極為相似呢？
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北京嘉裕東方葡萄酒有限公司市場(chǎng)總監 萬(wàn)軍：（葡萄酒）它的口感有濃淡的問(wèn)題，那就是技術(shù)人員去調配的問(wèn)題。
按照嘉裕東方市場(chǎng)公司總監的說(shuō)法，嘉裕長(cháng)城年份酒口感一致是由于技術(shù)人員調配的結果。至于具體怎么調，這位市場(chǎng)總監說(shuō)他也不知道，只有工廠(chǎng)里的人才知道。
同期：人家有專(zhuān)門(mén)這種廠(chǎng)家，我這個(gè)酒是委托他加工的，他有葡萄，他收購的葡萄他有98年的，他有95年的，他有92年的，他有葡萄，他有酒，這個(gè)廠(chǎng)是在河北昌黎秦皇島盧龍市。
萬(wàn)軍告訴我們，嘉裕東方公司并沒(méi)有自己的葡萄酒加工廠(chǎng)生產(chǎn)嘉裕長(cháng)城年份酒，而是委托別的廠(chǎng)加工。為了了解這里面的真相，根據這份委托加工協(xié)議標明的廠(chǎng)址，記者趕到了北京嘉裕東方公司的委托加工企業(yè)——河北秦皇島市洪勝酒業(yè)有限公司。
走進(jìn)廠(chǎng)區，記者發(fā)現這里廠(chǎng)房很新，看起來(lái)建廠(chǎng)的時(shí)間并不長(cháng)。記者在辦公室見(jiàn)到了工廠(chǎng)的法人代表唱洪勝。
記者：你這個(gè)工廠(chǎng)什么時(shí)候建起來(lái)的？ 河北秦皇島市洪勝酒業(yè)的法人代表 唱洪勝：2001年建的。 記者：2001年以前這里是什么地方？ 唱洪勝：原來(lái)是我們政府開(kāi)發(fā)的樓，一直沒(méi)有開(kāi)發(fā)。 記者：2001年以前這里是否生產(chǎn)過(guò)葡萄酒或者其他的（酒）？ 唱洪勝：沒(méi)有，原來(lái)一直是荒地，空著(zhù)的。
洪勝酒業(yè)2001年才開(kāi)始釀酒，按照常理不可能自己生產(chǎn)出2001年以前的年份葡萄酒，這家公司會(huì )不會(huì )像萬(wàn)軍所說(shuō)的從別的企業(yè)收購2001年以前的葡萄酒來(lái)灌裝呢？
記者：有外面的酒運到你們這里來(lái)嗎？ 唱洪勝：沒(méi)有。 記者：那他這個(gè)的酒不就是您自己這里的酒做的嗎？ 唱洪勝：嗯。 記者:是嗎？ 唱洪勝：對。 記者:那您這自己最早的酒也就是2001年的，對不對？ 唱洪勝：嗯，2001年的。
洪勝酒業(yè)既沒(méi)有生產(chǎn)2001年以前的酒，也沒(méi)有從別的酒廠(chǎng)收購2001年以前的葡萄汁或者葡萄酒，所以根本不可能有2001年的年份酒，但是，在公司的車(chē)間里，記者卻發(fā)現工廠(chǎng)為北京嘉裕東方公司加工的葡萄酒的外包裝上，清楚地標著(zhù)1995和1992兩種不同的年份。這又是怎么回事呢？
河北秦皇島市洪勝酒業(yè)的法人代表 唱洪勝 記者：您這里不是2001年才建廠(chǎng)嗎？那1992年的年份酒是怎樣生產(chǎn)出來(lái)的呢？還有95年的（酒）？ 唱洪勝：現在我不能說(shuō)是92年的酒，我不能那么說(shuō)。 記者：它實(shí)際上是92年的酒嗎？ 唱洪勝：這個(gè)……因為中國對年份這個(gè)概念也是特別模糊。
這些標稱(chēng)92年的年份酒不能說(shuō)是真正的92年份酒，這里面到底有什么秘密呢？在記者的追問(wèn)下，唱洪勝終于說(shuō)出了實(shí)情。
洪勝酒業(yè)的負責人 唱洪勝：當時(shí)就是按照我們（2001年）生產(chǎn)的酒，就是兩種，有一個(gè)高檔的，有一個(gè)一般的，然后他們自己去做工藝。
唱洪勝還介紹，不同年份、不同檔次的嘉裕長(cháng)城葡萄酒，都是用這兩種酒調出來(lái)的。
記者：高檔酒和低檔酒的價(jià)格分別是多少？ 唱洪勝：我們是按兩種酒各一半的情況，都按照15塊錢(qián)一瓶給他們。 記者：從它（嘉裕長(cháng)城）一百多的酒到十幾塊所用的酒就是這兩種原料酒是嗎？ 唱洪勝：對。
原來(lái)，嘉裕長(cháng)城標注為不同年份的酒其實(shí)都是用這兩種原料酒相互調配出來(lái)的，所以不同年份酒口感一致的原因也就不難理解了。盡管這些酒并不是真正的年份酒，但洪勝酒業(yè)的負責人卻告訴我們，他們每年要為嘉裕東方公司加工不少嘉裕長(cháng)城年份酒。
唱洪勝：一年100多噸，好像總量也就是300噸左右。
嘉裕東方公司的市場(chǎng)總監還告訴我們，市場(chǎng)上，嘉裕長(cháng)城年份酒的銷(xiāo)售也不錯。
萬(wàn)軍：（嘉裕長(cháng)城酒）在廣東、浙江、江西、湖南消費者都比較歡迎。
這些調配出來(lái)的所謂“年份酒”為什么會(huì )廣受歡迎呢？記者決定到嘉裕長(cháng)城的主要銷(xiāo)售地區之一的江西繼續調查這種酒旺銷(xiāo)背后的原因。
在南昌最大的酒類(lèi)批發(fā)市場(chǎng)，記者找到了一家貼有嘉裕長(cháng)城葡萄酒廣告的批發(fā)點(diǎn)，店里用的是北京嘉裕東方公司的送貨單。由此記者推斷，這就是北京嘉裕公司在南昌的自營(yíng)店。
這家店的門(mén)口經(jīng)常有配貨車(chē)進(jìn)進(jìn)出出。其中一輛車(chē)上印著(zhù)嘉裕、嘉裕莊園和嘉裕長(cháng)城三個(gè)商標，可在自營(yíng)店的招牌上卻只印了嘉裕長(cháng)城葡萄酒幾個(gè)字，市場(chǎng)上也沒(méi)有另外兩個(gè)商標的葡萄酒。這又是為什么呢？
北京嘉裕東方葡萄酒有限公司市場(chǎng)總監 萬(wàn)軍：我們整個(gè)公司的營(yíng)銷(xiāo)思路和戰術(shù)，基本上都是在資金各方面，人力都投入到嘉峪長(cháng)城這方面去了。
然而，記者從國家工商局查詢(xún)到的結果卻讓人感到意外。“嘉裕長(cháng)城”這個(gè)商標，由于在注冊過(guò)程中存在疑義，國家工商局商標局一直沒(méi)有批準注冊。嘉裕、嘉裕莊園這兩個(gè)很少使用的商標才是北京嘉裕東方公司的合法注冊商標。那么，為什么嘉裕東方公司要對一個(gè)提出疑義的商標投入那么多的精力和資源呢？最終，記者在市場(chǎng)里找到了答案。
在南昌市，記者和工商執法人員發(fā)現很多商場(chǎng)、超市和酒樓都有嘉裕長(cháng)城牌各類(lèi)年份酒出售。
售貨員：嘉裕長(cháng)城。 記者：是真正的長(cháng)城嗎？ 售貨員：是的。 售貨員：這牌子是嘉裕。 記者：這酒呢？ 售貨員：酒是長(cháng)城的嘛。
商店售貨員在銷(xiāo)售嘉裕長(cháng)城牌葡萄酒時(shí)，都要把它和著(zhù)名的長(cháng)城葡萄酒聯(lián)系在一起，那么購買(mǎi)這種酒的消費者產(chǎn)生什么樣的影響呢？
消費者1：區別不開(kāi)，這不都一樣嗎。 記者：一樣嗎？ 消費者2：一樣，上面不都是長(cháng)城嗎。 消費者3：我還以為這是長(cháng)城呢，我就沖著(zhù)這（長(cháng)城）牌子買(mǎi)的這個(gè)7酒。
原來(lái)，由同樣的原料酒調配出來(lái)的嘉裕長(cháng)城葡萄酒，通過(guò)在包裝上標明不同的年份后，冒充各種年份酒上市。同時(shí)，利用消費者對長(cháng)城商標的認知度，使用嘉裕長(cháng)城商標渾水摸魚(yú)，從而讓這些調配出來(lái)的“年份酒”堂而皇之地打開(kāi)了市場(chǎng)。
就在記者對嘉裕長(cháng)城葡萄酒繼續追蹤調查時(shí)，傳來(lái)中糧集團以商標侵權為由正式向北京市高級人民法院提起訴訟的消息，要求被告立即停止侵權行為，并賠償損失一億元。這是建國以來(lái)標的額最大的一起知識產(chǎn)權侵權案。
2005年4月20日，北京市高級人民法院就此案做出一審判決：北京嘉裕東方公司對其侵權行為理應承擔相應的法律責任，賠償中糧集團經(jīng)濟損失人民幣1500多萬(wàn)元。
三、權威訪(fǎng)談：
主持人：因為商標侵權，中糧集團就可以和北京嘉裕東方葡萄酒有限公司去打官司，但是作為普通消費者，喝了這種假冒年份酒，一般沒(méi)有人會(huì )去打官司、去索賠，因為普通人很難品嘗出來(lái)不同的年份酒之間它們會(huì )有什么差異，那么我們以后是不是在買(mǎi)葡萄酒的時(shí)候就用不著(zhù)再看年份酒了呢？今天我們演播室的是中國釀酒工業(yè)協(xié)會(huì )葡萄酒國家級評酒員郭松泉，您好。
專(zhuān)家：你好。
主持人：年份本來(lái)是可以表明酒的質(zhì)量，但是現在有的葡萄酒標出來(lái)的年份只不過(guò)是幾個(gè)數字而已，只是這幾個(gè)隨意標出來(lái)的數字可以讓他們很容易的賺來(lái)更多的錢(qián)，其實(shí)現在隨意標年份的，不光是葡萄酒，還有其他的酒，最近在北京就查到了10噸假冒的白酒，看看他們的年份究竟是怎么標的？
日前，北京市工商、公安人員查獲10噸從貴州茅臺鎮發(fā)到北京的假冒白酒。在現場(chǎng)，執法人員發(fā)現這批白酒雖然外包裝上的箱子上標著(zhù)“茅臺鎮小霸王壇裝酒”，但打開(kāi)后發(fā)現里面是白色的瓶子上系著(zhù)兩條飄帶，從瓶蓋到瓶身都與茅臺酒十分相似，只是每一瓶酒都沒(méi)有貼標簽。
執法人員：經(jīng)過(guò)當事人介紹，這種酒到北京以后貼上這種商標“五十年珍品酒”，貼上商標以后在北京的一些飯店里頭銷(xiāo)售。
執法人員通過(guò)網(wǎng)絡(luò )查詢(xún)，發(fā)現生產(chǎn)這種白酒的貴州臺悅酒廠(chǎng)注冊成立才十多年的時(shí)間，那么這些“三十年”、“五十年”的陳釀是如何釀造出來(lái)的呢。
貴州臺悅酒廠(chǎng) 劉文康：不可能全都是“三十年”“五十年”的陳釀。 記者：大約占多少比例呢？ 劉文康：比例那個(gè)說(shuō)不上，就是口感，就是滴兩滴，或者多少一點(diǎn)。
據執法人員介紹，在他們的日常檢查中還發(fā)現，有的年份白酒生產(chǎn)廠(chǎng)家在酒的外包裝上標明陳釀三十年，實(shí)際上酒瓶里只是勾兌了部分陳釀三十年的酒，陳釀酒在其中只是作為調味劑來(lái)使用，更有甚者有的廠(chǎng)家連自己的發(fā)酵池和制酒車(chē)間都沒(méi)有，卻大張旗鼓地生產(chǎn)各種年份白酒。
主持人：這樣的假冒白酒竟然還敢標上50年珍品酒，這幾年在酒上隨意標年份的問(wèn)題是比較普遍的嗎？
專(zhuān)家：比較普遍，也比較隨便，有的企業(yè)在標示年份上比較隨便，不光是葡萄酒，白酒也有這種情況，有些黃酒也出現這種情況，比方說(shuō)黃酒就標有3年、5年、8年，甚至15年陳釀，黃酒的生產(chǎn)全都是在壇子里面做，沒(méi)有可能陳到十幾年這種程度。
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主持人：那么在相關(guān)的標準當中，對這個(gè)年份問(wèn)題有沒(méi)有具體規定？比如說(shuō)有沒(méi)有具體的限制？
專(zhuān)家：以前是沒(méi)有的，那么在今年年內要頒布的新修訂的葡萄酒標準里面就明確的規定了年份酒、產(chǎn)地酒和品種酒之間的界限，那么年份酒這一塊就要求，如果你要在瓶子上表明年份的話(huà)，這里面當年生產(chǎn)的酒不應該少于80%，如果在瓶子標簽上面標明品種的話(huà)，這個(gè)瓶子里面該品種的酒不應該少于75%，還有就是產(chǎn)地，如果在標簽上面標明產(chǎn)地的話(huà)，那么瓶子里面該產(chǎn)地生產(chǎn)的酒不應該少于80%。
主持人：現在咱們國家葡萄酒的產(chǎn)量每年是以15%的速度增長(cháng)，可以說(shuō)明越來(lái)越多的國人現在已經(jīng)意識到了葡萄酒對健康的好處，健康的酒起碼得是質(zhì)量過(guò)硬的酒吧，那么質(zhì)量過(guò)硬的酒和劣質(zhì)的酒怎么區分呢，我們來(lái)聽(tīng)聽(tīng)場(chǎng)外的專(zhuān)家是怎么說(shuō)的。
中國農業(yè)大學(xué)食品學(xué)院副教授 戰吉宬：我們可以做一個(gè)簡(jiǎn)單的小實(shí)驗，我們可以取一張濾紙，一張白色桌布，或者是議長(cháng)餐巾紙都可以，我們用試管取一些葡萄酒，然后滴在這個(gè)濾紙上，滴兩滴就可以了，那么這個(gè)質(zhì)量比較好的葡萄酒顏色擴散的比較均勻，那么這個(gè)質(zhì)量差的（葡萄酒）大家看到擴散不均勻，仔細看有環(huán)狀的色素沉淀。 然后我們用以張“酒”字的白紙，我們看一下這兩種酒的透明度，質(zhì)量好的酒這個(gè)“酒”字可以清晰的透出來(lái)，而質(zhì)量差的酒因為它比較混濁，所以這個(gè)“酒”字根本看不到，通過(guò)這個(gè)可以鑒別酒的好壞。
主持人：憑這兩種方法大致可以看出酒的品質(zhì)到底怎么樣？
專(zhuān)家：是，它的優(yōu)劣。
主持人：這個(gè)葡萄酒是從國外傳到咱們中國的，那么在國外如果標了年份的話(huà)，這個(gè)年份和質(zhì)量有沒(méi)有關(guān)系？
專(zhuān)家：它是密切相關(guān)的，我們指的就是國外有關(guān)葡萄酒生產(chǎn)大國，他們以法律的形式，對標著(zhù)有年份的酒進(jìn)行管理和控制，他具體到葡萄酒生產(chǎn)的品種，然后對葡萄酒生產(chǎn)的品種的修剪方式、栽培方式，然后是葡萄采收的糖度，還有加工工藝，一直到釀酒最后的成品質(zhì)量，都加以嚴格地控制。
主持人：好，感謝您來(lái)到我們的演播室。不管是什么酒，有年份的還是沒(méi)有年份的，最終它只是一種商品，是商品就必須達到質(zhì)量標準，里面裝的和外面標的就必須相符，這是最起碼也是最基本的要求，假如把幾個(gè)數字當作概念來(lái)炒作，那也只能熱一時(shí)，只有質(zhì)量才是永恒的。
四、結束語(yǔ)：
主持人：今天的節目就是這些，如果您有好的新聞線(xiàn)索，請給我們來(lái)信來(lái)電。
記者：袁曦
CCTV.com消息：提起葡萄酒，那種“葡萄美酒夜光杯”的動(dòng)人意境就會(huì )讓人心曠神怡。如果還有一杯葡萄酒擺在你的面前，那寶石紅的色澤，迷人的酒香，肯定會(huì )讓你難敵誘惑，情不自禁地品上一口，在醇香和優(yōu)雅中享受生活。正因為葡萄酒的品質(zhì)獨特和底蘊迷人，所以，喝葡萄酒也成了現代人生活中不可或缺的消費?？墒?，正如一件你所珍愛(ài)的東西突然間被披上了一層神秘外衣，會(huì )讓你迷惑不解，捉摸不透一樣；不知從何時(shí)起，當帶有年份標識的葡萄酒宛如雍容的貴婦一樣出現在柜臺上時(shí)，其高昂的身價(jià)也不禁讓人對它的內在品質(zhì)產(chǎn)生質(zhì)疑：年份葡萄酒到底是否名副其實(shí)呢？
果然，在不久前，一位在葡萄酒行業(yè)工作了十幾年的技師向我們欄目報料說(shuō)，市場(chǎng)上有的年份酒是名不副實(shí)的。并不是像我們平時(shí)認為的那樣，年份酒意味著(zhù)價(jià)格高，品質(zhì)好。于是，就有了節目中的對市場(chǎng)上不同年份酒的調查和對嘉裕長(cháng)城葡萄酒的質(zhì)疑。隨著(zhù)調查的深入，我發(fā)現，之所以年份酒越來(lái)越受歡迎，概念的炒作在其中起了關(guān)鍵的作用。在消費者沒(méi)有全面認識葡萄酒之前，概念的宣傳僅僅停留在葡萄酒的保健功能上。而當喝葡萄酒被更多人認同之后，競爭就開(kāi)始加劇起來(lái)；為了凸顯自家產(chǎn)品的與眾不同，年份這一單純用來(lái)表明葡萄酒生產(chǎn)日期的概念被始作甬者穿上了另一件華麗的外衣，成了尊貴和高品質(zhì)的代名詞。一時(shí)間，許多廠(chǎng)家群起而仿效，對年份的概念的刻意曲解就像被約定俗成一樣根深蒂固地留在了消費者心中，其中暗自竊喜的只有那些葡萄酒生產(chǎn)者，因為僅僅幾個(gè)數字的差別，進(jìn)帳的收入就相差幾倍甚至幾十倍。
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