大家好，我是阿雅小廚，昨天我又烙了餅，是燙面的芝麻烙餅，面粉一半用開(kāi)水燙熟，另一半用溫水攪拌成面絮，然后再揉成面團，面團餳20分鐘，放到面板上搟成一張大薄餅，餅上面涂一層食用油，再撒點(diǎn)鹽，再撒點(diǎn)干面粉，撒面粉可以使餅層次更豐富，然后從一頭卷起來(lái)，再揪成合適的劑子，每個(gè)劑子都沾點(diǎn)芝麻再搟薄，電餅鐺烙餅一面加熱就行了，烙到餅鼓起來(lái)了就熟了，層多又軟又好吃，配上辣椒醬那叫美味啊，這個(gè)辣椒醬真是又香又辣，我算是屬于那種比較能吃辣的人了，吃起這個(gè)辣醬都覺(jué)得過(guò)癮，這個(gè)辣椒醬雖然辣但是它不像火雞面那種香精似的辣，這是真真正正的彩椒的辣味，越吃越過(guò)癮
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