食醋中富含的氨基酸可以促使人體脂肪代謝，是機體所儲存的過(guò)多脂肪轉化為體能而消耗掉，還可以促進(jìn)攝入的糖類(lèi)與蛋白質(zhì)的新陳代謝，增強機體對脂肪的代謝作用，排泄過(guò)多的“膘”，從而起到良好的瘦身減肥作用。

　　食醋有釀造醋與配制醋之分。釀造醋以糧食、糖或酒為原料，通過(guò)微生物發(fā)酵而釀成，其營(yíng)養成分有氨基酸、糖、有機酸、維生素、無(wú)機鹽及醇類(lèi)等，對人體的新陳代謝有很大的益處。而配制醋則以化學(xué)合成的冰醋酸為原料再加水稀釋而成，沒(méi)有其他的營(yíng)養成分，因為使用這種配制醋，對人體有害無(wú)益。

　　那么在我們了解完食醋的價(jià)值后，就來(lái)介紹一下為大家準備的瘦身醋療方：

　　黃豆醋方

　　原料：黃豆250克，香醋500克。

　　做法：將黃豆洗凈后，放入鍋內用文火炒至熟香，待冷卻后放入瓶?jì)?，倒入香醋浸?0天，即可服用。

　　服法：每日2次，每天隨量食用。連服3個(gè)月。并配合節食，有良好的瘦身效果。

　　功效：瘦身降脂、消積降壓。

　　適用：肥胖癥、高脂血癥、脂肪肝等。

　　花生醋方

　　原料：花生米300克，香醋500克。

　　做法：將花生米洗凈，晾干，放入瓶?jì)?，倒入香醋密封，浸?～10天，即可食用。

　　服法：每天一次，每次早餐空腹食花生米10～15粒，連服3個(gè)月。

　　功效：清血脂、祛脂肪，減體重。

　　適用：肥胖癥、動(dòng)脈硬化、高脂血癥等

　　冰糖醋方

　　原料：冰糖150克，香糖250克。

　　做法：將冰糖搗碎，放入瓶?jì)?，倒入香醋浸泡至溶化，即可服用?/p>

　　服法：每日三次，每次(飯后)服10毫升。

　　功效：減肥瘦身，消食降壓。