認識純凈水
從學(xué)術(shù)角度講，純水又名高純水，是指化學(xué)純度極高的水，其主要應用在生物、化學(xué)化工、冶金、宇航、電力等領(lǐng)域，但其對水質(zhì)純度要求相當高，所以一般應用最普遍的還是電子工業(yè)。例如電力系統所用的純水，要求各類(lèi)雜質(zhì)含量最低達到“微克/升”級。在純水的制作中，水質(zhì)標準所規定的各項指標應該根據電子（微電子）元器件（或材料）的生產(chǎn)工藝而定（如普遍認為造成電路性能破壞的顆粒物質(zhì)的尺寸為其線(xiàn)寬的1/5-1/10），但由于微電子技術(shù)的復雜性和影響產(chǎn)品質(zhì)量的因素繁多，至今尚無(wú)一份由工藝試驗得到的適用于某種電路生產(chǎn)的完整的水質(zhì)標準。不過(guò)近年來(lái)電子級水標準也也不斷地修訂，而且高純水分析領(lǐng)域的許多突破和發(fā)展，新的儀器和新分析方法的不斷應用都為制水工藝的發(fā)展創(chuàng )造了條件。
高純水的國家標準為：GB1146.1-89至GB1146.11-89[168]，目前我國高純水的標準將電子級水分為五個(gè)級別：Ⅰ級、Ⅱ級、Ⅲ級、Ⅳ級、Ⅴ級，該標準是參照ASTM電子級標準而制定的。高純水的水質(zhì)標準中所規定的各項指標的主要依據有：1、微電子工藝對水質(zhì)的要求；2、制水工藝的水平；3、檢測技術(shù)的現狀。
在高純水的生產(chǎn)過(guò)程中，水中的陰、陽(yáng)離子可用電滲析法、反滲透法及離子交換樹(shù)脂技術(shù)等去除；水中的顆粒一般可用超可濾、膜過(guò)濾等技術(shù)去除；水中的細菌，目前國內多采用加藥或紫外燈照射或臭氧殺菌的方法去除；水中的TOC則一般用活性炭、反滲透處理。在高純水應用的領(lǐng)域中，水的純度直接關(guān)系到器件的性能、可靠性、閾值電壓，導致低擊穿，產(chǎn)生缺陷，還影響材料的分子壽命，因此高純水要求具有相當高的純度和精度。
天然水中溶解的氣體主要有O2、CO2、SO2和少量的CH4、氡氣、氯氣等，在高純水的生產(chǎn)過(guò)程中，還必需去除這類(lèi)的氣體。為了有效去除雜質(zhì)，在生產(chǎn)高純水的過(guò)程中，加入了一些化學(xué)殺菌劑，如甲醛、雙氧水、次氯酸鈉等。這些都是為什么高純水不能作為飲用水的的原因之一。
什么是純凈水
所謂純凈水是指其水質(zhì)清純，不含任何有害物質(zhì)和細菌，如有機污染物、無(wú)機鹽、任河添加劑和各類(lèi)雜技，有效的避免了各類(lèi)病菌入侵人體，其優(yōu)點(diǎn)是能有效安全地給人體補充水份，具有很強的溶解度，因此與人體細胞親合力很強，有促進(jìn)新陳代謝的作用。
它是采用離子交換法、反滲透法、精微過(guò)濾及其它適當的物理加工方法進(jìn)行深度處理后產(chǎn)生的水。一般情況下純凈水在生產(chǎn)過(guò)程中，源水只有50%-75%被利用，也就是說(shuō)，1公斤自來(lái)水或地下水大約只能生產(chǎn)出0.4公斤左右的純凈水，而剩下的0.6公斤左右的水不能當作飲用水，只能另作它用。
在我國，相關(guān)機構專(zhuān)門(mén)參考了美國、加拿大、日本等有關(guān)國家的標準而制訂了一系列規定條文，并于1998年分別發(fā)布GB17323-1998《瓶裝飲用純凈水》標準和GB17324-1998《瓶裝飲用純凈水衛生標準》，充分體現了國家對人民身體健康的重視和關(guān)心。
有觀(guān)點(diǎn)認為，飲用水中的微量礦物質(zhì)對人體有重要作用，飲用純凈水會(huì )造成礦物元素代謝失衡。通常來(lái)講，內含有過(guò)多礦物質(zhì)的水會(huì )給人體造成不必要的負擔，而且有的礦物質(zhì)人體不一定吸收，如果長(cháng)期積聚體內，會(huì )直接影響人體健康。嚴格來(lái)講的話(huà)，礦泉水做為一種飲料，每人每天只能攝取500毫升。如果過(guò)量。其內啟的氟化物對人體相當不利，甚而會(huì )產(chǎn)生嚴重的后果。所以說(shuō)，礦泉水再好，也只能作為飲料，而純凈水則不然，它不會(huì )對人體產(chǎn)生負面影響，反而能夠幫助排泄人體內的毒素。
終其而言，有部分人稱(chēng)國外不喝“純水，并且根本不制作“純凈水”的標準的言論，是誤導消費者，故意混淆視聽(tīng)。需要糾正的是，“純水”不等于“純凈水”。“純水”當然不能喝，那是用在特殊行業(yè)的，當然不能作為飲用水。
從科學(xué)角度講，任何事物都具有雙重性。因此，同礦泉水比較而言，雖然純凈水在去除有害物質(zhì)的同時(shí)也去除了水中的營(yíng)養物質(zhì)，但終其而言，它對人體健康無(wú)害。目前有部分人認識純凈水太純了，沒(méi)有營(yíng)養可言，殊不知人體所需營(yíng)養95%都是從食物攝入的。如果它不純凈，那還叫什么純凈水呢？一般說(shuō)來(lái)，水中的雜質(zhì)的主要形態(tài)是氣體、液體霧滴、水中懸浮物、固體顆粒及微生物等，其濃度隨排放量、人員流動(dòng)及氣侯等條件的變化而改變。這么多的污染物，豈是只經(jīng)過(guò)淺層處理就能飲用的？而礦泉水只進(jìn)行了保留了有害物質(zhì)。而有害物質(zhì)中通常含有致癌物質(zhì)，該物質(zhì)的作用是無(wú)閥值的，即便是最小量，也會(huì )產(chǎn)生一定的反應。因此從長(cháng)遠來(lái)看，純凈水不失為一種安全的日常飲用水。
純凈水的好處
純凈水的溶解性很，可以做飯熬湯，更好的溶解營(yíng)養成分；更好的溶解營(yíng)養成分；蔬菜（蔬菜食品）、水果（水果食品）用純凈水浸泡，可以更好的去除農藥化肥；用純凈水洗臉更好的祛除污物；保護各種用水電器，更保護你的家具；可以養魚(yú)；飲用純凈水，不但解渴，而且更好的溶解體內的雜質(zhì)和毒素排除體外！
