各種水質(zhì)的解釋與標準!
民用水的類(lèi)級
Ⅰ類(lèi)--主要適用于源頭水,國家自然保護區
Ⅰ類(lèi)水質(zhì):水質(zhì)良好。地下水只需消毒處理,地表水經(jīng)簡(jiǎn)易凈化處理(如過(guò)濾)、消毒后即可供生活飲用者。
Ⅱ類(lèi)--主要適用于集中式生活飲用水、地表水源地一級保護區,珍稀水生生物棲息地,魚(yú)蝦類(lèi)產(chǎn)卵場(chǎng),仔稚幼魚(yú)的索餌場(chǎng)等;
Ⅱ類(lèi)水質(zhì):水質(zhì)受輕度污染。經(jīng)常規凈化處理(如絮凝、沉淀、過(guò)濾、消毒等),其水質(zhì)即可供生活飲用者。
Ⅲ類(lèi)--主要適用于集中式生活飲用水、地表水源地二級保護區,魚(yú)蝦類(lèi)越冬、回游通道,水產(chǎn)養殖區等漁業(yè)水域及游泳區;
Ⅲ類(lèi)水質(zhì):適用于集中式生活飲用水源地二級保護區、一般魚(yú)類(lèi)保護區及游泳區。
Ⅳ類(lèi)--主要適用于一般工業(yè)用水區及人體非直接接觸的娛樂(lè )用水區;
Ⅳ類(lèi)水質(zhì):適用于一般工業(yè)保護區及人體非直接接觸的娛樂(lè )用水區。
Ⅴ類(lèi)-- 主要適用于農業(yè)用水區及一般景觀(guān)要求水域
Ⅴ類(lèi)水質(zhì):適用于農業(yè)用水區及一般景觀(guān)要求水域。超過(guò)五類(lèi)水質(zhì)標準的水體基本上已無(wú)使用功能。
各種水質(zhì)的特點(diǎn)
自來(lái)水:
人們第一印象是既干凈清潔又衛生方便,打開(kāi)水龍頭就可以接到干凈的水??墒菍?shí)際是不一樣的,現在的自來(lái)水并沒(méi)有想象的那么干凈,在不知不覺(jué)中它也受到了污染.自來(lái)水中的致變物質(zhì),一部分是從水源中帶來(lái)的,還有一部分是由水廠(chǎng)加氯消毒后產(chǎn)生的.另外自來(lái)水還有一個(gè)污染的途徑,就是用來(lái)輸送自來(lái)水的水管,一路從水廠(chǎng)到你家,也會(huì )產(chǎn)生污染物。你喝的自來(lái)水因為病菌超標,所以不能直飲;燒開(kāi)了的水中還有致癌物,又是死水。
礦泉水:
從地下深處自然涌出的或經(jīng)過(guò)人工揭露的、未受污染的地下礦水;含有一定量的礦物鹽,微量元素或二氧化碳氣體;真正的礦泉水區別于其它飲用水的特點(diǎn)是:地表水經(jīng)歷千百年的滲透、過(guò)濾、地下深部循環(huán)才形成的,通過(guò)天然凈化而不含有致癌化合物、農藥、重金屬、細菌、病毒、寄生蟲(chóng)等對人體有害的成分。水中含有多種人體必需的微量元素,微量元素在人體重量中雖然很少。但是,商場(chǎng)上真正的礦泉水多數受到質(zhì)疑,桶裝或者瓶裝礦泉水成為靜態(tài)水、大分子團水,還有污染之憂(yōu)喝適量的礦泉水是對身體有好處的,可以為人體補充一些微量元素。然而過(guò)量飲用就會(huì )有危害了,請您參考以下資料:
★ 礦泉水含有多種對人體有益的物質(zhì)和游離的二氧化碳,但如果飲用過(guò)多礦泉水,會(huì )影響胃液的分泌和胃的消化機能,還會(huì )影響膽汁的形成和分泌,從而導致人體內的酸堿失調。
★ 由于礦泉水中含有較多的礦物質(zhì),過(guò)量飲用會(huì )使這些礦物質(zhì)鹽刺激腎臟和膀胱,增加腎臟和膀胱的負擔。所以 患有慢性腎炎、高血壓、心臟病及伴有浮腫的病人不宜飲用礦泉水,更不能將礦泉水當作治病的藥水服用。
★ 適量的鈣攝入可以促進(jìn)人的骨架、牙齒發(fā)育,增加細胞的通透性等,但是如果過(guò)量補充則會(huì )引起高鈣血癥,使人出現軟弱無(wú)力、食欲不振、嘔吐腹瀉等痛苦癥狀,而且過(guò)量的鈣可能導致腎結石,所以結石患者要少喝礦泉水;
★ 鋅元素補充過(guò)多,不但會(huì )影響到身體其他微量元素的正常吸收和利用,而且還可能引起身體組織的損傷;
★ 鐵元素攝入過(guò)量可能會(huì )引發(fā)肝硬化和糖尿病,急性鐵中毒者還會(huì )迅速休克,嚴重者甚至會(huì )有生命危險;
★ 碘元素補充過(guò)量,則會(huì )出現脫發(fā)、指甲變脆、易疲勞、胃腸功能紊亂、浮腫、不育等癥狀。
★ 此外,一些礦泉水中還含有極微量的鉛、汞、鎘等有毒有害元素,因此,作為生產(chǎn)企業(yè),在積極開(kāi)發(fā)多種礦泉水的同時(shí),應當嚴格把關(guān),最大限度地分離或除去有害微量元素。
礦物質(zhì)水:
礦物質(zhì)水:礦物質(zhì)水是以純凈水作為基水,添加了多種微元素和礦物質(zhì)經(jīng)礦化器過(guò)濾自動(dòng)溶出多種微量元素和礦物質(zhì)所得的富含人體必須的常量元素及微量元素飲用水。
純凈水:
不含雜質(zhì)的H2O,簡(jiǎn)稱(chēng)凈水或純水,是純潔、干凈,不含有雜質(zhì)或細菌的水,是以符合生活飲用水衛生標準的水為原水,通過(guò)電滲析器法、離子交換器法、反滲透法、蒸餾法及其他適當的加工方法制得而成,密封于容器內,且不含任何添加物,無(wú)色透明,可直接飲用。市場(chǎng)上出售的太空水,蒸餾水均屬純凈水大量飲用純凈水,會(huì )帶走人體內有用的微量元素,從而降低人體免疫力,易引發(fā)疾病。由于人體的體液微堿性的,而純凈水呈弱堿性,如果長(cháng)期飲用弱酸性的水,體內環(huán)境將遭到破壞。此外,長(cháng)期飲用純凈水還會(huì )增加鈣的流失。若長(cháng)期飲用胸悶、惡心、體力衰退,性情急躁,罹患心血管疾病等。純凈水水質(zhì)偏酸性,不宜長(cháng)期飲用。
案例:
2000年發(fā)生一個(gè)轟動(dòng)整個(gè)上海的水官司。故事的發(fā)生是這樣的:1997年,一對高學(xué)歷的夫婦生下一男嬰,為了給自己的孩子營(yíng)造一個(gè)健康的成長(cháng)環(huán)境,所以從生下他們兒子那天開(kāi)始就買(mǎi)來(lái)大桶的純凈水用來(lái)烹調、飲用。三年后,他們的兒子得了軟骨病,而且智商不發(fā)育,三歲了還不會(huì )叫爸爸媽媽?zhuān)粫?huì )哇哇哇叫,多方尋醫未果。
蒸餾水:
蒸餾水是利用整流設備使水蒸氣凝成水,冷卻稱(chēng)為蒸餾水,除去水中的金屬離子,但也除去了人體所需要的微量元素,蒸餾水雖為純凈無(wú)菌水,卻是沒(méi)有生命的“死水”,是不利于身體細胞正常新陳代謝的。
富氧水:
富氧水是指在純凈水里,人為的加入更多的氧氣,這種水中的氧分子到體內,會(huì )破壞細胞的正常分裂,加速衰老。富氧水屬于醫療用水,是針對特殊人群的,不能作為正常人群的飲用水。央視專(zhuān)家表示氧氣只能被肺吸收,不能夠被胃吸收,富氧水可能只是概念炒作,消費者“不要被太多概念忽悠。
頻譜水:
頻譜水是模擬人體做的,人體頻譜場(chǎng)是0.2-100赫茲,自來(lái)水倒進(jìn)我們的機器里,流下來(lái)的水瞬間改變了水頻率,變成了65赫茲,這樣人體就很容易吸收。頻譜儀怎么能在瞬間將水頻譜變到65赫茲,又縮小了水分子團呢?專(zhuān)家稱(chēng):“根本不用那么麻煩,你只要用筷子攪攪水,那個(gè)隨的頻譜馬上就到65赫茲,分子團也能變小,但這都是瞬間效果,關(guān)鍵是能保持住嗎?”另外,無(wú)力方法把水結構改變,那么它的功能究竟變好變壞,國內還沒(méi)人做過(guò)研究,再退一步,即便是正規醫療用水,也只能針對某種疾病,根本沒(méi)有治百病的“萬(wàn)能水”。國家衛生部還沒(méi)有批準任何一家單位生產(chǎn)頻譜水為醫療用水。
磁化水:
磁化水是讓自來(lái)水以一定流速,沿著(zhù)與磁力線(xiàn)垂直的方向切割,通過(guò)一定強度的磁場(chǎng),自來(lái)水就變成了可以直飲的磁化水。因為磁化水是小分子團水,是弱堿性的水,對人體是有一定的好處。據說(shuō)這種水有軟化心腦血管,防治膽腎結石,但是還有待長(cháng)期實(shí)踐后驗證和進(jìn)行科學(xué)論證。
苦咸水:
在一定意義上,苦咸水可定義為由于海水的入侵使其TDS值大量增加的低TDS水源。在RO范疇中,可將苦咸水定義為:含鹽量TDE值處于中低水平(高達10,000-15,000 ppm),且可以用最大給水壓力600psi的苦咸水RO膜進(jìn)行處理的反滲透給水。
河水:
由于下雨而落在地表的水,通過(guò)地表或者經(jīng)由地下匯入河流。通過(guò)地表的水多含有懸浮物,而地下經(jīng)由的水則含有較多的流經(jīng)地層的溶解性無(wú)機鹽類(lèi)。在流經(jīng)地表的雨水匯入河流時(shí),懸浮物濃度會(huì )急劇增加,因此河水的特征就是河水中懸浮物的變化幅度大。而且河水的季節性的明顯,比如水溫變化,水生生物的繁殖,以及來(lái)自于生物的沉渣和來(lái)自于有機物的膠體物質(zhì)的含有量等。另外流經(jīng)森林地帶和泥媒地帶的河流中腐殖質(zhì)和有機物含量也會(huì )很高。河流還會(huì )被城市廢水處理水,工廠(chǎng)排放污水,或者含農藥的灌溉用水污染。所以要求我們對水質(zhì)進(jìn)行足夠的調查,把握其變化幅度,要對預處理裝置或者運行條件做必要的考慮。
湖泊:
河川水在湖泊或者水庫中發(fā)生長(cháng)時(shí)間的滯留后懸浮物因為沉降其含量會(huì )變少,但另一方面又容易受微生物的影響。湖泊或者水庫水容易造成富營(yíng)養化,致使比重較輕的藻類(lèi)會(huì )過(guò)度繁殖,造成湖泊的沉淀凝集功能不良,有時(shí)可能會(huì )造成過(guò)濾池的堵塞。還會(huì )因為碳酸同化作用,消耗溶解在水里的二氧化碳,造成湖水的pH增高。
湖泊內部形成水的分層時(shí),水的底層由于處于缺氧的狀態(tài)會(huì )有利于厭氧細菌的生長(cháng),還有硫化氫的生成、包括引起鐵、錳的再溶解等等。因此,在采用湖泊或者水庫水作為原水的時(shí)候,必須深入研究對其的處理方式的同時(shí),有必要的話(huà),在取水上盡量考慮不用湖底變質(zhì)的水。
地下水:
地下水在地層的流速極為緩慢,由于自然的濾過(guò)作用,幾乎不含有懸浮物,但受到流過(guò)的地層的影響十分明顯。比如,流經(jīng)石灰鹽帶的水中鈣的濃度就非常高,通過(guò)火山地帶的地下水中硅的濃度也會(huì )變高。通常地下水中由于氧氣的不足,顯還原性,可能水中含有還原狀態(tài)的鐵或錳,也可能因為地層的不同,含有硫化氫或者鋇、鍶的情況也會(huì )出現。
地下水的懸浮物較少,全年的水溫變化也顯得比較穩定,作為RO系統的原水來(lái)考慮,必須考慮在前處理中需要除去的硬度成分、硅以及含量較多的金屬離子。
RO系統使用自來(lái)水作為原水時(shí),要確認自來(lái)水處理工藝,管道狀況,注意余氯。
海水:
標準海水中NaCl的含量在3.5%以上,還有鎂、鈣、鉀、硫酸根、碳酸根、溴、硼和氟等10多種溶解性成份。由于入???,降水、潮汐或者水溫影響,海水中的鹽份濃度有一定差異,懸浮物和有機物含量受到江河和人類(lèi)活動(dòng)等的影響,會(huì )有地域差異。因此海水淡化系統的取水點(diǎn)及取水方式至關(guān)重要,直接影響到原水的水質(zhì)和預處理方式。
廢水:
近年來(lái)在越來(lái)越多的市政污水及工業(yè)污水的深度處理中開(kāi)始采用反滲透工藝,用于反滲透處理的污水一般為工業(yè)冷循環(huán)排污水和達到雜用水回用標準的三級處理水,COD小于50mg/L,含油量、濁度經(jīng)過(guò)進(jìn)一步處理后必須達到RO進(jìn)水要求。要特別注意原水中是否含有表面活性劑等回造成反滲透膜嚴重污染的有機物,以及與膜材料不相容的有機溶劑等。由于污水水質(zhì)的復雜性和波動(dòng)性,水質(zhì)資料的收集和調查工作顯得尤為重要。廢水處理反滲透系統要求極為嚴格的預處理,采用非常保守的低通量設計,使用性能優(yōu)異的低污染膜元件。
離子水:
普通自來(lái)水經(jīng)過(guò)離子水機電解之后,就能對心臟病、糖尿病、高血壓、胃潰瘍等疾病具有改善作用。衛生部在發(fā)布的第10號公告中戳穿了這一謊言,要求各地封殺吹牛的離子水機,并嚴厲查處違規單位。衛生部就此指出,衛生部從未批準過(guò)任何離子水機。據衛生部介紹,部分水質(zhì)處理器生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位在獲得“涉水產(chǎn)品衛生許可批件”后擅自更改許可內容和范圍,將產(chǎn)品名稱(chēng)改制成“離子水機”生產(chǎn)銷(xiāo)售,并宣稱(chēng)由離子水機加工過(guò)的水具有醫療效用和保健功能的,嚴重違反了《行政許可法》、《生活飲用水衛生管理辦法》,衛生部要求各地衛生行政部門(mén)對這種違法行為予以嚴肅查處。衛生部就此指出,衛生部從未批準過(guò)任何“離子水機”,涉水產(chǎn)品不得宣稱(chēng)有任何保健功能。
原水:
指未經(jīng)過(guò)處理的水。從廣義來(lái)說(shuō),對于進(jìn)入水處理工序前的水也稱(chēng)為該水處理工序的原水。
硬水,軟水:
硬水,軟水:在日常生活中,我們經(jīng)常見(jiàn)到水壺用久后內壁會(huì )有水垢生成。這是什么原因呢?原來(lái)在我們取用的水中含有不少無(wú)機鹽類(lèi)物質(zhì),如鈣、鎂鹽等。這些鹽在常溫下的水中肉眼無(wú)法發(fā)現,一旦它們加溫煮沸,便有不少鈣、鎂鹽以碳酸鹽形成沉淀出來(lái),它們緊貼壺壁就形成水垢。我們通常把水中鈣、鎂離子的含量用“硬度”這個(gè)指標來(lái)表示。硬度1度相當于每升水中含有10毫克氧化鈣。低于8度的水稱(chēng)為軟水,高于17度的稱(chēng)為硬水,介于8~17度之間的稱(chēng)為中度硬水。雨、雪水、江、河、湖水都是軟水,泉水、深井水、海水都是硬水。
純水:
純水是指既將水中易去除的強電介質(zhì)去除,又將水中難以除去的硅酸及二氧化碳等弱電解質(zhì)去除至一定程度的水。純水的含鹽量在1.0mg/L以下,電導率小于3μs/cm。
超純水:
超純水又稱(chēng)高純水,是指將水中的導電介質(zhì)幾乎全部去除,又將水中不離解的膠體物質(zhì)、氣體和有機物均去除至很低程度的水,。超純水的含鹽量在0. 1mg/L以下,電導率小于0. 1μs/cm。
純水和超純水除了對含鹽量或電導率有嚴格要求外,對水中各種金屬離子含量,有機物含量、微粒粒徑及數量和微生物數量也有嚴格指標限制。
高純水:
高純水(high-purity water,ultra-high purity water)是化學(xué)純度極高的水,其中的雜質(zhì)的含量小于0.1mg/L。目前人們制成的高純水的純度已經(jīng)達到99.999999%,其中雜質(zhì)含量低于0.01mg/L。高純水主要指水的溫度為25℃時(shí),電導率小于0.1us/cm ,pH值為6.8-7.0及去除其他雜質(zhì)和細菌的水。
高純水,是指將水中的導電介質(zhì)幾乎全部去除,又將水中不離解的膠體物質(zhì)、氣體和有機物均去除至很低程度的水。高純水的含鹽量在0.3mg/L以下,電導率小于0.2μs/cm
雙蒸水:
Distillation-Distillation H2O(雙蒸水),經(jīng)過(guò)2次蒸餾而得的水。雙蒸水是重蒸水的一種。 重蒸水是將經(jīng)過(guò)一次蒸餾后的水,再次蒸餾所得到的水。根據實(shí)驗和科研的要求可分為:雙蒸水、三蒸水。
去離子水:
把水里的陰陽(yáng)離子都除掉的水。主要通過(guò)RO膜和混床樹(shù)脂來(lái)把水中的離子除掉。但,現在也有不少人把RO水也叫去離子水,這是不準確的。 應用離子交換樹(shù)脂去除水中的陰離子和陽(yáng)離子,但水中仍然存在可溶性的有機物,可以污染離子交換柱從而降低其功效,去離子水存放后也容易引起細菌的繁殖。從自來(lái)水到去離子水一般要經(jīng)過(guò)幾步處理:先通過(guò)石英砂過(guò)濾顆粒較粗的雜質(zhì),再分別依次通過(guò)陰陽(yáng)離子交換柱去除離子,然后加壓通過(guò)反滲透膜,最后一般還要經(jīng)過(guò)一步紫外殺菌以去除水中的微生物。假如此時(shí)電阻率還沒(méi)有達到要求的話(huà),可以再進(jìn)行一次離子交換和反滲透過(guò)程。而蒸餾水只是先氣化再冷凝,純度一般不如去離子水,實(shí)際半導體工業(yè)中用的大多數是去離子水。
去離子水是指除去了呈離子形式雜質(zhì)后的純水。國際標準化組織ISO/TC 147規定的“去離子”定義為:“去離子水完全或不完全地去除離子物質(zhì),主要指采用離子交換樹(shù)脂處理方法?!爆F在的工藝主要采用RO反滲透的方法制取。
在半導體行業(yè)中,去離子水被稱(chēng)為“超純水”或是“18兆歐水”。
無(wú)菌水:
通常是通過(guò)高溫蒸汽法UHT熱法化學(xué)法臭氧方法和物理過(guò)濾法將水中微生物殺死或過(guò)濾掉而得到的水。水中的無(wú)機鹽等一般來(lái)說(shuō)不會(huì )減少。
天然水:
天然水中通常含有五種雜質(zhì):
1.電解質(zhì),包括帶電粒子,常見(jiàn)的陽(yáng)離子有H+、Na+、K+、NH4+、、Mg2+、Ca2+、Fe3+、Cu2+、Mn2+、Al3+等;陰離子有F-、Cl-、NO3-、HCO3-、SO42-、PO43-、H2PO4-、HSiO3-等。
2.有機物質(zhì),如:有機酸、農藥、烴類(lèi)、醇類(lèi)和酯類(lèi)等。
3.顆粒物。
4.微生物。
5.溶解氣體,包括:N2、O2、Cl2、H2S、CO、CO2、CH4等。所謂水的純化,就是要去掉這些雜質(zhì)。雜質(zhì)去的越徹底,水質(zhì)也就越純凈。
地下水:
地下水(ground water),是指賦存于地面以下巖石空隙中的水,狹義上是指地下水面以下飽和含水層中的水。在國家標準《水文地質(zhì)術(shù)語(yǔ)》(GB/T 14157-93)中,地下水是指埋藏在地表以下各種形式的重力水。
國外學(xué)者認為地下水的定義有三種:一是指與地表水有顯著(zhù)區別的所有埋藏在地下水的水,特指含水層中飽水帶的那部分水;二是向下流動(dòng)或滲透,使土壤和巖石飽和,并補給泉和井的水;三是在地下的巖石空洞里、在組成地殼物質(zhì)的空隙中儲存的水。
地下水是水資源的重要組成部分,由于水量穩定,水質(zhì)好,是農業(yè)灌溉、工礦和城市的重要水源之一。但在一定條件下,地下水的變化也會(huì )引起沼澤化、鹽漬化、滑坡、地面沉降等不利自然現象。
地表水:
地表水(surface water),是指陸地表面上動(dòng)態(tài)水和靜態(tài)水的總稱(chēng),亦稱(chēng)“陸地水”,包括各種液態(tài)的和固態(tài)的水體,主要有河流、湖泊、沼澤、冰川、冰蓋等 。它是人類(lèi)生活用水的重要來(lái)源之一,也是各國水資源的主要組成部分。
苦咸水:
苦咸水是指堿度大于硬度的水,并含大量中性鹽,ph值大于7的水。我國苦咸水主要分布在北方和東部沿海地區。
井水:
現在的井水是最?lèi)毫拥娘嬘盟?。井水污染包括:生活污水和其它耗氧廢物,傳染病菌和病毒;植物營(yíng)養劑——氮和磷;有機化學(xué)合成劑——殺蟲(chóng)劑、除銹劑和合成洗滌劑;來(lái)自工業(yè)、礦業(yè)和農業(yè)操作的其它礦物質(zhì)和化學(xué)物質(zhì);來(lái)自土地侵蝕的沉淀物;熱污染等。
桶裝水:
裝水是指采用自來(lái)水或抽取地下水,經(jīng)過(guò)現代工業(yè)技術(shù)(反滲透、電滲析、蒸餾、樹(shù)脂軟化等)處理而成的純凈水或礦泉水,由灌裝生產(chǎn)線(xiàn)灌裝至PC桶得到的產(chǎn)品。分為純凈水、礦泉水和礦物質(zhì)水(由純凈水人工加入礦物質(zhì)而成)等。
開(kāi)水:
礦物質(zhì)水煮沸后能殺菌滅毒,但存在嚴重的弊端。一是水中的氧氣大大減少了,喝無(wú)氧的水對人體本身就是一種損失。另外水中本來(lái)含有的對人體有益的礦物質(zhì)及其他微量元素,由于高溫沉積形成水垢。實(shí)際人體在飲水時(shí),從水中得到對人體有益的礦物質(zhì)和微量元素是最捷徑的方法。對人體更為有害、更為嚴重、影響較大的是,隨著(zhù)溫度升高,氯氣在水中生成了數倍的三氯甲烷。長(cháng)期飲用沸水對身體不利(有毒素累計)。
山泉水:
山泉水,山上泉眼產(chǎn)生的天然水。是我國民間特別認知的一種飲用水。普遍認為山泉水是飲用水中的極品。
首先, 山泉水的水源一定來(lái)自特定受到保護的山區,區域內無(wú)污染,周邊也無(wú)其他污染進(jìn)入水源區域。因此如果工廠(chǎng)的取水點(diǎn)不符合此一要求,就不是真正的山泉水。
其次,水源本身需要經(jīng)過(guò)山體自?xún)艋饔?,本身含有一定量的礦物質(zhì),而來(lái)自天然無(wú)污染湖泊和水庫的飲用水, 由于缺少此一自?xún)艋c礦化作用,因此礦物質(zhì)含量低,水源也不夠潔凈,往往需要以人工方式再做簡(jiǎn)單過(guò)濾才適合飲用,因此如果水源地并非來(lái)自山區,就不是真正的山泉水。而只能稱(chēng)為井泉水,湖泉水或庫泉水,
蘇打水:
蘇打水是碳酸氫鈉的水溶液,可以天然形成或者用弱堿泡騰片、蘇打泡騰片以及機器人工生成。蘇打水含有弱堿性,醫學(xué)上外用可消毒殺菌。
蘇打水也叫弱堿性水,是帶有弱堿性的飲料,常添加甜味劑和香料的飲料,市面上亦存在無(wú)添加甜味劑蘇打水,以下所述危害大多為人工甜味劑及香料攝入過(guò)多的危害。它是碳酸氫鈉的水溶液,具有弱堿性,醫學(xué)上外用可消毒殺菌。碳酸氫鈉就是我們說(shuō)的小蘇打,也叫面起子,分子式為NaHCO? 。但是這里面不是直接加入面起子,市面上出售的蘇打水大部分是在經(jīng)過(guò)純化的飲用水中壓入二氧化碳,并添加甜味劑和香料的人工合成碳酸飲料。小蘇打:NaHCO?蘇打:Na?CO?,弱堿性。蘇打水其實(shí)就是碳酸水,可口可樂(lè )就是碳酸飲料的代表。純蘇打水也有,一般是瓶裝,超市有得賣(mài)??梢杂脕?lái)兌雞尾酒??扇ニ幍曩I(mǎi)小蘇打片用溫開(kāi)水兌制,不過(guò)濃度不好掌握。一般用于消毒的蘇打水宜用0.4%。
天然蘇打水除含有碳酸氫鈉外,還含有多種微量元素成分,因此是上好的飲品。世界上只有法、俄、德等少數國家出產(chǎn)天然蘇打水,我國部分地區亦有出產(chǎn)天然蘇打水。
各種飲用水的標準
1、瓶裝飲用純凈水標準(GB17323-1998)
項目
標準
感官要求
色
渾濁度
臭和味
肉眼可見(jiàn)
≤5度,不得呈現其他異色
≤1度
不得有異臭、異味
不得檢出
質(zhì)量理化指標
PH
電導率(25±1)℃
高錳酸鉀消耗量(以O2-)計
氯化物(以CL-計)
5.0~7.0
≤10us/cm
≤1.0mg/L
≤6.0mg/L
污染理化指標
鉛(以Pb計)
砷(以As計)
銅(以Cu計)
氰化物(以CN-計)
揮發(fā)性酚(以苯酚計)
游離氯
三氯甲烷
四氯化碳
亞硝酸鹽(以NL2-計)
≤0.01mg/L
≤0.01mg/L
≤1mg/L
≤0.002mg/L
≤0.002mg/L
≤0.005mg/L
≤0.02mg/L
≤0.001mg/L
≤0.002mg/L
微生物指標
細菌總數
大腸菌群
致病菌
霉菌、哮母菌
≤20CFU/ML
≤3MPN/ML
不得檢出
不得檢出
2、瓶裝飲用純凈水衛生標準(GB17324-1998)
項目
標準
感官要求
色
渾濁度
臭和味
肉眼可見(jiàn)
≤5度,不得呈現其他異色
≤1度
不得有異臭、異味
不得檢出
理化指標
PH
電導率(25±1)℃
高錳酸鉀消耗量(以O2-)計
氯化物(以CL-計)
鉛(以Pb計)
砷(以As計)
銅(以Cu計)
氰化物(以CN-計)
揮發(fā)性酚(以苯酚計)
游離氯
三氯甲烷
四氯化碳
亞硝酸鹽(以NL2-計)
5.0~7.0
≤10us/cm
≤1.0mg/L
≤6.0mg/L
≤0.01mg/L
≤0.01mg/L
≤1mg/L
≤0.002mg/L
≤0.002mg/L
≤0.005mg/L
≤0.02mg/L
≤0.001mg/L
≤0.002mg/L
微生物指標
細菌總數
大腸菌群
致病菌
霉菌、哮母菌
≤20CFU/ML
≤3MPN/ML
不得檢出
不得檢出
3、飲用天然礦泉水標準(GB8537-1995)
感觀(guān)指標
項目
指標
色度
渾濁度
臭和味
肉眼可見(jiàn)物
≤15度,并不得呈現其他異色
≤5度
不得有異臭、異味,應具有本礦泉水的特征性口味
不得含有異物,允許有極少量的天然礦物鹽沉淀
界限指標(必須有一項或以上項目滿(mǎn)足指標要求)
項目
指標
鋰
鍶
鋅
溴化物
典化物
偏硅酸
硒
游離二氧化碳
溶解性總固體
≥0.2mg/L
≥0.2mg/L
≥0.2mg/L
≥1mg/L
≥0.2mg/L
≥25mg/L
≥0.01mg/L
≥250mg/L
≥1000mg/L
限量指標
項目
指標
項目
指標
鋰
鍶
碘化物
鋅
銅
鋇
鎘
鉻
鉛
<5mg/L
<5mg/L
<0.5mg/L
<5mg/L
<1mg/L
<0.7mg/L
<0.1mg/L
<0.05mg/L
<0.01mg/L
汞
銀
硼
硒
砷
氟化物
耗氧量
硝酸鹽
226鐳放射性
<0.001mg/L
<0.05mg/L
<30mg/L
<0.05mg/L
<0.05mg/L
<2mg/L
<3mg/L
<45mg/L
<1.1Bq/L
污染物指標
項目
指標
揮發(fā)性酚(以苯酚計)
氰化物(以CN-計)
亞硝酸鹽(以NL2-計)
總放射性
<0.002mg/L
<0.01mg/L
<0.005mg/L
<1.5Bq/L
微生物指標
項目
指標
水源水
灌裝產(chǎn)品
細菌總數
大腸菌群
5CFU/ML
0MPN/100ML
50CFU/ML
0MPN/100ML
4、生活飲用水水質(zhì)標準(GB5749-85)
項目
標準
感官性狀和
一般化學(xué)指標
色
渾濁度
臭和味
肉眼可見(jiàn)
pH
總硬度(以碳酸鈣計)
鐵
錳
銅
鋅
揮發(fā)酚類(lèi)(以苯酚計)
陰離子合成洗滌劑
硫酸鹽
氯化物
溶解性總固體
色度不超過(guò)15度并不得呈現其他異色
不超過(guò)3度,特殊情況不超過(guò)5度
不得有異臭、異味
不得含有
6.5~8.5
450mg/L
0.3mg/L
0.1mg/L
1.0mg/L
1.0mg/L
0.002mg/L
0.3mg/L
250mg/L
250mg/L
1000mg/L
毒理學(xué)指標
氟化物
氰化物
砷
硒
汞
鎘
鉻(六價(jià))
鉛
銀
硝酸鹽(以氮計)
氯仿*
四氯化碳*
苯并(a)芘*
滴滴涕*
六六六*
1.0mg/L
0.05mg/L
0.05mg/L
0.01mg/L
0.001mg/L
0.01mg/L
0.05mg/L
0.05mg/L
0.05mg/L
20mg/L
60ug/L
3ug/L
0.01ug/L
1ug/L
5ug/L
細菌學(xué)指標
細菌總數
總細菌總數
游離余氯
100個(gè)/mL
3個(gè)/L
在與水接觸300后應不低于0.3mg/L。 集中式給水除出廠(chǎng)水應符合上述要求 外,管網(wǎng)末梢水不應低于0.05 mg/L。
放射性指標
總α放射性
總β放射性
0.1Bq/L
1Bq/L
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