一直都病病懨懨的，年菜還在構思中，動(dòng)手能力的沒(méi)有了，唯一的力量用在站著(zhù)讓鼻子通氣的說(shuō)。我發(fā)著(zhù)38多的高燒，哼哼唧唧的跟爺叮囑著(zhù)如果明天的太陽(yáng)我看不到了，幫我跟早上的太陽(yáng)說(shuō)hello。氣的他說(shuō)我是個(gè)有無(wú)比革命精神的傻妞，我心說(shuō)，我一點(diǎn)革命精神都沒(méi)有，餓我兩頓，估計就“叛變”了，但別把我惹急了，惹急了，我比烈士還烈士。估計家里的老人看到這里，又該說(shuō)我胡扯了。犯了老人家的忌諱。
嘿嘿，為了提前預熱，我已經(jīng)開(kāi)始全身紅內衣了，看它還讓我生病，我抽它，玩命地抽，讓它欺負我，以為我是只病貓呢。
今天心情好，爺看我高燒不退，每天一個(gè)人在家不放心，翹班陪我，嘿嘿。如果永遠不上班，還有銀子賺那該是多美好的一個(gè)虛空的夢(mèng)啊。
人一生病，就想媽?zhuān)吹竭@，老爸別吃醋，我想我媽是先的，你是緊跟著(zhù)，也就一厘米的差距吧，其次緊跟的就是吾穆勒的牛肉面，不對，老爸后面跟著(zhù)coco，coco端著(zhù)吾穆勒的牛肉面。
小時(shí)候一生病，老媽就端著(zhù)一個(gè)大搪瓷缸子，去門(mén)口我愛(ài)的鐵皮房幫我端一缸子牛肉面，里面比平時(shí)多加很多湯和白蘿卜片，就那么一缸子，一個(gè)小朋友吃干凈了，發(fā)汗，感冒睡一覺(jué)就好了。如果發(fā)燒了，老爸給我弄點(diǎn)凍梨扔盆里用涼水拔著(zhù)，我躺床上看著(zhù)盆里結出漂亮的冰花來(lái)，梨軟了，拿出來(lái)一吸，汁水全部入口了，只剩下個(gè)皮和核在手里。哈，酸的，甜的，干的，涼的襲上來(lái)，咔咔，治療發(fā)燒的好東西。如果咳嗽了，來(lái)一個(gè)白瓤籽瓜，就坐在床上，裹著(zhù)被，老爸還給我拿毛巾墊著(zhù)瓜，讓我抱著(zhù)，拿勺一口一口地慢慢吃，誒，饞死我了。
我跟爺說(shuō)這些，爺說(shuō)他只能帶我去吃個(gè)北京牛肉面，大風(fēng)天，我晃蕩著(zhù)去吃，只吃了兩口就放下了，涮鍋水都不如，太太太不好吃了。誒，我想回家了。爺的自尊心是我歡奔亂跳地回家啊，他沒(méi)問(wèn)題，如果病懨懨送回去，他肯定不干，算了，我還是在家窩著(zhù)吧，只能隔空想像一下，飄滿(mǎn)紅油，香死個(gè)人的牛肉面是啥味了。
這個(gè)雞蛋灌餅是我前陣子上課總在路邊攤買(mǎi)，站在那里看他們做，很多上班的年輕人都買(mǎi)，很多人加點(diǎn)錢(qián)可以多來(lái)跟香腸，還有類(lèi)似紅紅的不知道是啥的里脊肉，看著(zhù)他們要那些，我心里這叫一個(gè)著(zhù)急啊，年輕人真不知道怎么照顧自己，那樣的肉咋能吃，誒，說(shuō)實(shí)話(huà)，超市里賣(mài)的就是那種紅色塑料包裝的香腸我都不給阿蒙吃，肉肯定不是啥好肉，邊角料也算是不錯了，里面淀粉、添加劑，不好說(shuō)的東西就多了去了，大廠(chǎng)還好點(diǎn)，批發(fā)市場(chǎng)來(lái)的，更不敢說(shuō)啊。還有那怪紅怪紅的里脊肉，說(shuō)粉不粉，說(shuō)紅不紅的肉片，真的，現在食品安全本來(lái)就有問(wèn)題，能少外食就少點(diǎn)吧。
我一般就買(mǎi)個(gè)一個(gè)單獨的餅，看了他們確實(shí)生菜沖過(guò)，沒(méi)有土的痕跡，就來(lái)一片生菜，別的類(lèi)似榨菜什么的就不要了。這種雞蛋灌餅算基本款，2元錢(qián)一個(gè)，再來(lái)個(gè)豆漿，一共3塊錢(qián)，從學(xué)校門(mén)口邊走邊吃，到教室里的垃圾桶邊剛好吃完。
某個(gè)周末的早上，我卷了袖子開(kāi)始做，其實(shí)很簡(jiǎn)單，誰(shuí)都能做的說(shuō)。
雞蛋灌餅的做法：
【原料】
面粉200克、熱水80克、冷水25克、雞蛋、蔥花、鹽、油適量。
【做法】
1、面粉放在碗里盡量散開(kāi)，慢慢澆熱水燙一下，再慢慢加入涼水，和成比較柔軟的面團，餳20分鐘；
2、面團揉一下，揉成一個(gè)大長(cháng)條，切成小劑子。
3、面案抹少許油，拿一個(gè)劑子放在上面，搟成一個(gè)薄薄的大長(cháng)條，末上油，慢慢地卷起來(lái)，然后豎著(zhù)放，從上向下一按，搟成小圓餅即可。
4、鍋中放適量油，把面餅放入，小火煎，待面皮鼓起后，用筷子挑起來(lái)，倒入雞蛋，待蛋液快慢慢凝固后，翻面蓋蓋，慢煎至兩面金黃后出鍋。
【嘮叨幾句】
1、燙面就需要用燙水和，我都現燒一壺水來(lái)做。
2、做餅的面團要得得軟一些，類(lèi)似耳垂的那種感覺(jué)，和面的時(shí)候會(huì )粘，但餳完后，就不粘手了。
3、可以加整個(gè)雞蛋，也可多那幾個(gè)雞蛋，打散后，加入蔥花，倒入餅皮里。
4、火一定要小，慢慢煎，大了容易糊。
5、也可以像外面那樣，抹點(diǎn)醬，放生菜，卷個(gè)肉啥的吃。
6、也可以加花樣玩，例如我在薄長(cháng)條的時(shí)候，抹完油，爺說(shuō)要吃甜口的，我就散了一層糖，卷起來(lái)，搟圓了，放鍋里煎好了，他自己吃了3張的說(shuō)。
7、可以在薄長(cháng)條抹油后，加鹽，加香蔥的蔥花，卷起來(lái)，搟圓了，就變成了蔥花餅。只要面和好了，肯定就沒(méi)問(wèn)題，其中千變萬(wàn)化就看自己想吃啥。長(cháng)條一定要薄，越薄分層越好。記得面板要抹點(diǎn)油，防粘。
這就是變身的糖餅，做了4個(gè)，都給爺吃了，我都不知道是啥味。
別強求雞蛋液都倒進(jìn)中間的夾層里，偶爾到不進(jìn)去也沒(méi)事，做好了反而發(fā)現，流出來(lái)蛋液的反而更好看，外層有一個(gè)漂亮的黃，而且做雞蛋灌餅的專(zhuān)業(yè)人員，也經(jīng)常捅破了，捅破了沒(méi)事，倒入蛋液后，別動(dòng)它，待蛋液慢慢開(kāi)始凝固后，用鏟子把散落四周的蛋液給兜回餅上，然后翻面，蛋液就牢牢地粘在餅上了。
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