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春飲花茶選擇有道

日期：2010-04-15 作者：來(lái)源：上海家庭報

本草花香各有不同
　　百合花：有清心安神、清咽潤燥、止咳化痰之效。非常適合燥性之人，如因為壓力大而經(jīng)常感到口干舌燥、心神不寧、咳嗽氣喘者。
　　建議：如果想要藥性更好地釋放，可采用“蒸”“煮”“熬”的方式，如百合蒸白鱔、百合蓮子煮粥、百合銀耳熬湯。但最簡(jiǎn)單的食用方法，用百合粉或藕粉冷水調勻后，沖入新沏好的紅茶湯，即可調成一杯果凍樣的飲品，如再加入適量蜂蜜，將更宜人。
　　玫瑰花：能調理人的氣血，消除疲勞，讓臉色紅潤。尤其適合體寒的女性。
　　建議：既可外用：泡澡、洗臉，也可內服：泡茶、食用。在沖泡紅茶的同時(shí)，再放入幾朵玫瑰花，然后用蜂蜜或冰糖調味，慢慢品味，可讓心情徹底放松。月季花：有活血調經(jīng)、消腫解毒之效。如果家人中有月經(jīng)不調的女性，很適宜用此花茶進(jìn)行調養。
　　建議：在月季花茶中放入一塊冰糖，就能得到活血補氣之效果。
　　金銀花：被譽(yù)為清熱解毒的良藥，具有光譜抗菌的效果。如果出現頭痛腦熱，不妨用金銀花進(jìn)行解毒。
　　建議：由于金銀花性寒，沖泡時(shí)最好熱飲，而且不宜長(cháng)期飲用。
　　菊花：明目作用甚強。所以特別適合經(jīng)常頭暈眼花的人。并且內服后還可以用作外敷。
　　建議：先將菊花和羅漢果用滾開(kāi)的水浸泡5~10分鐘，晾干后，加入兩片鮮檸檬、冰糖少許，可防治咽喉痛癢、咳嗽等；此外，將飲用后的菊花，用紗布包裹后擦拭眼周，有較好的明目效果。
　　桃花：有活血化瘀之特點(diǎn)，更有祛斑增白、潤澤肌膚的效果。
　　建議：可直接去藥店買(mǎi)些干桃花沏茶飲，也可將桃花瓣加上雞蛋清攪拌成面膜，不僅能減輕臉上的斑點(diǎn)，還能提亮膚色。
　　
推薦兩款特色花茶
　　玫瑰甘草大麥茶：玫瑰花5克，甘草5克，大麥茶20克
　　制作：將玫瑰花、甘草和大麥茶放入小湯鍋中，加入適量水，大火燒沸后轉小火煮至10分鐘即可。
　　特點(diǎn)：有調氣血、補血、促進(jìn)血液循環(huán)等功效，尤其適合女性。
　　百合花枸杞茶：干百合20克、枸杞30克、蜂蜜20毫升
　　制作：將百合和枸杞洗凈后，放入小湯鍋中，再加入適量水，大火燒沸后轉小火熬制15分鐘。最后放置溫熱后，再調入蜂蜜即可。
　　特點(diǎn)：有滋潤、補氣血之效。君悅
　　
宜泡花茶器皿
　　透明蓋碗：蓋碗的傳統造型，透明薄壁材質(zhì)，是喝花茶的理想選擇，還能邊飲邊看茶中“美景”。
　　彩色剔透杯：寶藍色的杯柄，清透杯壁，彩色圓點(diǎn)作為裝飾，更具柔美感。

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