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春飲花茶選擇有道

春飲花茶選擇有道

日期:2010-04-15 作者: 來(lái)源:上海家庭報


   
本草花香各有不同
  百合花:有清心安神、清咽潤燥、止咳化痰之效。非常適合燥性之人,如因為壓力大而經(jīng)常感到口干舌燥、心神不寧、咳嗽氣喘者。
  建議:如果想要藥性更好地釋放,可采用“蒸”“煮”“熬”的方式,如百合蒸白鱔、百合蓮子煮粥、百合銀耳熬湯。但最簡(jiǎn)單的食用方法,用百合粉或藕粉冷水調勻后,沖入新沏好的紅茶湯,即可調成一杯果凍樣的飲品,如再加入適量蜂蜜,將更宜人。
  玫瑰花:能調理人的氣血,消除疲勞,讓臉色紅潤。尤其適合體寒的女性。
  建議:既可外用:泡澡、洗臉,也可內服:泡茶、食用。在沖泡紅茶的同時(shí),再放入幾朵玫瑰花,然后用蜂蜜或冰糖調味,慢慢品味,可讓心情徹底放松。月季花:有活血調經(jīng)、消腫解毒之效。如果家人中有月經(jīng)不調的女性,很適宜用此花茶進(jìn)行調養。
  建議:在月季花茶中放入一塊冰糖,就能得到活血補氣之效果。
  金銀花:被譽(yù)為清熱解毒的良藥,具有光譜抗菌的效果。如果出現頭痛腦熱,不妨用金銀花進(jìn)行解毒。
  建議:由于金銀花性寒,沖泡時(shí)最好熱飲,而且不宜長(cháng)期飲用。
  菊花:明目作用甚強。所以特別適合經(jīng)常頭暈眼花的人。并且內服后還可以用作外敷。
  建議:先將菊花和羅漢果用滾開(kāi)的水浸泡5~10分鐘,晾干后,加入兩片鮮檸檬、冰糖少許,可防治咽喉痛癢、咳嗽等;此外,將飲用后的菊花,用紗布包裹后擦拭眼周,有較好的明目效果。
  桃花:有活血化瘀之特點(diǎn),更有祛斑增白、潤澤肌膚的效果。
  建議:可直接去藥店買(mǎi)些干桃花沏茶飲,也可將桃花瓣加上雞蛋清攪拌成面膜,不僅能減輕臉上的斑點(diǎn),還能提亮膚色。
  
推薦兩款特色花茶
  玫瑰甘草大麥茶:玫瑰花5克,甘草5克,大麥茶20克
  制作:將玫瑰花、甘草和大麥茶放入小湯鍋中,加入適量水,大火燒沸后轉小火煮至10分鐘即可。
  特點(diǎn):有調氣血、補血、促進(jìn)血液循環(huán)等功效,尤其適合女性。
  百合花枸杞茶:干百合20克、枸杞30克、蜂蜜20毫升
  制作:將百合和枸杞洗凈后,放入小湯鍋中,再加入適量水,大火燒沸后轉小火熬制15分鐘。最后放置溫熱后,再調入蜂蜜即可。
  特點(diǎn):有滋潤、補氣血之效。君悅
  
宜泡花茶器皿
  透明蓋碗:蓋碗的傳統造型,透明薄壁材質(zhì),是喝花茶的理想選擇,還能邊飲邊看茶中“美景”。
  彩色剔透杯:寶藍色的杯柄,清透杯壁,彩色圓點(diǎn)作為裝飾,更具柔美感。
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