菜譜用料:
A.豆渣50克,雞蛋1個(gè),芹菜末20克,胡蘿卜末20克,香菇末10克
B.陳村粉1條,蘿卜干10克,香菇10克,胡蘿卜和芹菜少許
C.芝麻菜50克,小番茄6粒,大杏仁5粒
D.玉米餃子6顆

菜譜做法:
1.豆香小餅:將材料A混勻,加入適量的鹽,芝麻油,胡椒粉調味,再加入2茶匙淀粉,拌勻。
分成小等份入平底鍋煎成兩面金黃的小餅。
2.陳村粉卷:蘿卜干和香菇切末,炒香。
陳村粉攤開(kāi),鋪上炒好的蘿卜丁,再撒上適量的胡蘿卜和芹菜,卷起,平均切成3厘米的小段。
3.芝麻菜撕小片,鋪在飯盒底部。
4.依次擺上餃子,粉卷,小餅,西紅柿和杏仁。


如果豆渣水分比較多,要先干炒一下,既可以去除豆腥味,又容易煎。

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