立冬過(guò)后，恐怕就要頻繁的開(kāi)啟暖氣了，雖然早早就添置了空氣增濕器，但是室內干燥的空氣還是常常讓人感到肌膚粗糙、口舌干燥、體乏力弱……
其實(shí)，這就是身體發(fā)出了缺水信號~
此時(shí)，即使大杯大杯地喝水，但燥氣傷陰，喝進(jìn)多少，排出多少，因而光喝水并不奏效。
幸好，大中華飲食文化博大精深，咱可以通過(guò)飲食來(lái)補“水”，讓身體、皮膚變得滋潤起來(lái)。
用料：
蓮藕、柴魚(yú)花、生抽、雞精塊、清水、糖、料酒、熟白芝麻。
做法：
1：蓮藕去皮切成比較薄的片，浸泡在清水里；
2：柴魚(yú)花適量備用；
3：適量生抽、雞精塊、清水、糖混合成醬汁備用；
4：鍋里加少許油放入藕片煸炒，噴入少許料酒；
5：加入柴魚(yú)花、醬汁中火燜煮10-15分鐘；
6：轉大火收汁，起鍋前加適量熟白芝麻即可。
╭★╯ 小牛貼心提示 ╭★╯
1：盡量選用兩頭帶蒂的白皮藕，口感脆無(wú)泥沙，切片時(shí)盡量薄一點(diǎn)；
2：柴魚(yú)花就是柴魚(yú)干的薄片，有特殊的香味，沒(méi)有可用昆布（海帶）代替；
3：醬汁可根據自家口味，喜歡甜的多點(diǎn)糖，反之少點(diǎn)糖；
4：最后收汁的時(shí)候盡量收的濃稠，能使每片藕片都均勻的裹上醬汁才好。
成品口味香濃微甜，入口香脆生津，做法簡(jiǎn)單，營(yíng)養豐富，色澤誘人，絕對值得一試！
