中午放學(xué)鈴聲一響，大批學(xué)生瞬間涌出校門(mén)，穿街過(guò)巷尋找適合自己口味的午餐，這是廣州市中小學(xué)走讀學(xué)校延續已久的現狀。部分選擇在校外就餐又不回校午休的學(xué)生是如何度過(guò)中午的兩小時(shí)的？本報記者連續幾天對多間學(xué)校學(xué)生的跟蹤調查發(fā)現，一些中學(xué)生竟利用中午空當在校外集群抽煙，打牌閑逛，有的甚至躲進(jìn)小區和個(gè)體士多里擁抱接吻，這種現象不但發(fā)生在高中學(xué)生身上，甚至初二小同學(xué)也在效仿，實(shí)在讓人震驚。有中學(xué)班主任指出，在“營(yíng)養午餐”解決之前，切莫使中午時(shí)段成為學(xué)校和家長(cháng)都不管的“盲區”。教育專(zhuān)家更提出，希望有關(guān)部門(mén)能像幾年來(lái)改造“麻雀學(xué)?！蹦菢?，大力推進(jìn)政府主導企業(yè)運作的“營(yíng)養午餐”工程。據悉，不僅是日本，美國、俄羅斯和新加坡等國家也都將學(xué)生營(yíng)養午餐作為社會(huì )公益性事業(yè)正式立法。本報記者黃丹彤
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記者在天河區、越秀區多間小學(xué)了解到，大部分小學(xué)生中午要么選擇在校就餐，要么被寄到托管班托管，少有午間在校外溜達的現象；而相對來(lái)說(shuō)獨立個(gè)性開(kāi)始形成的中學(xué)生，則大多不愿意在托管班就餐午休。記者連日來(lái)在東山口、大新路附近中學(xué)集中的地方跟蹤調查發(fā)現，接近四成中學(xué)生選擇中午不在學(xué)校就餐，其中回家用餐的也只占極少數。各中學(xué)對在學(xué)校午休的學(xué)生實(shí)行點(diǎn)名制度，而不參加學(xué)校午休的學(xué)生則餐后不需回校。
現場(chǎng)直擊一
校門(mén)外仿若小吃一條街 11月2日中午，記者來(lái)到大新路附近一中學(xué)?？?。12時(shí)20分，放學(xué)鈴聲一響，1000多名學(xué)生蜂擁而出。不到15分鐘就有9對男女生搭肩拉手親昵地步出校園。粗略估計至少有四成學(xué)生選擇不在校用餐，很快校園周?chē)∠飪榷嗉倚★埖昱牌痖L(cháng)隊。對于不在學(xué)校就餐的理由，一位姓秦的初三學(xué)生實(shí)話(huà)實(shí)說(shuō)：在學(xué)校午休有不準進(jìn)行體育活動(dòng)等諸多限制，一些不想午休的同學(xué)就會(huì )感到很無(wú)聊。
11月3日，記者又來(lái)到東山口、龜崗路一帶。中午放學(xué)鈴聲一響，多家中學(xué)的2000多名學(xué)生蜂擁至煙墩路、龜崗路和署前路的各式快餐店。
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“在學(xué)校飯堂打飯排隊人特多，加上菜式品種不如外面豐富，因此我們更愿意選擇到校外就餐?！睅孜唤Y伴去吃飯的培正中學(xué)高二年級女生和記者邊走邊聊。沿途聚集著(zhù)幾十家中式、日式快餐店和麥當勞，還有各式面包屋和各種小吃店。路邊還擺賣(mài)著(zhù)不少無(wú)證小商販用小車(chē)推出來(lái)的烤羊肉、烤香腸等各種小吃。漫步龜崗路附近幾條大街，讓人多少有進(jìn)入小吃一條街的錯覺(jué)。
在寺貝通津一家食品店，記者看到兩個(gè)中學(xué)生正在吃康師傅方便面。
“其實(shí)我已經(jīng)給孩子足夠的午餐費用，而且要求孩子每天中午最好在校內就餐，可孩子就是不聽(tīng)，自己跑到校外就餐，還經(jīng)常將午餐錢(qián)用在零食上，買(mǎi)可口可樂(lè )和粟一燒充當午餐，這明顯不利于孩子健康發(fā)育?！币晃恍樟值募议L(cháng)這樣抱怨。
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現場(chǎng)直擊二
初二學(xué)生校外當眾接吻 10月31日中午12時(shí)30分，在濠畔街大德中社區宣傳欄附近住宅區綠化帶，記者看到5名身穿校服的學(xué)生在追逐打鬧，其中一男一女兩學(xué)生突然坐到一張石凳上當眾擁抱接吻，任憑另外3名同學(xué)在旁邊起哄，而其中1個(gè)小個(gè)子男生更是滿(mǎn)嘴廣州話(huà)粗口。發(fā)現記者相機鏡頭，5名學(xué)生一哄而散，在大德路攔了一輛出租車(chē)快速離開(kāi)。附近一小食店女店主反映，接吻的兩名學(xué)生今年讀初二。
“現在的初中生真不像話(huà)，大中午從學(xué)校跑出來(lái)?yè)ПП?，每天都能遇上好幾對，我們做家長(cháng)的都很擔心?！睜钤灰晃患议L(cháng)焦慮地告訴記者。
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下午2時(shí)許，校門(mén)重新打開(kāi)，就在校墻外左邊小巷一家小賣(mài)部，坐著(zhù)4名該校的學(xué)生，看上去像是初中生，其中一名小女生，接過(guò)旁邊穿白色校服男生一根煙熟練地點(diǎn)著(zhù)，而她對座的另外3個(gè)男生都抽著(zhù)煙，小賣(mài)部門(mén)前煙霧繚繞。令人費解的是，雖然不斷有返校學(xué)生經(jīng)過(guò)，透過(guò)校圍墻的鐵欄桿內不遠處就站著(zhù)幾個(gè)值日學(xué)生和老師，可他們卻一點(diǎn)都不回避，幾名男女生閑聊中說(shuō)的都是臟話(huà)。一位住在小賣(mài)部附近的居民指出，這家小賣(mài)部每天都很熱鬧，學(xué)生們公開(kāi)抽煙的情景每天中午都能見(jiàn)到。
“我們不在學(xué)校搭食午休，這樣更加自由?！卞┡辖?6號附近一家“士多精品”店前，一名身穿校服的初中男生這樣回答記者，“中午沒(méi)有地方可去，打打牌也很有趣?！庇浾哌B續幾天中午在附近小巷穿梭，多家小士多門(mén)前都是三五成群的中學(xué)生，一瓶大可樂(lè )和一包花生，孩子們天天在這里消磨午休時(shí)間。
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現場(chǎng)直擊三
迷上《游戲王》每餐一個(gè)面包 細心留意可以看到，在煙墩路、龜崗路和暑前路等地段，昔日人氣鼎盛的服裝店、精品屋如今已大部分被餐飲、玩具和個(gè)體游戲卡店代替。寺貝通津小巷一家游戲卡片玩具店的女店主說(shuō)，孩子就喜歡收集游戲卡片這類(lèi)小玩意。她在中學(xué)校園外整整做了17年學(xué)生生意。幾名附近中學(xué)的學(xué)生正在和她討價(jià)還價(jià)要買(mǎi)游戲卡，價(jià)錢(qián)沒(méi)有談好，孩子們悻悻而去。過(guò)了將近20分鐘又見(jiàn)他們折回來(lái)還價(jià)。其中一名男生告訴記者，他中午沒(méi)有寄宿午休，所以每天中午都來(lái)挑選游戲卡。
一名初二男生向記者透露，他們班上許多男生都在收集《游戲王》對戰卡，這種卡30元可以買(mǎi)10張，抽簽決定能否得到精品（日本原裝），一般情況下運氣好的話(huà)興許能抽到一張真品，在一大沓卡片中顯得很另類(lèi)，能不能碰上“就看自己有沒(méi)有眼光”，這樣的卡從幾元一張到百多元一張都有。為了滿(mǎn)足“虛榮”多數同學(xué)會(huì )省吃?xún)€用收集幾張每張百多元的真品，有的同學(xué)沒(méi)有錢(qián)只好背著(zhù)家長(cháng)省下午餐錢(qián)，每天中午只買(mǎi)一個(gè)面包充饑。
盡快推出“營(yíng)養午餐” 李偉成（廣州市政協(xié)委員、廣州市人民政府特約教育督導員）：不久前中大附小的“中毒事件”再次給學(xué)校飯堂敲響警鐘，為此市教育局近日發(fā)布了《廣州市學(xué)校食堂衛生管理指引》，這個(gè)用意是好的。需要指出的是，“營(yíng)養午餐”開(kāi)始提出至今已經(jīng)10多年了，現在到了好好研究上馬的時(shí)候了，希望政府有關(guān)部門(mén)能像幾年來(lái)改造“麻雀學(xué)?！蹦菢?，大力推進(jìn)政府主導企業(yè)運作的“營(yíng)養午餐”工程。
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“一杯奶改變一個(gè)民族”，幾十年前日本就提出這樣的口號，1954年日本頒布了《學(xué)校午餐法》，明文規定學(xué)校午餐目的在于身心多個(gè)方面，包括師生一起進(jìn)餐加深友好關(guān)系，使學(xué)校生活更富有情趣；通過(guò)收拾餐具等培養學(xué)生獨立、勞動(dòng)和服務(wù)精神；通過(guò)實(shí)踐使學(xué)生正確理解營(yíng)養和飲食，糾正偏食等。如今，日本青少年平均身高已經(jīng)高于中國。不僅日本，美國、俄羅斯和新加坡等國家也都將學(xué)生營(yíng)養午餐作為社會(huì )公益性事業(yè)正式立法。
校長(cháng)、班主任
校外用餐也該監管好 李嘉茵（廣州市第七中學(xué)班主任、全國優(yōu)秀少兒工作者、廣東省優(yōu)秀班主任）：在“營(yíng)養午餐”解決之前，建議全市中小學(xué)校和家長(cháng)共同配合管好孩子，動(dòng)員工作繁忙顧及不到孩子的家庭讓孩子在校就餐，切勿使中午時(shí)段成了學(xué)校和家長(cháng)監管的“盲區”。一些中午在外面“流失”的學(xué)生往往以學(xué)?；锸巢顬榻杩?，拿著(zhù)家長(cháng)給的伙食費在外面游蕩零花，有的甚至用來(lái)抽煙，這就需要加強學(xué)校和家長(cháng)之間的交流。
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作為班主任，我的做法是不讓中午成為管理空當，對不能提供午餐的家庭，原則上要求學(xué)生在校就餐，并經(jīng)?！巴蝗灰u擊”校園附近游戲機室，發(fā)現有違規學(xué)生當即通報批評。
對早戀學(xué)生，家長(cháng)更應該及時(shí)發(fā)現監護。一般孩子早戀前都會(huì )有一些苗頭，家長(cháng)和老師要細心觀(guān)察了解，及早給予有效指導。
李統耀（廣州市育才實(shí)驗學(xué)校校長(cháng)）：學(xué)校應該提倡“全程關(guān)愛(ài)”，即使不在學(xué)校用餐也應該將學(xué)生管好。在美國一些中學(xué)，為怕課間出亂子，課間休息縮短至7分鐘，他們更加強調責任，哪怕學(xué)生在學(xué)校多呆一分鐘，教師都負起一分鐘責任。我們的學(xué)生，中午休息時(shí)段長(cháng)達兩個(gè)小時(shí)，學(xué)校更應關(guān)注他們的行為，及時(shí)給予必要教育。
“放心午餐”標準
預計年底前出臺 記者了解到，廣州市食安辦曾經(jīng)計劃在今年10月底推出“放心午餐”試點(diǎn)，因為報名參加放心午餐的配餐公司數量太少，真正符合條件的公司又不多，只好作出延期決定。有知情人士認為，“放心午餐”比“放心早餐”難度更大，其中餐費難統一等問(wèn)題可能是打擊企業(yè)競標熱情的重要原因。
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就在記者截稿前，籌備多時(shí)的廣州“放心午餐”工程又有了新變化，以“統一標準、開(kāi)放進(jìn)入”來(lái)取代“招標配送”，所有達標配餐公司都可加入配送放心午餐。有關(guān)部門(mén)將先在部分需要配送的中小學(xué)校作試點(diǎn)，并在此基礎上逐步推廣。目前相關(guān)準入標準和制度仍在制定當中，預計年底前出臺。
一些教育界專(zhuān)家認為，對學(xué)生而言，食品不能僅僅是“放心”那么簡(jiǎn)單，更要講究適合學(xué)生成長(cháng)的營(yíng)養搭配，這是關(guān)系下一代健康成長(cháng)的大問(wèn)題。
記者手記 中學(xué)生中午的兩小時(shí)時(shí)間不長(cháng)，影響卻不小，到底應該怎么引導度過(guò)，值得家長(cháng)、學(xué)校、全社會(huì )以及中學(xué)生自己思考。午餐質(zhì)量是關(guān)系到學(xué)生健康成長(cháng)的大事。許多小食店、大排檔的食品、配料來(lái)源渠道五花八門(mén)，不法分子出售病死禽畜、私宰肉、潲水油和霉變大米給小食店的事情司空見(jiàn)慣；青少年往往因為貪圖“好吃”去光顧衛生條件極差的小食店，成了不良食品的消費群和犧牲品；而不少學(xué)生將午餐錢(qián)花在吃方便面、零食、有色飲料上，也必將影響健康發(fā)育；更有甚者，一些學(xué)生利用到校外午餐的空當打牌、結群抽煙、滿(mǎn)嘴粗口甚至沉溺在早戀中不能自拔，令人擔憂(yōu)。希望上述現象能引起學(xué)校關(guān)注，警醒平時(shí)對孩子不夠注意和關(guān)心的家長(cháng)。
