發(fā)布日期：2011-10-12 16:00:53 點(diǎn)擊量： 380
配料： 菜花300克、西紅柿2個(gè)、色拉油25克、精鹽3克、五香粉2克、味精3克、姜末3克。
制作方法：
1、將菜花切成小塊，清洗干凈，裝入盤(pán)中待用。
2、將菜花放入滾水鍋中焯一下。
3、撈出，過(guò)涼，裝入碗中待用。
4、將西紅柿清洗干凈，切成小塊，姜切成末，裝入盤(pán)中待用。
5、熱鍋放油爆香姜末，放入西紅柿塊。
6、翻炒均勻，倒入焯好的菜花。
7、翻炒均勻，加入精鹽，五香粉，少許清水。
8、翻炒均勻，稍微燒一會(huì )兒，將菜花燒熟，最后加入味精調味。
9、翻炒均勻，出鍋，裝入盤(pán)中即可。
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