山藥豆腐羹
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菜譜標簽：潤肺增強抵抗力健脾養胃生津滋陰潤燥
簡(jiǎn)介
這道菜超好吃，超下飯。我以前經(jīng)常做，不過(guò)以前我用的是日本豆腐?，F在要抵制日貨，不管是什么東西，只要是日本的我決不買(mǎi)。所以我今天買(mǎi)的是咱們自己的豆腐，做出來(lái)的菜也照樣好吃。下面就給你們介紹這道菜的做法。
用餐人數：1-2人食材
主料
200g山藥
200g豆腐
200g香菇
1個(gè)雞蛋液
10g香菜
配料
適量油
適量鹽
適量雞精
制作步驟
1
豆腐切小切；
2
香菜切碎；
3
香菇切小??；
4
雞蛋液一個(gè)；
5
山藥丁，用水泡著(zhù)；
6
把山藥丁在開(kāi)水里面撈一下；
7
鍋里倒油，先把香菇倒入鍋里炒一會(huì )；
8
再把山藥丁倒入鍋里炒二分鐘；
9
放鹽一小勺；
10
淀粉勾欠；
11
把雞蛋液倒入鍋中；
12
放香菜；
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入盤(pán)上桌。
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